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中国传统民俗节气系列散文
【谷雨】
“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”《通纬·孝经援神契》
《春中途中寄南巴崔使君》（唐）周朴
旅人游汲汲，春气又融融。
农事蛙声里，归程草色中。
独惭出谷雨，未变暖天风。
子玉和予去，应怜恨不穷。
谷雨，是二十四节气之第六个节气，也是春季的最后一个节气。雨是"雨生百谷"的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”。
红日淡，绿烟晴。早莺出谷。柳花风淡，微风习软，细雨扑簌，小白浅红。荼蘼香暖，半开微吐。数声布谷啼，满院东风起。丁香含露，梨花飘雪。海棠铺绣，落红成阵。“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至。”才始迎春来，又将送春归。此时节，宜赏花品茶、听雨种谷。柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，红了樱桃，绿了芭蕉。
云烟轻卷草木摇，柳絮纷飞子规啼，农历三月中，雨落谷生，天地朗润，繁花似锦，万物一派升腾之气，为送春归，为迎夏至。
若不是一场净雨，若不是一场花开的盛宴，人们竟还未发觉春将离去。就像世间所有的告别，总是悄无声息的，叫人不经意间就留了些许遗憾。
一年二十四个节气，一个节气十五天。古人将“五天”分为“一候”，“三候”即为一个节气。中国古代也将谷雨分为三候。
一候“萍始生”。谷雨丰沛，犹如甘霖洒落，浮萍繁茂滋长，鱼影跳跃水面，青萍点点给寂寞的水塘增添了几分活泼的点缀。
二候“鸣鸠拂其羽”。家燕归巢，斑鸠轻盈，飘渺大地，寒意尽褪，暖意融融，二声一度布谷布谷声声，鸣声响亮，那是提醒人们早日播种，莫负时光。
三候为“戴胜降于桑”。桑葚树郁郁葱葱，头戴皇冠的鸟儿翩然而至。每一年的谷雨时节，桑树于戴胜鸟犹如秋日梧桐之于凤凰，那是彼此心照不宣的约定。
谷雨谷雨，雨落谷生。暮春时节，春雨正盛，绵绵柔柔，布谷布谷，催人及时行春。
古时就有"走谷雨"的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来，为的只是和自然的亲近。
南方有谷雨时节采茶的习俗，据传谷雨这天炮制的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山采摘一些新茶回来制作饮用。
北方有谷雨时节食香椿习俗，谷雨前后正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”。陕西白水民间传说谷雨的起源与仓颉造字有关。据《淮南子·本经》中记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”仓颉创造了文字，惊动了天地，出现了天降粟谷，谷如雨下的奇观。后来，人们就将这天定为“谷雨节”，作为纪念仓颉的日子。至今陕西白水仓颉庙仍然在谷雨节气举行传统庙会，祭祀仓颉，感念他发明文字的巨大功绩。
谷雨前正值春茶采摘时节。江南多产绿茶，各地开采时间或早或晚，根据采摘的时间，一般可分为采于清明前的“明前茶”和采于清明和谷雨之间的“雨前茶”。人们多以明前茶为贵，不过明代许次纾在《茶疏》中却指出：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”他还认为谷雨茶温凉，有祛火、明目、除湿气的功效，可做茶疗。
明代文人唐寅推崇阳羡茶，他在诗中云：“清明争插河西柳，谷雨初来阳羡茶。”旧时茶农采了鲜叶后，列灶焙茶，灶火不熄，香飘十里。成茶后以顾渚山的金沙泉水冲泡阳羡茶，盛在宜兴特产紫砂壶中，堪为饮茶“三绝”。
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中国茶叶学会等有关部门还倡议将每年农历"谷雨"这一天作为国饮的“全民饮茶日”，并举行各种和茶有关的活动。
谷雨时节，晚樱海棠吹作雪，玉兰婷婷对斜阳。山茶幽幽翠色鲜，听雨成诗，鸟鸣成篇。
“风有信，花不误，岁岁如此，永不相负。”每年冬去春来，从小寒到谷雨的八个节气二十四候里，每候都有某种花卉蓓蕾绽放，带来花开音讯的风候。谷雨时节的花信也有三候。
一侯牡丹。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。天下无双艳，这富贵雍容的牡丹，只为最隆重的时刻而绽。
二侯荼蘼。那年苏轼被贬居黄州，叹晚春已至，也不禁为荼蘼之清傲独特的花姿所治愈。“开到茶蘼花事了”为春作结，余味悠长。
三候楝花。小雨轻风落楝花，细红
如雪点平沙。楝花是花信风的最后一花，星星点点，灵动小巧，用最温柔的声音告诉你：春将尽，莫负好时光。
“谷雨过三天，园里看牡丹。”谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇之余重要的娱乐活动。
在我生活的陕北黄土高原的小城延安也有一处观赏牡丹极佳的去处--延安万花山。万花山位于延安城西南16公里处，又名牡丹山、柏花山，万花山地属林区，绿树莽莽，碧色连绵，小溪潺潺，曲径通幽。万花山的遗迹当以满山野生牡丹和花木兰墓二者著称。每年春暖花开，柏树丛中夹杂着奇花异草，其中以野生牡丹最富盛名。到了牡丹开花的季节，满山遍野数万株牡丹，竞相绽放，姹紫嫣红，争奇斗艳，众花摇曳，香气袭人，落英缤纷。万花野生牡丹有数十个品种，已被国家列为三级保护野生植物。据有关专家鉴定万花山牡丹为中国牡丹的原生种之一，具有很高的科研和种群保护价值。万花山野生群牡丹历史久远，《大清一统志》载：“牡丹山，在肤施县南四十里，其地多产牡丹。山为名花占，故万花山得名于牡丹，又荣于牡丹”。洛阳牡丹兴盛之前，天下牡丹以延安为宗，所以延安万花山可称为是中国牡丹之宗。宋《图径本草》：“今丹延安山中皆有，但花有黄紫红白数色”。欧阳修《洛阳牡丹记》：“牡丹出丹州、延州”，并在《花谱》中载有延安红、丹州红，“皆谓产之杰然者。自丹延以西尤多，士人刈以为薪”。唐宋以前牡丹多到当地老乡时常砍斫牡丹茎杆当柴烧，这可说是天下一大奇观。至今在万花山上的唐朝修建老君府院内，仍有唐朝牡丹逸株静植，铁干银枝，风骨卓卓。
只是小城的牡丹开放时间略晚于其他地方的牡丹，一般要到农历四月八，漫山牡丹才依次争相绽放，争奇斗艳。每逢四月八延安太和山（清凉山）道观都会举办庙会，善男信女把一条险峻的登山石道挤得水泄不通。万花山管委会也会适时举办一场牡丹花会，也会引来不少小城居民驻足花海，流连忘返。彼时万花山游人如织，人们或是流连花海，或是凭吊花木兰，或是在万花山庄和陕北风情村的农家乐窑洞里歇息用餐，舒适惬意，今人也不乏古人对山水花木的钟爱之情。
在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以桃花水沐浴，可消灾避祸，驱邪纳祥。
“清明断雪，谷雨断霜”谷雨时节，移苗点豆，农家用一场盛大的农事，留住翠色，送春归去。而世间繁花，似乎也要赠春一场惊艳，愈开愈盛，绝色人间。
谷雨是春种的大忙时节。唐代诗人李白在《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》中写道：“杨花落尽子规啼。”子规，又名杜鹃，俗称布谷鸟。此鸟飞鸣田头桑间，农人便以为此鸟在催促人们耕种。有谚云：“清明谷雨紧相连，早稻地区种秧田。”谷雨是播种的时节，人们在布谷鸟一声声“布谷-，布谷-”的“催耕”啼鸣中，将谷种均匀地播撒到秧田中去，播撒的不仅是谷种，更是丰收的希望，因此播种也不乏郑重的“仪式感”。
谷雨时节也正值江南的蚕月。“谷雨亲蚕近”，从谷雨开始，蚕农人家便进入了采桑育蚕的忙碌阶段。萧放介绍，蚕农人家把蚕视同自己的孩子，将之称为“蚕宝宝”。蚕农家中通常有一间专门饲养蚕的蚕室，有一位蚕娘负责春蚕的饲养。旧时养蚕没有相应的监测技术和设备，诸多程序都有赖于蚕娘的自身感受，蚕娘觉得蚕宝宝饿了，便给蚕宝宝喂叶；蚕娘觉得蚕宝宝饱了，便停止喂叶；蚕娘觉得蚕宝宝冷了，蚕室内便生火取暖；蚕娘觉得蚕宝宝热了，便要退火。蚕娘如同宠爱自家孩子一般体贴入微地呵护着蚕宝宝的生长。
谷雨节气是体现农业文明的特别节气。无论是播种养蚕、赏花品茗，还是驱除病害、纪念仓颉，都体现了古人的风雅和智慧，也是传统文化的现代传承。现代人可以在享受节气文明的欢愉里，告别春季，迎接即将到来的夏天。
每一场遇见，都是不可多得的唔面。莫叹春色晚，春日宴，且歌且笑吃茶去，偷得浮生半日闲。莫叹春太浅，依依惜流年。
每年暮春，总有人感慨春光太短，其实，何止春光，人生一世转瞬间，纵使尽欢，依旧太短。所以，告别的时候，一定要多留恋的望几眼。告别，是结束也是开始，是苦痛也是希望。告别，不是终结，而是为了又一次更好的相遇。告别了春的温柔，便迎来了夏的热烈，告别了春红的娇媚，还有夏绿的摇曳......一年四季，春去夏来，仅仅是岁月的循环，光阴轮回，就赋予人生生不息的期盼。
朝来夕往，四季流转，岁月无情，温柔在心。不必为春的辞别而忧伤，幸福，其实触手可得，美好，亦不止步于眼前。
作者风采：罗雅博，陕西省延安人，河北大学毕业。中国计生协摄影社摄务委员，《陕西日报》特约撰稿人，中国散文学会、微型小说学会会员。《中外华语作家》、《中国作家联盟》、《华人文学》签约作家。有小说、散文、诗歌、摄影作品在国家级比赛中多次获奖。出版文集《凝望延安》、长篇小说《高天厚土》、《红颜》、诗歌集《落雨如诗 岁月如歌》、散文集《歌唱延安》、《中国二十四节气系列散文花信风》等。文学作品被多种典籍收录。在公开媒体发表摄影、文学作品数百余篇（幅）。
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