我的厨房变样了

侯俊英

我的厨房变样了文／侯俊英厨房里的整体布局，一直是我的一块心病，入住十五年有增无减。厨具、灶具等“肆无忌惮”地跟我作对，挑战我的耐性和极限。说实在的，刚开始还感觉可以，逐渐地越来越多的问题浮出了水面。首先是吸油烟机和燃气灶。吸油烟机不知是质量问题还是其它原因，吸力不大噪音不小，开到最大，厨房还是有蒸汽和油烟味。因为排烟道上下楼通着，楼上炒辣椒，我在屋里呛得咳嗽、流眼泪。好几次想在窗户上掏个洞，把烟筒伸出去。由于是双层玻璃不好操作，只好不甘心的放弃了。这不吗，没几年，吸油烟机的电机“歇菜”了，千方百计“捣鼓”就是没动静。一顿饭做下来，满屋子腾腾热气，凝结的水滴把门窗玻璃弄得像下小雨似的，手舞足蹈、手忙脚乱地怎么也擦不干净。推开窗随它去吧，还不到半个小时，蒸汽、水滴消失得无影无踪了，可冷气倒是灌了一屋，冻得要死要死的。你说它这是几个意思啊，真拿它没办法。其次是那个灶具，单灶的。烦人就烦到这个“单”字上，太不给力了。冬天，等熬完汤再炒菜，汤凉透了，菜仍然烫嘴。夏天，煮完粥接着炒菜，热得你汗流浃背，心烦气躁，郁闷窒息的节奏。来两个客人那就棘手得很，想安排几个硬菜吧，这单灶，就可想而知了。一通地忙活啊，让客人等一两个小时不说，菜凉的凉，热的热。既没了卖相，也没了品味。装修时不知咋想的，没考虑过“解放生产力”和“民心所向”这两个最基本的问题。

再说说洗菜盆和水龙头吧。洗菜盆是很原始的白瓷那种，不耐脏，用一两天就油乎乎的，用钢丝球一擦，瓷盆上那层釉就跟了钢丝去了，留下的是黑乎乎一片又一片，即不卫生又不雅观。水龙头也是最原始的塑料嘴，很难看，现在卫生间里都淘汰了。几年用下来，外面油腻腻，里边布满了青苔。水嘴又小又细，筷子都伸不进去，眼睁睁任由那滋生细菌的脏东西污染我的眼球。实在看不下去了，用铁丝挎一挎，青苔没挎下来，手倒碰掉了一层皮。简直闹心啊，堵得我喘不过气来，烦得要命。不知是这些东西和我有心灵感应，还是它们自己觉得应该退出”历史舞台”了。一天晚上做饭时，吸油烟”罢工”了。呵呵，你不仁我也不义，早就想淘汰你们，可是没找到合适的机会。换，坚决换。并且换就换最高档、最现代的品牌那种。当机立断，一大早就跑到厨具商店。真是开眼界啊，环视一周，一眼就盯上了新到的一款智能吸油烟机。手还没触摸到标识键，电机就“豪横”地转起来了，吸力更是没得说。毫不含糊，就这款了，管它什么价位，四千就四千，让自己的消费观念也上上档次，时尚潇洒走一回。微信转账，和不花自己钱似的，那叫个痛快。接着又挑选了不锈钢洗菜盆，进口的高级水龙头。再装个厨宝热水器，省得大冬天里冰凉的水，冻得手指关节疼痛。两天的苦力，完美收官，厨房焕然一新。虽然累得腰酸背痛，但是心里别提多敞亮啦。