上海味道二题

纪少华

腌笃鲜

咸肉酥肥笋嫩白，一锅丰裕合家尝。

真功夫有深门道，老菜谱传春韵章。

荠菜大馄饨

薄皮能裹旧时光，菜绿肉鲜菇溢香。

只只玲珑元宝似，春天味道碗中藏。