油渣炒尖椒
作者陈季
提起猪油渣，小时候老爸每每见到母亲㸆油渣，便在旁边帮忙舀油，其实真正的目的则是希望能够得到一点点油渣用来下酒，那时候吃肉是凭票供应，一点油渣也像宝贝般金贵着哩，母亲因为孩子多舍不得多给父亲，便从碗里拨出几块，父亲见少便央求着再多给几块，母亲是决不肯的，因为孩子们都在看着，父亲也知道，便转过身取了几只尖椒洗净来炒，然后便每个孩子夹了一块，当然母亲也会得到两块，这时父亲的碗里已然所剩无几了，拿过酒瓶子倒上半杯白酒，抿上一口，吃块尖椒压一压酒力，有时父亲喝得有些高兴，兴致上起来的时候，就仿佛孩子似的，手舞足蹈起来，也会吟诵诗词之类的东西，似乎是非常的满足，每每想起这类的话题我的鼻子总是免不了的有些发酸，现今日子过好了，油渣谁还会在意去吃呢！然而在父母在的时候，能够吃上点点猪油渣似乎也是很侈望的事！
唉！珍惜当下幸福的生活其实真的很重要的！
2023年10月5日上午9时54分写于深圳羊台家中
