《牛》
開甯.宁夏银川
牛，吃的是草，挤出来的是牛奶。每每看到这句话，总会联想到鲁迅先生的名言＂横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛＂。
牛在人们的印象中，象征着勤劳，脚踏实地；丰收繁荣，健康活力。积极向上，牛势，牛气冲天；还有财富力量，吉祥等等美好寓意。
从古至今，无数文人墨客写出了大量诗词，赞美牛的勤劳善良，吃苦耐劳。如：＂老牛亦解韶光贵，不等扬鞭自奋蹄。＂＂老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧斜阳。＂＂春风一曲太平歌，人间若问谁辛苦，今古称传数老牛。＂＂羸羸老牯牛，默默数春秋，田里禾苗壮，一步一点头。＂
还有一些牧童牧牛的诗句。如清代诗人袁枚绝句《所见》
牧童骑黄牛，歌声振林樾。
意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。
不仅表达了作者对田园风光的喜爱之情，也表现出林中牧童骑牛一派天真快乐的画面。
另外一首清.陆师先生的《骑牛歌》＂牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡＂。写的也很生动美好。
画家李可染的牛画是一绝，极富生活情趣。或行、或卧、或凫于水中、牛背上，稚气的牧童悠然自得。或观山、或引吭 或竞渡，寥寥数笔，便勾出一幅质朴而生机盎然的田园小景。
白石老人作的牧牛图作品天趣自然，又抒发胸臆。老人喜欢画大小两头牛，配以万条绿丝绦的柳树，画面整体给人舔犊情，深情而温暖。而老人笔下的牧童则是笔墨较少，牧童少年坐于牛背上，手拿鞭子，身挂斗笠，形象贴切，生动可爱。
现代画家徐悲鸿虽以画马见长，但他所素描的牛也颇精彩。他的《双牛》、《路旁牛》、《白牛》、《儿童和牛》之作虽然都是寥寥几笔，却画得十分传神。
黄胄先生以画驴著称，殊不知他也特别爱画牛。许是因为黄胄先生是属牛的，所以他笔下的牛就更添了一份与生俱来的灵动。
牛的品质忠诚可靠，可以承担重任和担当重要的工作。同时它还具有恒久的耐用性和耐力，令人感到无比放心和信任。
想到牛，眼前总会浮现出牛奋力拉着犁，一步一个脚印地前进。它睁着两只明亮的大眼睛，注视着广阔的田野，庞大的身躯尽力往前倾，四条腿用力往后蹬。任劳任怨，不声不响……
刘开宁写于2024年元月14日午
