走进扳倒井酒业

     12月9日潍坊市酒文化研究会，酒器收藏协会潍坊城区和安丘分会、昌乐分会的酒文化爱好者，应扳倒井酒业邀请，一行16人到扳倒井酒业做客，品尝扳倒井美酒，参观扳倒井酒业的酿酒窖池和藏酒窖，大开眼界。

       扳倒井酒有依托高青厚重的文化内涵名扬四海。之所以称为“扳倒井酒”，是因为酒水的用水是来自于一口名为“扳倒井”的水井。据说这扳倒井一丈五尺，在洪涝的时候，它不会溢出，在干旱时，也不会枯涸，井水清凉甘甜。“戚继光扳倒井”：扳倒井酒拥有很多的传说，都带有着正向的价值和能量，大家感兴趣的可以去了解一下。其中的“戚继光扳倒井”也是世代流传的传说之一。

       在青山关城堡北门外的山坡之上，有一眼闻名遐迩的水井――扳倒井。此井原来向东南倾斜20度，井南侧有条石阶梯，打水时可沿条石阶梯而下直接提水，很是方便。此井深一丈五尺，涝年不溢，旱年不涸，井水清凉甘甜。此井修于何年？无史料记载，无法考证。据说，明初在这里建关修城时，就已打下此井，以供军队人马饮水之用。