桂花蜂蜜的功效：

1. 具有滋阴补肾的功效，可以调整身体的机能，调节内分泌。可以保护肝脏，具有养胃的功效。

2. 能够去除身体的湿气，具有舒畅精神的作用。可以排毒养颜。

3. 可以平衡精神系统，具有化痰止咳的作用，对于患有哮喘的患者具有很好的治疗作用。

4. 具有行气的作用，可以疏肝理气，散瘀止痛，滋润皮肤。

5、润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。6、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用桂花蜜有效。

7、解毒、医疮、止痛。将桂花蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

8、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

9、调和诸药，提高药性。桂花蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。