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品茗谈笑说谷雨,不如归去忘烦忧
作者:苏青旭
谷雨,二十四节气中的第6个节气,也是春季最后一个节气。谷雨,顾名思义是播谷降雨之意。每年4月19日至21日,当太阳黄经达到30度时便为谷雨,气温升高,雨量增加。从农业角度来看,中国的大江南北,谷雨时节春耕播种进入关键期,民谚说“清明忙种麦,谷雨种大田”,这说明谷雨来了,春种也忙起来了。
二十四节气作为中国人特有的时间体系,是古人根据太阳在一年中对地球产生的影响,概括总结出的一套气象历法,用来指导农事。《淮南子·天文训》至今已有2100多年的历史,它是我国农耕文明的智慧结晶,包蕴着自然万物,和谐相生、尊重并顺应自然的中国智慧,二十四节气将天文、物候、农事、民俗完美结合,沿用至今。谷雨,存于暮春之时,谷得雨而生也,由此得名。《淮南子·本经训》记载,“昔者仓颉作书,而天雨粟,夜鬼哭”,起初黄帝于春末夏初发布诏令,仓颉造字成功,要天下臣民共习之,天空落下无数谷米,好似大雨滂沱,后人们把这一天定为谷雨,成为二十四节气中的一个。
一、走谷雨,留住最后一抹春
谷雨这一天,青年妇女或走村串亲,或去野外郊游便返,这寓意与天地合一,强健体魄。
刘禹锡曾说:“分阴当爱惜,迟景好逢迎,林野熏风起,楼台谷雨晴。”这20个字,也就是诗豪能写出昂扬向上的感觉,我们不妨看看杨万里的《伤春》,“准拟今春乐事浓,依然枉却一东风。年年不带看花眼,不是愁中即病中。”杨万里的日常生活就是这种感受,主观与客观的矛盾对立发出了声声叹息;晏殊《清平乐》“春花秋草,只是催人老”,《浣溪沙》中千古名句“无可奈何花落去,似曾相识燕归来”读来尽是感伤的忧惧情绪;欧阳修的《蝶恋花》“泪眼问花花不语,乱红飞过秋千去”这字里行间的春愁春怨,不就是留不住春的无奈吗?所以刘禹锡的《谷雨》,一改伤春之态,人活着每分光阴定当加倍爱惜,迟暮晚春也适合逢迎踏赏,一味地伤春便错过欣赏的美景,这多不划算。忽然想到印度大诗人泰戈尔说的话:“如果你因为错过了月亮而哭泣,那你将错过的是群星,群星应当是属于你最美的风景”。春光即逝,仍要爱惜,晚景迟来,仍要逢迎,这才是人生该有的态度,坦然、乐观就好。
二、吃香椿,季节的馈赠
子曰:“不时不食”,说的是饮食要应时令,也就是百姓常说的到什么季节吃什么季节的东西。谷雨时节,太阳直射点从赤道北向北回归线移动,白天时长越来越长,南北方气温迅速升温,岁里天长,应该吃点什么?
作为一个纯正的北方人,对香椿的喜爱总有话题可聊。谷雨前后香椿上市,香椿醇香爽口、营养丰富,常听人说“雨前香椿嫩如丝”,提高免疫力、润肤、抗菌、消炎,香椿乃是首选食材。
白居易的《谷雨》一诗,“谷雨食香椿,满口生清气”,告诉大家吃香椿是美事一件,明代黄衷说“羽觞行绿蚁,石鼎煮香椿”,谷雨吃香椿渐成习俗,香椿就是树上蔬菜, 吃香椿的历史也非常久远,起初吃香椿可能是为了充饥,只是后来人们发现它好种又好吃,香椿的做法多种多样,人们吃香椿表达的是对生活的满足。谷雨时节北吃香椿南喝茶,所以应时应季吃美食,民以食为天,世间万物唯美食不可辜负也。
三、真国色,艳无双,独立人间,第一香
唐代文学家皮日休的《牡丹》里说:“竞夸天下无双艳,独立人间第一香”,张抗抗《牡丹的拒绝》歌颂了牡丹的真高贵,谷雨前后是牡丹花开的季节,因此牡丹还有个小名叫“谷雨花”,中国许多地方在谷雨时节举行牡丹花会打发闲暇时光,是绵延千年的传统。
谚语“谷雨三朝看牡丹”,谷雨是暮春时节,群芳凋落,唯有牡丹娇艳欲滴,花瓣重叠,且花色多样,艳冠群芳,也是人们常说的“国色天香”,被称为百花之王。
人间四月牡丹美得不可方物,每一瓣都诉说着雍容华贵 ,牡丹乃花之富贵者,唐朝人有多爱牡丹?我们不妨去古诗词里看一看。
刘禹锡说:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,他的眼中只有牡丹才是真正的天姿国色,到了花开的季节引得无数人来欣赏,惊动整个京城,他肯定了牡丹真国色的花界地位,真实的表现出当时牡丹花开引起的轰动效应。李白在《清平调》里说:“名花倾国两相欢,常得君王带笑看。解释春风无限恨,沉香亭北倚阑干。”李白辞藻艳丽,把人花交映、迷离恍惚的景象描绘出来,绝代佳人杨玉环与红艳的牡丹相得益彰,美人与名花常使君王满面春风,含笑常看,凸显了杨贵妃的美貌,这也是牡丹诗中的精品。徐凝的《牡丹》中说:“何人不爱牡丹花,占断城中好物华。疑是洛川神女作,千娇万态破朝霞。”诗人以洛神喻牡丹,牡丹花有千娇百媚的容颜,谁能不爱牡丹呢?只有它能独占春天的光华。
花海人潮中,花开游人醉。人们看见牡丹美得落落大方,美得娇媚风华。
谷雨,恰逢牡丹盛放,别去问谁的等待恰逢花开,将烦恼带走,去阳光下走一走,心随花舒展,似乎生活有惊艳,也有温暖。
四、布谷夜啼劝春耕
谷雨时节,南北方大多地区会在阴雨里听到雷声,一旦谷雨期间冷暖空气交会对接,当地居民会经历较长时间的降雨天气。农谚说:“谷雨到,布谷叫,前三天叫干,后三天叫淹。”这布谷鸟就是众多杜鹃种类中的四声杜鹃,这种杜鹃鸟活动地带较多,它们啼叫时四声一度,声音格外洪亮。文学印象里的杜鹃往往烙印着思乡的情结,思归的游子听到布谷鸟的叫声是在劝自己“不如归去”,而勤劳质朴的农民会觉得布谷鸟的叫声是在催促“快快布谷,割麦割谷”,当然也有人调侃没成家的单身汉,可能他们把布谷鸟的叫声意会成“光棍好苦”。
农院里布谷鸟的叫声,大致是布谷鸟在谷雨前叫,天气会干燥少雨,而布谷鸟在谷雨后叫,接下来的日子里雨量增多甚至出现涝灾,这种说法有一种更为科学的解释,应该是与谷雨前气温、光照、降水等不同气象要素对四声杜鹃的始鸣和绝鸣影响不同有绝对关系。
布谷鸟作为一个常常流连于文学里的常客,分布极广,四声杜鹃(又名啼血杜鹃)它在中国古代文学上扬名数千年,是每个读书人难以割舍的情思。李白的《蜀道难》中说“又闻子规啼月夜,愁空山。”《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》里说到“杨花落尽子规啼,闻道龙标过五溪。”杜甫说:“两边山木合,终日子规啼。”白居易说:“其间旦暮闻何物,杜鹃啼血猿哀鸣。”李商隐在《锦瑟》里说:“庄生晓梦迷蝴蝶,望帝春心托杜鹃。”从这些古诗词里不难看出,杜鹃鸟活动在诗词里。说起杜鹃鸟, 我们不得不重复那个千百年来感动着中国人的故事:传说蜀王杜宇(号称望帝),治水患有功,深得人们信赖,后将王位禅让给臣子,自己则隐居深山,但臣子坐国,蜀国灭亡,蜀王杜宇听说蜀国被灭,他悲愤不已,吐血而死,那血化作了杜鹃花,灵魂化作杜鹃鸟,一年又一年,飞过蜀地河山,啼叫不已。这种鸟啼声凄切,据说总向着北方鸣叫,每当杜鹃花开时,杜鹃鸟聚集在一起的声音似乎是“不如归去”。这个故事人为情感浓厚,杜鹃鸟悲声悠远,连续不断,幽怨也滋生出来。每当外出游学的游子在听到杜鹃鸟叫的时候,念家悲己也就有了寄托。
“春雨园林布谷声,声声不住劝春耕”,因为布谷鸟与春天的播种有着紧密的联系,它历来象征着孕育、希望、繁衍,让我们听着布谷鸟的叫声,播种一年的希望。
五、雨生百谷惜春暮,一杯香茗坐其间
中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,至少有4700年的历史。关于饮茶,作为北方人,我既没有见过茶园和茶树,又没有见过茶农种茶、采茶、分拣、杀青、烘干等工序。对于茶,只是从商店里买来,普通的沏杯茶,在闲暇时间来品尝而已,不像懂茶的人对茶有着浓厚的研究兴趣,但是我见过南方朋友对茶的钟爱之情,特别是谷雨饮茶的习俗。
民谚说:“谷雨谷雨,采茶对雨”,雨前茶最清香,味道也极好。南方有习俗,谷雨这一天,无论是否下雨,都要采茶,以祈求身体康健。
人们为什么要钟情于谷雨茶?
春天来了,人体肝火旺盛,人主要表现在情绪异常,味觉变化,眼部不适等症状,中医建议人们多吃新鲜果蔬,不要熬夜,喝一些清肝热的茶再好不过。雨前茶经过雨露的滋润,口感绵润对身体也好,喝茶能够平衡身体异常,通全身不畅之气,谷雨喝茶渐成风俗。
许次纾曾在《茶疏》上谈到“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。他的意思是谷雨时节的茶,茶梢的芽叶肥硕翠绿,柔软而鲜活,此时温度适中,雨量充沛,叶质柔软,色泽与质地极佳,香气怡人,富含多种维生素和氨基酸,这也是人们谷雨饮茶的原因,也许就是时间刚刚好而已。
雨前茶是谷雨时节采制的二春茶,它与明前茶同为茶中的精品,明前茶细嫩好看,虽然谷雨茶没有明前茶细嫩,但谷雨茶好喝有味,滋味浓醇回甘,且物美价廉,不似明前茶那么昂贵,适合普通百姓消费。
喝茶、品茶、过生活,其实是想要自己的心静下来,感受时光给予的温婉可爱。和三五好友聚在一起,喝茶聊天,可能喝的不是茶,是和喜欢的人在一起的氛围感,品的也不是茶,可能是与懂你的人在一起的快乐。
最后,在这里与大家分享黄庭坚的《踏莎行》:“碾破春风,香凝午帐。银瓶雪滚翻成浪。今宵无眠酒醒时,摩围影在秋江上。”把它的浪漫翻译附上:我们将整个春天的芬芳,碾成一杯谷雨茶汤,端放在属于你的时光,从今夜起满室生香,且让这份最醇厚的人间清醒,穿越春夏,哪怕远在他乡,也如影随形一直陪你到秋江。
谷雨,一场恰逢其时的好雨,好雨迎时,百谷生新,也是春天的闭幕曲调,在这里和春天来一场盛大的告别,转身、回眸、恍惚、刹那,我们行走在季节的诗意里,把喜怒哀乐,淡成云影,随风飘摇。
作者:黑龙江省兰西县奋斗镇人,诗词爱好者




