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转眼母亲节又来了，可我的母亲却离开我们已经两年了。母亲你在天堂，可收到我的祝福？我时常自责母亲在世时，没做到最好，留下的总是千丝万缕的遗憾和绵绵不绝的思念。在甲辰年的今天，以此文再次感受母亲的温暖，感受“年”味中母亲的味道。
一
在南方，雨水刚过，绒绒绿色便铺染天地，高高低低、深深浅浅，一曲凝香、轻盈浅唱，那真是“树头雪过梅犹在，地上春回柳未知。”
我们的“年”就在这样的绿色的孕育中来临。
年，是为了纪念或者传承中国人这种“天人合一”时节，亲人相聚共享春光。
调到广州20多年，一直体验着难言的乡愁。这个乡愁在春节更加是雪上加霜，包含游子多少酸甜苦辣、多少生活无奈、多少凄凉孤寂。像漂浮在江河的舟，无法抛锚，必须不停劈波斩浪，激越的奔波，我们的根在千里之外的家乡，那里有维系生命的绳索，这绳索就拉扯成了乡愁，乡愁是人生长河上“纤夫”肩上的希望。
有乡愁又是幸运的，甚至有一种特别的幸福感。那就是春节，父母听说孩子要回家来过年，那种兴奋是比过年本身更值得庆贺的。所以，贺岁，不在岁，而在人，贺的是亲情、是血缘、是相聚、是化解千里走单骑思乡之殇。
“陋巷几家还贺岁，东郊昨日又班春”。今年的春节，这个年完全颠覆了我多年来回乡的感受，生出了别样的乡愁。
乡愁，从家乡浓缩到一个圆点上，那就是母亲，是我们团圆的中心。母亲在哪，乡愁就在哪。一个家庭的心脏应该就是母亲，我们所有的心跳都与母亲的脉动、家的生息紧紧相连，有母亲在就能让原生家庭风生水起，让家，活着。
我的母亲2017年2月17日在老家医院抢救过来，可救活了生命，病痛却像侵入身体的“灾难”。记得手术当天早晨，我从广州赶回，下了飞机直接到达手术室门口。就听到医生诊断：是结肠癌中期。
我们不得不接受事实，母亲操劳一生，一直身体健壮，突然病倒，让远在异地的我无法接受这个残酷的事实。在伤心、绝望、心疼和流逝的时间中，学会坚强面对，慢慢接受母亲患病的现实。
术后，因为害怕化疗带来的副作用，没有进行治疗。两年后，转移到肝、肺、骨等。老家的医生自然不想进行治疗：“没得治了，备点止疼药吧。”这种劝说，无异于下了死亡判决书。
我听后，第一反应，我要救妈妈，能让她多活一年是一年啊。赢得时间就是赢得生命。回到广州我提着一大摞CT片子和诊断结果开始广州四处求医。终于在中山大学第六人民医院由外科姓蔡的医生接诊，并说，可以在我们医院治疗呀。轻描淡写的一句话顿时让我的眼泪夺眶而出。再由肿瘤内科医生肖健主任与我们共同拉开了向病魔宣战的序幕。在肖健主任率领的团队精心治疗下，母亲获得了新生。
5个月过去了、10个月过去了、一年过去了，我们与病魔打赢了几个回合。
2021年元旦早晨，广州的一月已是春风荡漾，窗外那几棵葱绿的大榕树上各种小鸟撒着欢地叫。
我说：“妈，天这么好，又是新年第一天，我们去市场逛逛吧。”妈妈马上换好衣服，提着包早早站在门口微笑着等我。看到这一幕，我的心又一紧，来年，这个慈祥的微笑还会延续吗？
我牵着妈妈的手，和照顾她的阿姨有说有笑地一起到农贸市场买菜。妈妈很久没到市场了，走到一个个摆满新鲜蔬菜瓜果、鸡鸭肉鱼虾的摊位，妈妈的神情仿佛回到老家，脸上皱褶里仿佛充盈着“年味”，舒展开来。她熟门熟路地挑拣还价，番茄、芹菜、西洋菜、葫芦瓜、莴笋、莲藕、玉米、胡萝卜她都要买，又不放过肉档，她挑选了经常在老家吃的板筋肉、五花肉、雪花柳等，她说没想到广州的价比老家还便宜，许多绿色青菜在老家都没吃过。
广州的冬天暧如春，走在街上，春风、阳光、植物的香气簇拥着我们四周，我感慨地用手臂挽紧母亲肩膀说：“妈，祝贺你跨越了新年，真好啊，您终于又来到了2021年！”母亲微笑着点头，眼里满是喜悦的光辉。她指着买好的大包小包青菜、鸡、鱼、肉说，这日子是越来越好了，可惜我时日不多，过一天也赚了，想着怎么开心地过好每一天吧。
妈妈稀疏的白发被暖风吹着，我感到一种生命的律动，真希望这些白发能永远在太阳下飘荡，闪动银色的光辉，那是我们家希望的旗啊。我的心，不知是酸是痛还是甜。此刻，鼻子酸痛，泪水还是悄悄地流了下来。
春节快到了，问母亲怎么过好呢？母亲从未离开过老家，想必她是思念家乡的，她想回老家贵阳过年。征求医生意见，医生说：不行啊，14天就必须住院化疗一次……母亲听到后，决意留在广州过年并继续坚持治疗，她的战争没有结束，内心坚强的她一直在与命运、与病魔抗争。
除夕前一天我就到五彩缤纷的花市挑了水仙、向日葵、百合、美人蕉，象征大吉大利的年橘当然也挑上一盆，一棵树结满二三十个橙色的果，母亲看到很是开心，希望这些年花给母亲带来好心情，也让妈妈过一个纯正的广州年。
除夕的年夜饭我们就三个人，我先生做了五六个广州味道的菜，也有从单位订的年菜。有榄角蒸鲈鱼、发菜猪手、香芋扣肉、客家咸鸡、鲍鱼炖鸡、红烧乳鸽等，实际上是吃不完的，但是年菜的丰盛，让孤单的母亲感受着家的温暖和年的丰盛。往年在老家过年，亲戚就有30多人，从除夕吃到初七，轮到我们家请吃，母亲会做十几个菜。我们过年天天聚会，那真的是红红火火过春节。如今，母亲来到广州过年，人一下子只有三人，家的热闹全靠盛开满屋的年花和一桌丰盛的热气腾腾的年菜。
我的母亲是在抗战后随外婆逃难，从江苏徐州（规划给江苏）往南，过湖南、广西再逃到贵阳。全家投靠了外公的结拜兄弟黄英明，黄英明开了一家烟厂，外婆给他们家当佣人缝补衣服，母亲跟着大姨、三舅在烟厂打工，四姨则参军了当了护士。当年母亲年龄才6岁多，只能是帮助大姨他们打下手捡干净烟丝里面杂物，准备包烟丝的纸、棉头、烟丝，然后，拉直烟丝理均匀。由大姨卷，紧贴棉头卷上烟丝，再用口水封边，母亲有时也帮封边，一天下来嘴唇干裂、口干舌燥。
手指一到冬天就冻得红肿，嘴唇起泡。外婆看着心疼，后来在黄英明的资助下送母亲读小学，直到中专师范毕业，毕业后到一所小学教语文和音乐。母亲记忆中的人生经历是淡化的，像水一样，留下的痕迹也如水面涟漪。
小时候，我们从不知道父母与外婆的逃难的“难”，外婆只给我们说是“跑返”到的贵阳。“腊八祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮，老头要顶新毡帽……”想起外婆的徐州口音念的民谣，心底那个暖。那会儿的年过得那么的欢畅单纯、那么的没心没肺、随心所欲、透明快乐。旧时光阴，在老家贵阳（准确说是我们这辈人的）一到除夕，母亲和外婆就会在灶火旁一边给我们炸糖麻片一边念民谣、讲故事。那会儿，哪知道什么叫乡愁？
二
那年除夕，母亲开始揉面炸麻片儿。我们六七个小孩围在铁炉子旁，看着母亲将雪一样的白面撒上白糖揉成一个个如汤圆的小剂子，然后，双手上下翻飞，用擀面杖擀成薄片，撒一层黑白芝麻，再用刀划成各种几何形，用手扭、捏、压、拉成各种花式，丢进热油锅，芝麻面片儿便在油锅中翻滚，一片片油亮的面片出现了方形、棱形、心形、麻花，有的像红枫叶、柳叶、桃花、菊花……仿佛春天也粘了一层黄金色的芝麻，在琥珀色的油里倒立、腾空翻、跳跃、舞动，自在逍遥地发出啪啪欢快的“笑声”，随着一缕缕青烟，锅内一会便出了香气，像一位香气袭人的戏曲女子袅袅婷婷，舞动水袖，任芝麻的油脆香气勾魂般诱惑我们的舌尖，好像春天就活在翻滚的油锅内，活在一句句民谣中间，活在“从前慢”的日子里，活在我们的记忆里。
不一会，竹簸箕装了一堆热气腾腾的“黄金叶”，外婆就会迈着她的“三寸金莲”来回走动，将装了金色麻片的簸箕放到窗前那张八仙桌上，然后，母亲就在边上放上一篮子苹果、橘子、大红枣、糖果，寓意平平安安、吉祥如意、红红火火。到了年初一早晨，母亲和外婆早早起床，包好几大盘鲜肉饺子，将煮熟的三条玉米、一条三斤以上的油煎大鲤鱼放在八仙桌上，寓意来年五谷丰登、年年有余。
大年初一睡到太阳晒屁股，我和姐姐，还有表哥、表弟们才起床。我和姐姐穿上母亲头天晚上放在床边的新衣，记忆最深的是我那套桃红色灯芯绒背带衣裤。洗漱完，梳好两条齐肩的小辫子，然后，就奔着八仙桌上吃的，没有外婆发布命令谁也不敢吃。只好趴在窗户边上等。
“呀，下雪了”。我惊呼。
窗外，对面老屋顶上一层白雪，天空放蓝，把雪映射得青蓝青蓝，房屋的青瓦檐下吊挂一排排晶莹剔透的冰柱，就像我们馋涎欲滴的口水在等待开春的消息。
“吃麻片啦！”随着外婆的喊声，我们哄地抢坐，大家坐在长条木凳上围着铁煤炉子，一边喝茶，一边开吃香脆的麻片儿、糖果、花生等，吃够了，不知谁喊了一声：“捏雪人、捏雪人去”。门一开，香气便滋溜一下子蹿出门外，年味便融化进了天地间。那种“隆冬风厉，百花卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事”充盈着中国味的年。
过年，就是追随那份年味儿，吃的是气氛、是亲情、是回忆、是陈南旧事。过年自然重在一个“吃”字。汪曾祺老先生说：“文化里最能传播感情的就是吃。吃一顿饺子想象一顿的团圆，吃一碗手擀面想想妈妈，文化根植在人的生命中，人通过味觉感觉来时时刻刻感受着家的味道、家的感觉….”炸芝麻片儿只是其中之一，我们家过年要炖鸡汤、炒年糕、炒辣子鸡、吊三鲜等，这些都是外婆去世后，母亲接手厨房的活，开始学会。对于异乡的我，那些味儿总在味觉的记忆中打旋。想想仅一道“炒辣子鸡”就唇齿留香，像溪水清润口舌。妈妈买糍粑辣椒要去特定的店，回来加入蒜瓣、姜泥、少量花椒，用油慢火炒香，再与生鸡块一起翻炒，两种食材的味道相互交融在一起入口香辣余味绵长。
外婆在世时经常做“懒龙”，她说的徐州方言是“豁饼”（念“huo”不知是不是这个字）。外婆说的“豁饼”就像冬天懒洋洋的蛇（大虫）。吃“豁饼”是在惊蛰过后，百姓为了年后的奔波，吃“豁饼”为是解除人们的春困。外婆去世后，母亲接手做。在老家时，我喜欢钻进厨房看母亲如何备馅，各种食材铺排在厨房的大小台面。我帮母亲把烟熏豆干、韭菜、木耳、冬姑全部剁成绿豆粒大，再炒几个油汪汪黄澄澄的鸡蛋切碎拌进去，将剁好的肉末搅拌，然后淋入芝麻油、十三香粉、盐。事先将面发酵好，然后擀成薄面片，将拌好的馅平铺在饼皮上，两头捏拢，卷成U形放进蒸锅，20分钟出笼，切成七八公分长短，将切好的葱花淋上酱油、醋和油辣椒做蘸料，吃时，取一块热乎乎的“豁饼”蘸上调料，那个香味真是难以形容，让人七窍生烟。如今，芝麻片儿、辣子鸡、“豁饼”的味道已久远到岁月的皱褶内。
一晃，日子就像水一样，母亲曾经筚路蓝缕，像一条江水，在人生的峡谷中挣扎，经历着千山万壑。如今已是风烛残年的母亲再也没有能力为我们做芝麻片儿、辣子鸡、懒龙了，我们唯一能做的就是反哺、储蓄记忆。
记忆是人类生命最好的精神延续、是历史赋予未来的使命。年及年的味道，让我们体会着切肤的乡情，有了民族的年、记忆的年、母亲的年，才能吃出人生的境界。记忆，铺垫历史，是为了朝向未来。
年味就是刻在我们灵魂深处的一枚红色胎记，一枚无法割舍的朱砂痣，带着脐血、带着盛开的“花信风”、带着思念亲人的春祭。
作者简介：夏晓露，中国作家协会会员、全国公安文联会员、全国公安散文分会副秘书长、连续两届签约作家；全国公安美术协会会员、中国报告文学学会会员、中国散文学会会员、广东省作家协会会员、鲁迅文学院公安作家高级研修班学员。
长期从事公安新闻和文学创作活动。多年来在全国及港澳各类报刊发表报告文学、散文、小说以及各类新闻通讯、消息等200余万字。中篇小说、报告文学、剧本、散文、诗歌等作品曾获全国金盾文化工程文学奖、冰心散文奖、人民文学相关征文奖、全国侦探推理小说奖、全国政法系统优秀剧本奖等多个国家及省级奖项。出版散文集《生死漫步》
