第二届“乡情乡韵杯”全国文学大赛征书稿启事
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老人们常说，人老了的标志就是喜欢回忆过去的事情，我最近就是这种状态，难道我真的老了吗？
越是年代久远的事情记忆越清楚，一些细节仿佛历历在目，所以我想尽最大努力去穿越岁月那条长河，去搜寻记忆深处那一丝丝味道，那一声声吆喝，还有那一驾慢悠悠的老牛车…………
莫言说他小时候很喜欢看打铁的，在他的很多作品中写过不少打铁的人和打铁的场面，我这并非是有意模仿他，对于我这样一个文学小白来说，就算模仿也无可厚非，就象上学时学鲁迅的《一件小事》时，老师布置的作文题目都是一样的，有的同学连开头和结尾都照搬原文原句，竟受到老师的表扬。
我小的时候也很喜欢看铁匠打铁，现在的年轻人在现实中大多没有见过真实的打铁场面，这种人工的传统手艺这些年似乎已经失传了，当然高科技的今天早已不需要这种工作效率低下的铁匠活了。
那个年代的铁匠都是走村串巷的外地人，青岛地区称之为“西来儿”，意思是从胶东西部过来的人，莫言说他们老家的铁匠一般是在槐花盛开的季节到来，而我们那里铁匠们似乎来得更早一些，“九九加一九，耕牛遍地走”，一出九，鲁西那边打铁的人就来了。
打铁的人一般是三人组合，一个师傅带着两个徒弟，师傅年长一些，两个徒弟一般都是年轻力壮的小伙子。
他们的交通工具是独轮手推车，一个车上装的是打铁的工具，一个车上装的铺盖等生活用品。
我三叔的家住在村子中间，并且邻着村里唯一一条通向外面的大道，房子座落道北朝南，更主要的是他家还有四间南厢房，他本人又喜欢啦呱儿吹牛交友，所以每年铁匠来都住在他家的南厢房里。
很喜欢看他们师徒三人一起抡锤打铁的热烈场面，那烧红的铁器放在大铁砧上，师傅用一只手拿着大火钳夹着农具，另一只手拿小铁锤作引导，叮叮当当，两个徒弟抡大锤，此起彼落，铿铿锵锵，火星四溅，三人配合默契，一气呵成。
一把把烧的通红的锄头，镐头，斧头，菜刀在他们锤下犹如面团一般，任其揉捏，一番锻打，翻旧如新。
莫言在他的《丰乳肥臀》中曾写过女人打铁的场面，书中母亲的婆婆抡大锤，大汗淋漓之时竟然脱了上衣轻装上阵，那场面想象一下都能辣眼睛……
我其实更喜欢看打铁的人吃饭，这是我喜欢看打铁的主要原因，七十年代农村大多数人家吃的都是粗粮，玉米面饼子和地瓜干儿是主食，白面馒头只能在过年过节时偶尔吃点，吃肉更是奢望，而铁匠们的伙食在我的记忆中似乎在过节时我才能吃到。
夕阳还未下山，余光洒在南墙根，把人们的脸都照成了古铜色，这时，打铁的人就开始收工了。
趁案子上的炉火还旺，他们便开始准备做晚饭，这时三人纷纷把围在身上布满洞洞的皮围裙解下来，老师傅坐在一边拿出烟袋锅子和烟荷包按上一锅旱烟，咪着眼在抽，两个徒弟也闲不着，一个拿起酒葫芦到村中的供销社打酒，一个提起水桶到村中的老井去打水。
待两个徒弟酒水打回来后，师傅的一袋烟也抽完了，师傅把烟袋锅在鞋底轻叩几下，然后慢悠悠站起来，来到脸盆前洗手净面，接着两个徒弟洗，洗完后用一条看不清本来颜色的毛巾擦拭一番，随后便开始做饭。
一个徒弟拉风箱烧水，另一个剥大葱切土豆，师傅从手推车的一个木箱里掏了半天，摸出一块变了颜色的肉和几条小干鱼儿，把肉扔给正在切菜的徒弟说，多切点儿肥的。
待徒弟准备妥当，师傅便开始掌灶炒菜，在炉火上支上一口小锅，师傅把一捧肥肉往锅里一扔，“呲啦”一声，肉的香味顿时在夕阳的余晖中弥漫开来……
菜做好后，师傅又从木箱里摸出几个火烧（山东的一种面食，用大铁锅烙的，耐储存，不宜变质），然后拿起酒葫芦给两个徒弟和自己都倒上半搪瓷缸子酒，打铁人的晚餐便开始了。
通常这个时候，我们几个半大小子都站在不远处看着他们吃饭，三位打铁人吃饭各有特色，师傅把搪瓷缸子举到嘴边，只听到“嗞溜”一声一口地瓜干儿酒便下了肚，然后捏起一条小鱼干儿品滋味似的嚼着……那样子很是享受。
拉风箱的徒弟吃饭时爱吧嗒嘴，声音很响地 “biaji”着，咬一口硬火烧，“biaji”半天，头往前一抻，似乎很费劲地咽了下去……
另一个徒弟端起缸子一仰脖儿“咕咚”一声，估计一大半酒下了肚，然后拿起一棵大葱蘸上大酱，“咔嚓”一口下去，辣得直掉眼泪……
有时候，师傅看到我们几个馋涎欲滴的样子，会挑块肉片给我们吃，有一次母亲来喊我回家吃饭，恰好被母亲撞见我在吃他们的东西，母亲过来照我头就是一巴掌说：
家里缺你吃的还是缺你穿的啦？便拽着我走。
我说，妈，肉真香。
我见母亲的神色瞬间暗淡下来。
师傅说，大妹子，孩子还小，不差他一口吃的。
母亲说，谢谢大哥了，人穷要有骨气，不能从小惯着他这毛病。
师傅苦笑着摇了摇头，“‘嗞溜”一声又一口酒下了肚……
作者简介:舒雪洁，男，山东青岛人，生于一九六八年，爱好读书写作，现在葡萄牙工作。
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