《 荷 花 情》
文/邓传美（湖北荆州）
荷花是中国十大名花之一，花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，赏心悦目。中国人没有不喜爱荷花的，江南人甚爱。人们喜爱荷花，也给予它一些美名昵称，如菡萏、水芙蓉、芙蕖、莲花、碗莲、缸莲等等。
中国人喜爱荷花的历史悠久。先秦时期的《诗经》里就有记载：山有扶苏，隰有荷花。汉朝《江南》诗中说：“江南可采莲，莲叶何田田。”描写了两人千年前莲田的美景与劳动的灵动。宋代诗人杨万里说：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”展现出莲叶荷花的壮美与宏阔。荷花丛里，隐藏着千古才女李清照荡舟嬉戏、沉醉不归的美妙。“兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”宋朝儒家理学思想的开山鼻祖周敦颐，他在《爱莲说》中把爱莲的理由讲得令人击节吟诵：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”
我特别喜爱荷花，源于儿时一份童趣。我们生产队有两个大水塘，一到夏天，荷花盛开，既香又美。记得五六岁时，村里大大小小十多个儿童，在水塘里光屁股玩水，小的抓住塘边青草练“打鼓泅”（狗刨式游泳），大点的则到深水区采藕带，洗一洗就吃，真的教人馋！十多岁时，因为“小人书”《洪湖赤卫队》和《雁翎队》的影响，一到夏天暑假，十几个小朋友分两组，一组当正面人物，一组扮反派人物，在水塘荷花下开演“战争大戏”。荷花下的童年印象，至今想来仍然忍俊不禁。
我特别喜爱荷花，因为荆州古城湿地公园给人民带来的美好生态环境。城北明月公园有一片很大的荷花塘，我喜欢到那里走一走转一转，季节交替，见证荷花的兴衰轮回。春夏更迭，“小荷才露尖尖角”，尽显勃勃生机；夏日阳光下，映日荷花，娇艳喜人，荷盖挺立，花香远溢，南风吹拂，荷波荡漾；秋风萧瑟时，荷破叶残，既有“荷尽已无擎雨盖”的些许伤感，也有“留得枯荷听雨声”的一份雅致。
我特别喜爱荷花，还因为与它关联的众多美食，荷花美食“镇心益色，驻颜轻身”。清炒藕带、藕片、莲米；炸藕夹、炸藕丸、炸荷花；蒸藕丸；藕汤、银耳莲子汤；饮品类有藕汁、藕粉等。把荷叶放入蒸笼，以它垫底，放上鱼、肉及萝卜丝等，蒸出来的菜特别清香，回味无穷。莲藕非常适合煨汤，花生莲藕龙骨汤，汤鲜藕糯，口感相当美味，那浓稠的汤，粉糯的藕，还有杂骨的香，一想起来就让人舌上生津。
我爱荷花，“览百卉之英茂，无斯华之独灵”。
作者简介：邓传美，高级经济师，历任基层支行行长、市分行办公室主任、市分行党委宣传部部长等职务。工作之余，喜爱摄影、旅游和户外运动，尤爱读书写作，先后在《中国金融》《中国城市金融》《银行与企业》《长江大学学报》等期刊发表业务论文20多篇；《长江三峡九畹溪漂流记》《生死23小时》《西塘长廊》等散文游记作品在《金融时报》《城市金融报》《荆州日报》上发表，现退休。
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