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儿 时 的 年
文/龙茂泉
岁月不居，时光如流。随着年龄的增长变化，对一年比一年过得更快的感知越来越强烈；唯一不变的，是沉淀于心又不时泛起的记忆。
又是一年新春到，春节是我们中国人一年当中最重要的节日，年年岁岁年相似，岁岁年年情渐浓。
对于我们出生五六十年代的人，过年是一个极其盼望的事，那时过年的记忆深深地刻在我们心中。我的父母都是卾西大山里的农民，父亲是解放以来就任大队干部的“小萝卜头”，聪慧文弱，母亲勤劳手巧。在那个物质比较匮乏的年代，乡下都过着清苦的日子，过年是我们的期盼，有妈妈做的新衣服、炸的肉丸、亲手磨的豆腐，还有从供销社买回的麻饼和糕点。作为一年到头靠玉米、红薯、土豆饱腹的我们来说，也只有在过年时可以吃到米饭、白面馒头、豆腐和猪肉，来满足味蕾。
我童年的时候，可以说家家户户都不富裕，平时也穿不上什么好衣服，也吃不上什么好东西。而对小孩子们来说，过年是最美好最愉悦的时候，有的有新衣服穿，有的有新裤子穿，有的有新鞋子穿。最能让小孩子们解馋的是，有平时吃不到的东西吃。不是我就记得吃，因为吃是大事，民以食为天嘛！所以，过年是我们小孩子那时候年年期盼的日子。我记得，那时候过年可不只是除夕、初一和十五，其实从进入腊月前后就开始了，也就是实际上“过年”是从准备年货开始的。
腊八节开始，母亲就会忙着为我们儿女忙年了，因母亲生育九胎，只有四个活在人世，她把儿女们当作心肝宝贝，我小时候白面馒头是我的最爱，每到过年，母亲千方百计会让我吃上，她会自己亲自磨面，那时候没有电，靠人工推磨。我们还小，在前面抱着磨棍，母亲在后面推着，一圈一圈围着磨盘转。记得有时候推着磨都能睡着。母亲带着笸箩带着萝，等面磨了过箩，一遍又一遍磨，一遍一遍地箩，最后才成了细细的面粉。古诗说，吹尽狂沙始到金。磨面和淘金差不多，三四遍地研磨，才有白面馒头吃。
“杀年猪”是过年的重头戏，它把过年的气氛推向高潮。那时在大集体时期，每个生产队都会为社员杀猪过年，我依稀记得是1973年，我所在的生产队共有16户人家。腊月二十八那天，全队的男工妇女都集中到保管室分猪肉准备过年。队里杀了一头猪，毛重大约有两百多斤，砍得七零八落的，像摆小摊似的。分肉按家庭人口来计算，我们家6口人，分得了半边猪头肉。就这样靠半边猪脑壳过了年……
豆腐是过年必备的食物，那时候的豆腐特纯，豆香味儿十足。豆腐可以炸成豆腐丸子或豆腐泡，绝对算是餐桌上的一道美味。每年的腊月二十左右，母亲都会带着我们忙活推小磨打豆腐。在艰苦的年代，如果过年能吃上猪头肉，吃上豆腐和白面馒头也算是享受到人间美味了。
那时候家家户户都准备年货。钱多的家庭就多准备些，钱少的家庭就少准备些，没钱的家庭借点儿钱也得准备些。我感觉人们忙忙碌碌一年，就为欢欢乐乐过年那几天似的。谁家要是没有过好年，那肯定是一年真的都算白过了。很多家庭都提前打豆腐、蒸馒头、包饺子，以便过年那几天不再为做饭而忙碌，腾出时间来，快快乐乐“玩”几天，毕竟人们只有在这个时间段上，才会心安理得的给自己放几天假，主要是给自己的心灵放假。挨过饿的人，懂得东西珍贵，遇到好东西就贪婪。
现在日子好了，这些看起来就像笑话，孩子们们听了就像听传奇，饮食丰富了，合理饮食，健康成长，显出有滋有味的生活品味来。
我记忆深刻的还有八九十年代以来，改革开放后大家生活富足，春节那震耳不绝的鞭炮声和此起彼伏照亮天空的烟花，人们由一个物资匮乏的年代进入一个物资丰富的年代，心情可想而知。
中国人特别是五六十年代出生的人对饥饿记忆深刻，对吃的期盼那是刻骨铭心的，特别是童年、少年时对于过年的期盼那种心情早已随风而散。
时代发展，物资丰富多样，但年味却越来越淡了，吃对于今天的人们已是平常事，大鱼大肉各种应时蔬菜，各种南方珍奇水果，已经随时可以买到。人们对于吃顿好的、穿套新衣服已视为日常。人们似乎天天在过年，至于我们童年的过年记忆，已经是历史了。
如今，住在城市里的高楼上，只是偶有楼下树上的小鸟啁啾，偶有撒欢儿的孩童们的喊叫声，得个热闹的场面不容易。室内有老伴儿叮当的切菜声，小孙女、孙子跑来跑去的吵闹声，有电视上欢快的音乐声。这些声音熟悉而亲切。年味儿虽平淡，但有全家团圆的日子，守着父母，有儿子、儿媳探望，有小孙女、孙子绕膝，心里一样荡漾着喜悦与幸福。
人年纪大了，回忆常常来袭，就像推门一阵风。想起儿时的大年，虽贫穷，但却有着不一样的滋味儿。转眼我已过花甲奔古稀，又到了一年除夕。想起儿时的年味，常常会有一种沉浸式的怀念，那是遥远的萦绕在梦中挥之不去的乡愁。我恍然感觉到父母当年的苦衷，那俭朴持家的家风，那舔犊情深的情怀，那些让我不能忘怀的乡情，历历在目，件件年事都入心不去。
岁月流逝，年味尚在。时光温暖，更有馨香，这就是我们的年味释放出来的乡俗文化的芳香。年对于万千中国人是一种最隆重的仪式，是一代代人心中的念想，那些漂泊异乡的游子，回家过年成为一种执着，所以才有繁忙的春运。年是中国的元素。年味更是中国人几千年经久不衰的味道！
作者简介:
龙茂泉，土家族，1957年12月生，高中文化，巴东县茶店子镇人，中共党员，退役老兵，退休法官。2016年获最高人民法院荣誉天平奖章；2017年退休后，加入恩施州作协、恩施州网络媒体协会，湖北省自媒体协会会员，《峡江布衣》主编，《白鹭文刊》副主编，《世界文学》签约作家，《中国乡村》认证终身作家，《中国西部散文学会》会员。在国内30余家报刊杂志发表作品千余篇，多篇散文、诗歌收录《中国当代散文精选》《中国最美游记》《中国诗歌大赛获奖作品集》等10余种书籍，获政府新闻奖和国内征文大赛等次奖20余次，“大美东方首届全国诗书画作品大赛”金奖得主。著有散文《清泉乡音》《南坪印记》。2023年10月荣获恩施州“风范长者”。
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