第五章 田野长出“棚二代”
4、“营销女神”崔广丹
一
“你好。”“你好，欢迎到我们耿店。”在耿店村"大队部",推门进来一位很前卫的靓妹。只见来人身材苗条，上身穿白色的短袖 T 恤，色调清新，黑色卡 通图案装饰胸前，提亮视感，清爽怡人，下身穿浅蓝色紧身牛仔短裤， 修饰出纤长的腿部线条，干练时尚，极具吸睛个性，休闲随性又帅气十 足，诠释出活力朝气，搭配上高高的马尾长发，修饰出娇俏的脸庞，尽显灵动，清纯恬淡，彰显独特的气质。她言语柔和甜美细腻，宛若田野里的春风，带着缕缕泥土的气息，立即注入你的心田。"这就是崔广丹。"耿遵珠介绍。"这就是崔广丹?"如不介绍，你绝对想不到这个操着一口流利的普 通话，利落干练、潇洒自然、热情大方的女子，与已有五岁孩子的农村媳妇挂上钩。1993年出生的崔广丹，是河北廊坊安次人，2001年河北省廊坊市高级技师学院数控加工专业毕业，先后到北京、杭州打工。在杭州福特汽车厂打工时，认识了一起打工的耿店村民任召坤。2016年，崔广丹随丈夫来到耿店村发展蔬菜大棚，因为她学过会 计，有文化，头脑灵活，所以耿遵珠把她安排到蔬菜批发市场结算室上 班。几年来，她认真工作，结算款项清清楚楚，明明白白，转账、打卡、微信支付，没出现过一笔错账，受到大家的一致好评。在菜市场打工的崔广丹，每每看到北京、寿光的蔬菜市场大批定购 并销售时，心里总是在想：要是我们村子里种的菜也能这么销售该多好 啊。有了这种想法，她在搞好自己工作的同时，就留心蔬菜购销的每个 环节，闲时就琢磨其中的"门道",还向前来蔬菜市场采购的客户索取 了联系方式，并决定利用自己掌握市场行情、有人脉的优势，兼做一名蔬菜经纪人，帮助乡亲们销售蔬菜，增加收入。崔广丹做蔬菜经纪人，锁定的是外地采购市场。她认为村里收菜， 区里、市里卖，买卖之间的差价很小，折腾一通，付出辛苦很多，但利 润很小。所以她放弃了本地销售市场，专注全国市场销售。因此，什么 地方产什么菜，什么地方收什么菜，她都了如指掌。这样她利用收购和批发之间的差价，就能挣到丰厚的利润。不光这样，崔广丹还采取线上售卖、线下送货等方式，开展网络销 售蔬菜。为方便运输，她还和多家运输服务队签订合同，这些运输车辆会随时按照她的要求，定时定日把菜送到指定地点。一来二去，在蔬菜市场上摸爬滚打几年的崔广丹很快就摸清了蔬菜批发市场的行业秘密，什么时候菜价可以往上提，什么时候不能惜售， 外来菜冲击有多大，本地大棚菜是不是要上市，影响菜价的因素是什 么?她一清二楚。因为她拥有广泛的市场信息来源，且对信息听得特别 仔细，研究的特别透。就这样，慢慢地，她在批发市场上小有名气，大家都把她当成蔬菜价格的风向标。“我看，这两天蔬菜价格还得长，不要慌慌摘菜出售，等等再卖。”在耿店包棚的耿二庄村民耿文超很听崔广丹的话，结果就是腊月二十九这一天，他两个大棚就销售出四万多元的蔬菜。
“还不能小瞧这个妮子里。”耿文超的弟弟没听崔广丹的劝告，提前销售尖椒，结果少挣了一万多元，他懊悔透了。崔广丹爱动脑筋，平时善于全方位观察蔬菜市场，她会根据全国各 地实时蔬菜市场行情，从整体上把握信息变化，及时预测市场价格，及 时提醒群众提升价格或及时出售，拓宽了蔬菜销售渠道，避免群众造成不必要的损失。2020年底，由于崔广丹的提醒，全村出现过尖椒价格从头天6.元一斤，到第二天就长到7.5一斤的情况。“最近尖椒价格好，能采摘的要抓紧采摘，销售出去。过几天，价 格还回逐渐下降。”2021年5月初，崔广丹在耿店蔬菜微信群里又提醒大家。果不其然，信了崔广丹信息的群众，及时出售了尖椒，都挣钱了，而不信不听的，自然就少收入了。“仅仅一星期尖椒就有八毛降到六毛。”崔广丹可不是随便这么一 说，她是有根据的。一方面尖椒年前卖得很好，价格高，所以年底育拱 棚苗的很多，现在拱棚尖椒正好上市，又直又大，而我们大棚的尖椒是 收尾的蔬菜，怎么也不能和拱棚的第一茬尖椒竞争；另一方面通过网络 崔广丹看到，全国的尖椒市场用量逐日减少，这不能不考虑与打新冠疫 苗有关，因为打了新冠疫苗后不能立即吃辣，想吃都不行，所以才有了崔广丹的准确预测。为把群众生产蔬菜全部销售出去，崔广丹线上线下一起操作，多卖 一斤是一斤，既是过去被群众认为是废品的小尖椒，她也通过牵牛网， 每天订单销售2000斤，既让群众多挣钱，又解决了影响尖椒生长的问题。过去小尖椒可没人要，群众都不愿意摘，所以影响大尖椒的生长。
"文超叔，你地里的尖椒有点问题，叶片变薄，叶片中脉两侧出现 灰白色或灰褐色条斑，表皮呈灰褐色，出现变形、卷曲。”路过耿文超 的大棚时，崔广丹发现他种的尖椒有点不对头，便打电话提醒他尽快喷洒叶面肥。"好好好!"虽然嘴里答应着，耿文超心里可没当回事：外来的媳妇懂个啥!叶子变了点色就不长尖椒了?隔天再次路过地里时，发现耿文超压根儿没动，崔广丹急了。打电话硬是把他拉到了地里，现场摘了几个尖椒，打开一看，里面果然有黑线。耿文超这才重视起来，及时喷洒了叶面肥，当年的产量比往年高了不少。崔广丹说，蔬菜经纪人连着两头， 一头是外地商贩，另一头是蔬菜 生产基地种菜的农户，经纪人既要要保障蔬菜产品的质量，还要订一个 合理的协议价格，经纪人要兼顾自己、商贩和菜农的利益，做起来才知道中间有很多学问。平时，上午，崔广丹观察市场上蔬菜质量，特别是尖椒上边的那一 小点黑线，是蓟马病毒所致，得了这种病的尖椒，群众每斤尖椒至少损失两毛钱。下午，她还不忘进大棚观察，及时提醒尽早防治蓟马病毒。蔬菜销售淡季，她先后到北京、广州、陕西省新桥市场等全国知名 大市场调研，不断开阔视野，了解市场需求，增长销售知识，学习外地蔬菜销售方法。“感受呀，我感觉什么事只要认真去做，就会有机会赢。再就是诚 实守信，搞好服务。”为做好服务工作，在崔广丹的建议下，蔬菜市场上为客户增添了休息室、饮水机等。“这么多年做下来，还有一个感触就是必须稳扎稳打，每一步都走得扎扎实实，只要客户有需要，我们就要做到位，随着客户需求的不断 变化，变粗放销售，为精细包装，从不加工到粗加工，慢慢向深加工、细加工转变。”崔广丹常年雇有固定的临时工人和物流运输车辆，只要和需求商谈好，她就边安排客商休息，边召集相关人员提前分拣、打包、装车，并尝试不同外包装，该用箱的用箱，该用包的用包，该精包装的一定精包装，码放整齐，井然有序，从泡沫箱到纸箱，从保鲜膜到防震膜和葫芦膜，即使忙个通宵，她也要把客户需要的一切东西准备妥当，且保质保量，不让客商操一点心。虽然辛苦点，但她一直坚守这样做，卖的菜是最新鲜嫩的、价格是最公道的，从未有过缺斤少两的情况。将心比心，一直是崔广丹做经纪人的座右铭。崔广丹说，她相信付出总会有回报。有时她还会为客户买个包子，送盒香烟什么的，深得客户好评和信任。特别是防治新冠肺炎疫情期间，她和丈夫商量好，直接 把江苏、河北等地的客户安排在自己家里吃住，减少了客户很多麻烦， 感动的他们不知说什么好，许多大客商宁可多跑路也要到市场上找她买菜。崔广丹的诚信服务深得行业人士的认可，很多群众和客户在她这里 要菜"两不问":一不问菜价，二不问重量。一位找崔广丹要菜的客户说，自己一直是头一天打电话让她准备好第二天所需的蔬菜，来了装好菜就走，从来不用再过称清点。“花好，还需要有蜜蜂采，才能结好果子!”在谈到村里蔬菜经纪人 作用时，有的村民这样说。正是这群蜜蜂，让耿店村的蔬菜产业甜甜蜜 蜜，红红火火。在很多人眼中农村经纪人就是"二道贩子",靠倒卖赚 取差价。然而耿店村的"二道贩子"却并不简单，他们可是村民心目中的能人!特别是外来的媳妇崔广丹被称为“营销女神”。一方面闯荡市场多年的崔广丹，拥有广泛的市场信息来源，对新技术新品种她总能先人一步准确了解到情况。另一方面她能从整体上把握 信息变化，及时预测市场行情，能准确预测今后该种什么、该养什么。 再一方面，她对好的种植技术、好的蔬菜品种传播的快，要想把地种好 种出高效益，村民们习惯找她当参谋。第四她对诚信看的特别重。菜贩压价、坑人的事情各地都有，然而在耿店村市场上却不存在。心灵感悟：这几年来，崔广丹思维活跃、视野开阔、敢拼敢干， 一手托两家， 诚实守信、热情待人、不计得失，用一杆秤撑起了诚信经营一片天，赢 得了客户的敬佩和群众的赞誉。她用不争的事实告诉世人，诚信经营不 吃亏，良心做事有回报，完全颠覆了过去“面朝黄土背朝天”的农民
作者简介：王长新，中国报告文学学会会员、山东省作家协会会员、《健康聊城》总编辑等。先后在今日中国、作家、新华、山东等出版社出版《初战告捷》《木都长歌》《第三次浪潮》等29部作品，1400多万字，并在人民日报、光明日报、健康报、青年文学、戏剧丛刊、中国学术研究等报刊发表文学、新闻、理论等各类文章6000多篇，其中200多篇在全国及省市级获奖，登上北京人民大会堂的领奖台，受到党和国家领导人的接见。
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