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\ 说说立春 为啥吃春卷吃春饼作者张绍钟(吉林)编辑雪松20240204
说说立春 为啥吃春卷吃春饼作者张绍钟(吉林)编辑雪松20240204
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2024-02-04 10:24:10
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绍钟说说立春
为啥吃春卷吃春饼
立春亦称“打春”、“咬春”或“报春”,中国古人便开始在 “立春”这一天举行“打春牛”等活动迎接春天的到来。此外,民间还有立春吃春卷吃春饼的传统,称之为“咬春”,人们希望在新的一年里防病去灾。春卷里通常包含着大量春天的新鲜蔬菜,营养价值非常高,口味很好,如今已成一道美食。吃春饼的习俗,历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之前一日,顺天府街东直门外,凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’,互相宴请,吃春饼和菜。” 这一习俗,一直传到现在。
再说说吃春饼传说:
民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事:相传在宋朝年间,一个书生名叫陈皓,他有一位贤慧的妻子叫阿玉,两人的感情深厚,情投意合。陈皓专心致志读书,但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉,她左思右想,终于想出了做春饼这个办法,春饼既能当饭,又能当菜。陈皓边读书边吃春饼,餐餐吃得香,读书的劲头更足了。不久,陈皓赴京赶考,阿玉又制作春饼并用油炸,给丈夫当干粮。结果,陈皓得中状元,高兴得把妻子做的春饼干粮,送给考官品尝。考官一吃,赞不绝口,顿时写诗作文,称之为“春卷”。从此,春卷名声大振,传到民间各家各户,形成家家户户都吃春卷的风俗。后来,春卷竞成了地方官吏向皇帝进贡的上等礼品,被雅称为“玉饼”;皇帝赐食群臣,称“玉饼琼肴”,寓意迎春、咬春、祝福。
好了,停笔
了,
我说这些目的,让大家尽力在家做做春卷春饼也是一种生活的乐趣。
与部分同学吃迎春宴
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