秋枫情殇（长篇小说21）
毋东汉
倩影斋四友抬杠
终南山白龙峪外白龙河西岸白沙滩的倩影斋内笑语荡漾，烟雾缭绕，茶香扑鼻。李武山情不自禁，傻笑着。何心石抽烟吐雾成烟圈。孙志岩一边抽烟一边笑着。高文峰抽烟咳嗽，不误发表言论。他激动地说：“《秋枫情殇》写到第二十章，往后怎么写呢？大家各抒己见。”何心石吹散一个烟圈，说：“我估计，‘刺姑娘’会原形毕露！”李武山说：“雪山永久埋鞋也是常事！”孙志岩说：“田苗在变。咱该讨论人性和阶级性的问题了。”高文峰说：“人性的对应面是兽性。日本人在中国的‘三光’政策灭绝人性，突显兽性。”李武山说：“人的阶级性很灵验，凡是对新社会不满的人，必然对过去或别国的社会很向往。少数富人和多数穷人对相关的事物态度是截然不同的。处境、地位决定人的立场。一个人挤公共车时对车上人大喊：‘朝里，朝里！’他刚进车门就对车外人喊：‘挤不下了，挤不下了！等下一趟车！’地位变了，思想就变！”何心石抽了一口烟，说：“我讲个故事，说明人的阶级性。从前，一个大雪天，老财主、阔秀才，穷樵夫、小商人等四个人在庙里躲大雪。阔秀才欣赏大雪，逐景生情，吟诗道：
‘天上纷飞大鸭娃，’
小商人想着屯货涨价，吟道：
‘落在地上银疙瘩。’
老财主想趁机放债，就吟道：
‘再下三年三个月，’
穷樵夫指望卖了柴买米，骂道：
‘饿死贪财大傻瓜。
金银不能当饭吃，
风调雨顺好庄稼。’”
孙志岩说：“我讲个苏联卫国战争时的故事，突显人性。在一个荒岛上，一个红军女战士，狙击船上德寇。打死敌人几十名。剩下一个德寇长得英俊，没舍得打死，押到岛上，命令他和她成亲。后来，红军舰艇路过荒岛，女红军战士打死了德寇，呼救登舰归队。”李武山说：“女红军战士终于觉醒，体现了阶级性回归！”孙志岩瞪了李武山一眼，笑着点头认输。高文峰说：“我再说个反映人性的故事。在神农架，解放军拉练进山。一个小战士拉肚子、解手、落伍，来了一个女野人，把战士扛起来就走，拐弯抹角进了一个门前有深沟的山洞，女野人用表情和动作，勒令小战士和她一起生活并且成家。小战士几次逃跑都被抓回来。况且，他根本找不见路。他只好敷衍顺从野人，伺机而动，竟然生了一个孩子。第三年，部队又在这附近拉练，也为了搜救小战士。小战士瞒过女野人，做了一个小桥，架在沟上。他过桥时被女野人发现追来。他抽掉小桥扔进沟里。女野人追到沟边，过不来，返身进洞，把孩子抱出，脚踩孩子一条腿，把孩子扯为两半儿！扔一半过沟，哭嚎着回洞去了。”何心石立即说：“这不是人性！是表现野人的兽性！”大家拍手表示赞同。何心石说：“文学作品反映政治或经济，这有例外吗？”孙志岩说：“有。杜甫《绝句》：两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吳万里船。有政治、经济吗？”高文峰说：“万里船反映了经济状况。”何心石说：“李白《静夜思》：床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。有政治、经济吗？”高文峰说：“思故乡，说明作者热爱祖国，热爱家乡。爱国就是政治！”李武山换话题，说：“今天，咱们围绕着‘四’字讨论吧！例如《四库全书》《四书五经》《四郎探母》《四进士》《四朵鲜花》，四大名著、四大发明、四大天王、四大美女、四项基本原则，……”高文峰说：“还有四软、四硬、四香、四臭、四色礼、四不像。”何心石说：“还有四屏、四人帮、四伙头、柿饼！”把大家逗笑了，都说：“柿饼，不算！”李武山说：“凑不够，不要勉强么！咋把柿饼都拿上来凑合！”何心石说：“白龙四才子、白龙四俊，可以吧？”李武山说：“哪四才？哪四俊？”孙志岩豪爽地说：“四才就是咱四个，哪个不是怪才？四俊就是王素梅、刘菊花、齐竹叶、白玉兰。哪位不够俊？”李武山点了点头。大家继续抽烟喝茶，海阔天空地浪谝。这正是：
四友抬杠硬碰硬，
共识文学阶级性。
即使勉强试否定，
形同柿饼来凑兴。
2023-12-30-于樵仙居。
秋枫情殇（长篇小说）
毋东汉
（022）刘菊花的韭菜盒
白龙寨党支部村委会带领群众劳动致富，借塬脑通向白龙峪大路的有利地理条件，在塬塄盖起了一排门面房，建成了白龙寨饮食一条街，从北往南有羊肉水盆、腊肉夹馍、核桃饼、石榴榨汁、大肉烩饼、牛肉拉面、牛羊肉泡馍、烤串串、麻辣火锅等，南端一家是刘菊花的韭菜盒。
韭菜盒是一种面食小吃，说白了就是烙熟的韭菜包子。把鲜嫩的韭菜切碎调好，包在搋好的面里烙熟。所以叫韭菜盒盒。韭菜盒盒可以是三层四层，刘菊花的韭菜盒盒与众不同，里面的两层竟然也有焦花！她是怎么做到的呢？
她做韭菜盒的程序是：把搋好的面擀成四个同样大的薄饼，先将烙成半生的两个面饼，夾上调好的韭菜，上下再各烙一遍，上下再各包最后一层，夹上韭菜，共四层饼，每层饼两边都有焦花（烙痕），这就叫里外焦花韭菜盒。由于烙痕具有麦香味，所以别有风味，特别好吃。制作过程说起来不难，但火候不好掌握，特别是韭菜盒的边沿，过于熟了变干燥，捏不到一起，动手早了也不行。只有刘菊花把火候拿捏得恰到好处。所以，刘菊花的韭菜盒远近闻名。每天早晨，白龙寨小吃一条街人来人往，路两边店铺生意却冷冷清清。南端的刘菊花韭菜盒盒却生意兴隆，门前排起了长长的双行队。忙得刘菊花尿揪了也不得走，一下董了俩油手，她不停地切韭菜，不停地搋面，不停地烙，供不应求。田苗背着双手游街摆道，面带微笑，他来白龙寨饮食一条街干什么？不为吃，不为喝，为的是找白龙寨村村长打朴克。白龙寨村长名字叫白胖，玩朴克玩出了新花样。在乡政府开会休息打朴克时，田苗认识了白胖。白胖不在饮食一条街，也不在村里。他带领几个人出外参观去了。田苗又退到饮食街，闻着香味来到南端，找到刘菊花的韭菜盒盒店。人们认识田苗，都招呼他，把他让到前头。田苗买了一个韭菜盒盒，咬一口，香得直伸大拇指，连声说：“名不虚传！里外焦花韭菜盒！”他吃完以后，还参观了制作过程。这时，白胖村长赶来了，他对田苗说：“田村长！你找我干啥呀？”田苗说：“我来找你打朴克，你没在，我就品尝了韭菜盒。名不虚传！好吃！”田胖说：“我准备办个学习班。让大家都学会烙韭菜盒，里外焦花韭菜盒！”刘菊花说：“那就好！把我都能忙死了！供不住！”田苗说：“卖韭菜盒消的店铺多了，顾客分流，你就消停了！”
韭菜盒学习班第三天就开班，报名学习的十三人。其中有四个人是田苗派来的，剩下九人是白龙寨的，都是年轻媳妇。学习班原计划要办三天，结果多半天就结业。年轻媳妇们看一眼就把技术和流程用眼睛录了相。她们都没有把刘菊花当老师看，很不虚心。尤其是白沙滩来的四个女学员，下白龙崖回村的路上手舞足蹈，边走边漫骂：“简单得跟‘一’字一样，喔有学的淞呢！”田苗听她们这样一说，信心满满。白龙寨那九个学员态度稍微好点，回家试着烙了一次，不是火大焦灼了，就是味淡了，更难弄的是边沿捏不到一起。好在离饮食一条街路近，纷纷来找刘菊花补课。刘菊花耐心指导，大家才变得虚心，掌握了技巧。这九个学员分别被其他店铺雇用，饮食一条街改名为韭菜盒盆一条街。由于韭菜盒盒名声大振，促进了白龙峪的旅游，白龙乡政府授于刘菊花“致富带头人”的光荣称号，表彰、奖励刘菊花，发奖证一个，全棉毛巾一条，银桥牌纯牛奶一箱，还有乡长的一句话：“向刘菊花同志学习。”白沙滩那四位学员，眼高手低，回家都烙不了里外韭菜盒，气得田苗连连跺脚，说：“算球了！造不如买，买不如租。谁想吃了，上塬去买！或者去白龙寨请人来给咱烙！再不然，从白龙寨刘菊花那儿批发，回来零售！”
这正是：
刘菊花的韭菜盒，
里外焦花味不错。
麦香盈口顾客多，
姊妹应该学着烙。
2024-1-4-于樵仙居。
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