茶山

文/空谷幽兰

    茶山，固名思义，就是生长在山坡上的茶田。在当代人固有的印象中：江南某处靑山绿水环绕中，一片苍翠欲滴的茶园里，采茶姑娘那轻盈俏丽的身影，像精灵般舞动，柔美的采茶曲与欢声笑语在空中荡漾……可是，我今儿要说的此“茶山”却非彼“茶山”。

    家里老先生自退休赋闲后，渐渐地养成了喝茶的习惯。晚餐后常常泡杯花茶或红茶，小口的啜饮，不为解渴忘忧，也不为附庸风雅，纯属闲得无聊打发时间。

     自打他习惯喝茶后，还挺有仪式感，茶桌，茶洗，茶壶，茶盏一样不少。而且对收罗茶具上瘾。什么陶泥的，紫砂的，水晶的，青花瓷的，汉白玉的等等，不一而足，也不知质地真假，还常常把玩这堆宝贝，每一件都擦拭得光亮可鉴。

     我一向不喜饮茶，自然对茶品茶具不感兴趣，常奚落他“品茶功夫不咋样，茶具倒攒下一堆，去博览会参展啊？”

     茶具虽说攒了不少，但最常使用的不过也就那只青花茶盅而已，并且用过从来不洗，没多久里面就积了一层看起来脏兮兮的茶渍。

     这天他正坐那里端详这只茶盅，我忍不住叨咕了一句：“都脏成那样了，喝下去不犯毛病啊”，“你懂啥，这叫茶山，好东西呢”。然后顾自的往这茶盏里倒上了白开水：“今儿让你长点见识，看我没放茶叶吧，照样茶香浓郁”。说着更来了兴致：“我准备淘把高端紫砂壶，专养茶山”。

    “啧啧，喝了几天的茶呀，还跟我卖弄起茶文化来了。你还别瞧不起我，茶山的故事我还真听过。”

      老爸爱喝茶，也善养茶山。那是因为家里日子冏迫，不是随时想喝茶就能喝到的。也只有每到过春节时去市里置办年货顺带捎回二两花茶，宝贝似的珍藏着，等到正月里吃的油腻了泡上一壶消食化积。

      那时的老爸总爱唠叨往事，小时候如何如何，过去的人怎样怎样。我想老人家跟现今的我们差不多吧，上年纪了就好回忆以前久远的事情。

      老爸祖藉山东，成年后闯关东来到东北。幼年家境贫寒，常是吃了上顿没有下顿，每到年关前后，就被见多识广的亲戚带到济南府一大户人家打短工。十岁八岁的少年干不了重活。主人见他机灵，就留他在身边端茶倒水服侍家中往来的客人。主人家在济南府颇有势力，结交的朋友也都有头有脸。每每酒足饭饱，就坐在厅堂谈天说地比古论今，闲聊品茶。小茶童则在旁侍立。也就从那时起，他知道了“陆羽煮茶”，“茶仙卢仝”，“茶圣板桥”，还有康熙和绅纪晓岚。学会了一些以茶待客的小细节。比如：头遍茶水不能给客人喝，只能涮涮杯子倒掉；所谓滿杯酒半杯茶，给客人上茶一定要七分碗；茶具使用前后一定要清洁干净等。但也有客人卓诡不伦，自有高论，认为茶山（垢）是好东西，它是岁月的沉淀，是对往昔的追忆，是茶文化的传承。还有人戏说段子：古时候有一落魄书生，饥饿难耐之际，夜闯街边小店偷吃了一大盆红烧肉，接下来脘腹胀痛上吐下泻虚弱无比，倒在破庙里等死之际，迷迷糊糊中见一仙风道骨的老僧，却递给他一把污渍斑斑的紫砂壶，直言尔等性命在此，然后飘然而去。书生就用这把紫砂壶舀水喝。一直喝了三天三夜，身体竟奇迹般康复如初。原来是壶中茶山（垢）救了他的性命。

     老爸儿时听来的故事铭刻于心，从此就把茶山（垢）当成上好的医病良药。邻里们谁腹痛积食他都嘱一句，找个越老越好的紫砂壶泡水喝，奇效。每当囊中羞涩茶银不足茶叶断档之时，便将自己那用了多年的南泥茶壶倒满白开水浸泡片刻，聊以慰藉享茶妙趣。

     现今家里龙井，茅尖，普洱，大红袍绿茶花茶一应俱全常年不断，再也不用像老爸那年代用茶垢“解馋”了。并且现代茶田被化肥农药及重金属污染的可能性未必没有，所以茶山（垢）早已失去了以往的药用价值，弄不好还有重金属中毒的危险呢。

     先生听我跟他一顿掰扯，似乎也意识到茶山（垢）并不那么友好，头一回给我一个赞同的表情。

      琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶，构成了两种截然不同的层次和生活状态。前者代表了诗意、高雅、美好的精神追求，是古往今来文人骚客用以修身养性的媒介，后者则是市井平民物质生活的必需，虽然平凡平庸，但却是生命日常不可或缺之物。随着我们国家经济的日渐繁荣，民生福祉的不断增进，四方百姓在衣食无忧之后，相信个个都会有更高的精神向往和追求。

作者简历：空谷幽兰，实名：张淑兰，退休医生，喜欢读文学作品，听歌追剧，偶尔写段文字打发时间，愿晚年生活过得多姿多彩。现为笔墨天方文学社（平台）授权作者。