舌尖上的春天

文/丁杰

赶忙取出春天冷冻的香椿芽和槐花，缓缓解冻，准备做几样美食：炸香椿芽，炒香椿芽鸡蛋，清蒸槐花，包槐花猪肉包子。搋完面，调好鸡蛋面糊，香椿芽和槐花都已缓和成春天的鲜嫩颜色了。一个碧绿，一个洁白，赏心悦目，看不够的春色，闻不够的清香，厨房里春意盎然。

这香椿芽，鲜嫩无骨，是从老家小院里掰的头茬嫩芽。清明前后，春雨如酥，把香椿枝头的嫩芽润泽得壮壮的，一夜春雨后，又水灵灵地冒了一截，忍不住想尝鲜，小心掰了下来，满手香气。这槐花吐骨朵要等仲春时节，清晨去小山上散步，仰头看着一树树槐花含苞欲放，甜香弥漫，谁都会手痒的，树下欢声笑语，尽是摘槐花的。轻拽着高低参差的枝桠，不一会就能摘满一兜花骨朵，兴冲冲把芬芳的春天打包回家。

香椿芽已腌好，一朵一朵均匀裹上面糊，下入七八成热的油锅，慢慢炸成金黄色捞出，轻咬一口，外酥里嫩，满口鲜香。趁着热油锅，炒一盘香椿芽鸡蛋，碧绿与嫩黄相间，香气扑鼻，只尝一口，唇齿间就留住了春天。

蒸野菜是我最拿手的厨艺，将槐花洗净，控水，撒一点儿盐花，加面粉搅拌均匀，水开后大火蒸五分钟，一掀锅盖，满室槐花的清香。也不怕烫，夹一筷子放入口中，闭着眼睛细嚼慢咽，软糯，清甜，芬芳沁入心脾。吃的不是花儿，是整个香气四溢的春天。

面已发得蓬松了，五花肉馅已调好，加入槐花拌匀，开始包包子。必须把包子模样包得漂漂亮亮，才对得住这又好看又好闻的槐花肉馅。包子一出锅，果然不负我望，一个个白白胖胖大大方方，端一盘上上供，敬天敬地敬岁月。坐在餐桌前，迫不及待地拿起一个一咬，满嘴流油，要悠着点儿吃，怕香掉舌头的。

一顿活色生香的春天盛宴，令人吃得心花怒放。收拾完毕，走进书房，阵阵花香袭人。是那盆蓄满花苞的栀子，因着室内的温暖如春，抢着迎春开了。书桌上有两本新买的书，那是我牵挂了很久，心心念念想一睹为快的书。倒一杯清茶，端坐在书桌前，翻开新书的第一页，在袅袅的花香中沉入一本书，安安静静地读下去。

窗外的雪花轻盈地舞着，在一片辽阔的洁白之外，春天已为大地准备好礼物，款款走来。时光静好，读书不觉春已至。当某天，我刚好读完这两本新书，意犹未尽地抬起头来，往窗外一看，那一地冰雪早已化为溶溶春水，润绿了万物。小河泛起了绿波，田野上冒出那么多可爱的野菜，香椿芽万头攒动吸吮着春雨，洋槐树上又挂满了洁白芬芳的槐花……满世界都是花开的声音。迎着春风，张开怀抱，又一个色香味俱全的春天来啦！

作者简介：丁杰，山东聊城茌平人，山东省作协会员。热爱文字，在各级报刊和网络平台发表数百篇（首）散文，小说和诗歌，忆似水流年，书岁月情怀。