盛赞乾州食品三宝
 文／梁家齐


酸 汤 挂 面
（一）
十碗吃完才计数，
只缘口味赛琼浆。
白如细线酸甜味，
沉醉清香溢满堂。


乾 州 锅 盔 馍
（二）
炉火烤红甜蜜味，
香酥可口饼含情。
客来主往乡情礼，
如返家园飘笑声。


西江月•乾州豆腐脑
（三）
        食品行中高手，石磨豆腐方家。味香色美放心花。鲜嫩红白微辣。
        技艺传承食界，盛名誉满天涯。古风今味喜堪嘉，中外游人惊诧。


2023.10.7