上个世纪五六十年代的人和我一样，对于大地回春后挖野菜的情形是有特别感情的。那个年代，野菜在我们生活中扮演过相当于主食地位的重要角色，既是那个年代的特征和无奈，也是我们生命中永远抹不去的记忆。

有人说“年轻人向前看，老年人向后看”。我是一个喜欢怀旧的人，在二十世纪五六十年代，生产力非常落后，每到开春季节，不少农户就缺粮食、饿肚子，野菜就陪伴家乡人度过青黄不接的日子。

小时候，我尝遍了可以果腹的各种野菜，如蒲公英、白蒿蒿、苜蓿菜、野韭菜、洋槐花、艾叶。吃得最多、时间最长的当数苜蓿菜、白蒿蒿和艾叶草，那可是饥荒年代人们救命的“粮食”啊。

曾经，我吃过榆钱、榆树皮，还吃过用玉米杆打成粉的代面粉。每年春夏，母亲就开始采集些野菜晒干储存起来，准备冬季调剂着吃，以保青黄不接时节能省些粮食。

岁月如梭，斗转星移。眼下，野菜却登上大雅之堂，居然成了许多饭店宾馆餐桌上的美味佳肴。每当品尝这些十分熟悉的野菜时，就勾起我对童年时节各种野菜无尽的记忆，也更加珍视当下时代的幸福满满！

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统稿：杨新润