长武腊肉

长武千年汤，

腊肉味悠长。 

初尝心已醉，

再品意更狂。 

党生情谊重，

招待倍周详。 

独享一盆肉，

美味胜琼浆。

咏长武腊肉

长武山川蕴奇珍，

腊肉飘香醉客心。

烟熏火燎凝岁月，

盐渍风干铸味魂。

建兴情深邀共赏，

佳肴美馔伴知音。

独酌无相亲何在，

唯有此肉慰风尘。

注:

      活了大半辈子，我一直是一个好逸恶劳的主，四体不勤，五谷不分。我上面有大姐，两个哥哥，下面有两个弟弟，因此从小到大，虽身处农村，却没出过多少力。母亲勤劳，家务活从不让我们干，我学习好，一心苦读圣贤。兄弟五人，小弟一个会做饭，还是在师傅家学木工手艺被迫学的，我这个大懒虫，从来都没有感到羞耻。结婚后，媳妇忍无可忍，大声发号施令，母亲听到后指责媳妇:我的儿子，我都没有让他干过啥！……言外之意，你刚过门，凭什么指手画脚，我的儿子，我都没有让他做过家务。

      可能懒人都可能贪吃吧。也许小时候水深火热的大生产队记忆，我特爱吃肉，进城多年，半夜三更醒了，一小便，进厨房嚼一口肉，才能睡着。

      那一年，徐党生同学在长武国税局做副局长，我跟梁转侠欣然前往，党生一个电话，叫来做纪委书记的同学张宏力，东道主点了一盆长武腊肉，还有好几个美味佳肴，长武腊肉我第一次吃，此情此景，终生难忘。后来又去了一次，我给党生开宗明义，给我单独来一盆腊肉，“过把瘾就死”也值。再后来，白鹏蛟同学做长武副县长、公安局局长，我和大个子去做客，再后来，我和见面兄去旅游。再后来我和咸阳文学院刘公、崔宏建、侯晓曼几位领导去参加长武分院挂牌仪式。再后来，我和省作协副主席、西咸新区作协主席王海接受长武县作协主席李建兴的邀请去长武采风，我都过了美美过了一次腊肉瘾。

      说了一大通嘴馋，不怕笑话，要怪就怪“长武腊肉”。