腰市年忆1  团年饭

屈化民

腰市人的团年饭，是大年除夕的午饭，是一年到头的盛宴。吃饭前，先响鞭。喜团圆，开家宴。满桌子菜，凉的热的，甜的咸的，炒的炖的，炸的烩的，肉的素的。七碟八碗，全往上端。大锅里蒸着米饭、年糕、米方块、肉包子、素包子，油削馍、豆罕馍、豆渣馍。桌上墩着秦川酒、太白酒、西凤酒、红酒、啤酒、稠酒。欲比满汉全席，体验太后慈禧。平时想咥(die)好吃的，总说过年才吃哩。熬到过大年，铺张这一餐。把一年的好吃喝，聚到除夕这一桌。敞开肚皮吃，放开性情喝。吃到天黑，喝到半夜，谝到初一。

吃喝闲谝中间，举杯行令划拳。出五魁，喊高升，敲猜老虎杠子虫。打工返乡的小青年，显摆一阵广东拳: “帕斯特，依温特，帕斯特特酷斯特”。挖过金矿的中老年，学划洛南老汉拳: “我老汉，七十七，四年不见八十一。弹三弦，唱大戏，胳胳拧拧走上席。这杯酒，该你喝。该我喝，我就喝! ”

百姓为吃这顿饭，家家故事一长串，串起村庄和街面。年三十，街镇上，半天集。集上见面，热情客气。明知道没吃哩，偏要问吃啦没。来匆匆，去急急，添年货，贴对子，洗肠子，扫院子，请牌子，剁馅子……既忙这，又忙那，眉毛胡子一把抓。小姑子，大舅子，没空串亲游门子。贼娃子，绺(liu)娃子，收工回家当厨子。二遛子，三浪子，回屋剥葱摆凳子。东邻家，西舍家，为吃年饭忙日塌。年尾事忙，做饭工夫，不到半晌。这样短的时间，备做一顿大餐，主妇真不简单。左忙右赶这顿饭，婆娘忙的团团转，男人碎娃们，大多当下手，打狗支桌子，吆鸡关后门，抱娃收鸡蛋。忙的颇烦了，随口发牢骚: 过年就是吃哩，要吃就要做哩，是给女人寻活哩，给男人寻事哩，给老的添寿哩，给小的找乐哩。

为吃这顿团年饭，无论远近朝回赶。在外工作的、当兵的，上学的、搬砖的、摆药摊的、收破烂的，弄这弄那的，山外山里的，三十之前，都往回返。改革开放以前，从西安省城，到大荆腰市永丰，只能到解放门汽车站，排队买洛南的车票。班车一天一两班，腊月买票如登天。没有座位挤着站，五个小时才到站。买不到正班车，只得搭加班车，也就是大卡车。翻岭头，走峡口。下雪时，挂链子。打滑盘旋颠又簸，长途憋尿忍晕车，尻子困疼脚难挪。

那年腊月二十八，我去外省出差啦。帆布吉普车，返程不利索。走走停停，一路哼哼，除夕日落，才进商洛。跑到黑龙口，车又耍死狗。司机肚子咕噜，吃了两瓶罐头。急着回家吃团年饭，干急不到连发牢骚:

人家在屋里过年哩，咱在半路作难哩。

人家在街道上集哩，咱在国道着急哩。

人家在集上挣钱哩，咱在车上心烦哩。

人家在门前响鞭哩，咱在路上撒欢哩。

人家在桌边用餐哩，咱在路边吃烟哩。

人家在街后看戏哩，咱在车后放屁哩。

翻过芋头岭，户户挂红灯。经过上下湾，只见路两边，厅堂举杯盏。饭香飘入鼻，划拳声入耳。这时更觉肚子饿，想去要个地软馍。忍饥耐渴继续行，终于上了四垭岭。小车走到根斗湾，隐约看见二门山。川道上下灯火明，走近大桥心激动。过桥进街到家中，合家团圆乐融融。家人候我未开宴，干坐硬等看春晚，正看郭达赵本山。美味佳肴凉又热，老小才把筷子摸。

刚吃几口饭，街坊到门前。街南头的刚娃哥，来问路上有没雪，秦岭堵车多不多。说山外女儿要熬娘家，树上喜鹊一直喳喳，叫到天黑还没到达，不知现在走到阿达，路上安全让人牵挂。

这次经历后，我给媳子说，以后咱家吃年饭，按你洛南风俗办，三十晌午吃长面，初一中午吃大餐。这样做饭不忙人，赶不上也无所谓。

作者简介

屈化民，商州腰市街人，定居咸阳市区。曾任某国防厂处级干部，历任党总支书记、政工师，《中国电子报》特约记者，县政协委员，广东民营企业高管，广东省青年作家协会会员。