华夏诗词文学社在线优秀诗人：
冯全喜
一把菜刀
作者/冯全喜（山西）
我家有一把菜刀，大概有40几年的历史了。
这把菜刀是70年代老婆作为知青分配工作后自己做饭时买的，后来我结婚，老婆出嫁时就随身带过来一套灶具，这把菜刀就在其中。它是纯手工打造的，刀的两面有明显的锤子敲打的痕迹，细看凹凸不平。
几十年了，我曾经买过好几把菜刀想取代它，有不锈钢小王子刀，有王麻子刀，有竣工厨卫刀，但是，唯独这把菜刀得心应手，手感不轻不重，而且锋利无比。过去的几十年里没当回事一直是锈迹斑斑，只有刀刃上的一线线光亮的地方，其余都布满了铁绣，用起了它就觉的很不舒坦，但也就这样将就着，凑合着年复一年过了几十年。
去年偶尔在网上试着买了几块磨砂，看是不是能让这把菜刀重新回到原来的模样。过了几天，收到快递的那一刻，我打开包立马开始行动，擦了几下初见成效，铁锈沫纷纷坠落，又试着蘸水磨擦效果更好，刀的两面有高低不平的痕迹，不像后来机器制造的那样光滑平整。不到20分钟这把菜刀脱胎换骨了，从里到外，从刀把到刀背，再到刀刃上换然一新，一改过去邋遢衣帽不整的容颜，在阳光下闪闪发亮。
这时的我心情格外高兴，拿着它到处来炫耀，有视为珍宝的感觉。用这把菜刀不论切蔬菜，切面条，切水果都心情非常舒畅。感觉切的菜也工整了，切的葱花也香了，切的肉也有味了，从此我更另眼相看它。
铁总是会生锈的只要人手勤一点就可以如愿以偿。每次用完它，就用干净的抹布擦了又擦，并且放在通风干燥的地方，现在这把菜刀骄傲地，荣耀地出现在每个场合下，不折不扣履行着自己的职责，更可贵的是，岁已几十载还依然尚存。
一把好的菜刀也可以看出一家人的勤快，看出主人的卫生程度，看出一家人的精气神来！一把好的菜刀在厨卫中占有举足轻重的作用。不论是家常便饭，还是美味佳肴，这把菜刀所到之处，一声令下，身先士卒，切、剁、砍、剔只要用到它的地方都能如愿履行着自己的职责，都能出色地完成任务。
这时的我不由的想起了老一辈革命家贺龙两把菜刀闹革命的故事，那是1917年，贺龙伙同吴雨霖利用两把菜刀砍了县太爷身边的护兵，夺的了两支枪。后来经过几次与当地军警民团交锋不仅吸引来了100多人愿意革命的患难朋友，也得来了好多枪支弹药，在当地传为美名。
后附诗一首以寄
最是平凡一把刀，
红尘岁月起波滔。
风霜雨雪艰辛度，
笑对人生话自豪。
作者简介：冯全喜，山西省方山县老年人健康医疗服务所。曾任教师，公务员工作，现已退休。现在搞医疗卫生服务工作。本人喜欢文学，诗词等写作。
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