太原22名头部美食达人集结千户侯
共同品鉴右玉祥和岭上地标羊肉
用他们“挑剔”的舌尖感受和记录千户侯全羊宴的成色和特色
太原发现哥来了，太原小学妹来了，太原冯火火来了，太原小苹果来了，太原小叮当来了……7月6日，位于太原市南中环清控创新基地的千户侯全羊宴连锁体验餐厅六周年店庆暨太原美食达人品鉴全羊宴大赛举行。响誉太原的22名头部美食达人相约前来参赛，用自己“挑剔”的舌尖感受和记录千户侯全羊宴的成色和特色。
太原市千户侯全羊宴连锁体验餐厅是一家以祥和岭上右玉基地全程有机羊肉为主要食材，以全羊宴为主打特色，以经营烤全羊、传统涮、盐煎羊肉等为主的全羊文化餐饮企业，同时也是山西唯一一家拥有全程极鲜有机羊肉注册商标的企业。
在店庆期间，推出299元吃全羊宴这道菜，让市民品尝右玉祥和岭上地标羊肉，真真正正感受地地道道的右玉羊肉究竟是什么味儿。
全羊宴被誉为“真正的一只羊一桌菜”，制作工艺要求极高，同时必须有独特的地域风味。
“从羊头吃到羊尾，一个部位都没落下，能吃这种级别的全羊宴，可谓是顶到了吃羊肉的‘天花板’。”抖音平台拥有百万粉丝的太原发现哥，在品尝过全羊宴后兴奋地说。
在千户侯“全羊宴”的12道菜中，最经典的当属“盐煎羊肉”。一根葱、一把盐，一只羊、半碗水，一直坚守右玉传统炖法的这道菜，还原了“右玉羊肉”的灵魂，是每个右玉人念念不忘舌尖上的记忆。
在抖音平台拥有30万粉丝的美食达人太原冯火火，平素并不爱吃羊肉，在品尝过“盐煎羊肉”后，不由自主地发出了“哇噻”的惊呼。“肉质紧实、鲜嫩可口、肥瘦相间、膻味全无，真是人间美食……”一改对过往羊肉看法的冯火火赞不绝口。
美食达人太原小师妹在品鉴现场
在美食达人品鉴全羊宴现场，千户侯全羊宴连锁体验餐厅厨师长乔成武向记者介绍，祥和岭上右玉基地内的羊吃的是“中草药”，喝的是“山泉水”，其肉号称“肉中人参”，钾、镁、锌元素含量较其他羊肉都高。“千户侯”全羊宴除了将具有地标产品的祥和岭上右玉羊肉新鲜直达太原外，在制作过程中根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，有机地融入了煎、炸、烧、炖、煨、焖、爆等烹饪技术，实现了羊的12个部位12 种做法12种口味，跨地域有力地确保了将右玉羊肉原汁原味呈现给省城的消费者。
美食达人齐聚千户侯吃羊肉
引发中央省市主流媒体、自媒体关注
到底是什么样的羊肉，引得百万级粉丝网红美食大咖集结位于太原市南中环清控创新基地的千户侯全羊宴连锁体验餐厅，共同品鉴一桌全羊宴，用他们挑剔的舌尖感受来自右玉祥和岭上的地标有机羊肉。这样的大举动，目前在太原市尚属首次。
该事件在网络传播，引起中国新闻网、山西新闻网、黄河新闻网、山西农民报、山西市场导报、太原日报社—太原新闻网等中央省市主流媒体，以及人民视频《三晋关注》、微博百万粉丝大V《伊飞》、头条号《精彩山西》、新浪新闻《精彩山西》、华人头条《一点多彩生活》、文旅中国《东方时间》、腾讯视频《中西部新看点》、百家号《太行黄河》等众多自媒体跟踪报道。
据介绍，未来一周内，参加此次品鉴千户侯全羊宴的22位美食达人将分组，把有关品鉴视频“晒”在网上进行比拼，在展示新媒体技术记录美食的同时，带动更多的人了解全羊宴、认识千户侯、爱上好羊肉，推动塞北饮食文化在省城开枝散叶、繁荣昌盛。
解码右玉祥和岭上有机羊肉
为什么右玉祥和岭上的羊肉好？
让数据说话！ 让环境说话！ 让荣誉说话！
1、祥和岭上的羊——在哪养
源自雁门关地区北纬39°，是国际公认的草食畜牧业黄金产业带，这里林草茂盛，牧草肥美，生态资源得天独厚，有“塞上绿洲”之称。
2、祥和岭上的羊——吃什么
3万亩在建智能天然牧场，食山坡纯天然、无污染、绿色有机的醋柳、甘草、野生苜蓿、野柴胡等中草药+科学配比补料，让放心羊肉从吃草开始。
3、祥和岭上的羊——怎样选
养殖的是右玉本地土羊，具有生活力强、善游牧、耐寒、耐旱的特点，做到杜绝育肥，并选择自然熟7月龄羔羊宰杀。
4、祥和岭上的羊——怎么养
散养羊生长在丘陵地带，奔跑于5万亩天然牧场，每日放牧6小时，日行爬坡锻炼10公里，肌肉更紧实。
5、祥和岭上的羊——新鲜度
散养羊每日现杀出品 ，-32℃急冻锁住新鲜和营养，全程冷链配送。
围绕养产业，右玉祥和岭上未来要干啥？
实现“四化一链”羊产业高质量发展
祥和岭上践行右玉精神，凭借雁门地区黄金牧业带优势，通过现代化基础设施投入、配套科技支撑，率先在全国实现散养羊“四化一链”的全产业链高质量发展。
包容化：将农民、农村和土地深度有机结合，让土地增值，科学合理因地制宜，实现农民的减负增收，从而带动周边脱贫致富。
规模化：我国人口众多，但右玉地广人稀，实现养羊产业的规模化，容易扩大经济效益，从而提高祥和岭上羊肉的产品竞争力。
标准化：这是祥和岭上全国首次提出的理念，它的前提是品质标准化，其包括饲草配方、草料喂养。
智能化：通过5G物联网，建成现代牧业的管理体系，实现生产过程全展示，可追溯。
一链：即全产业链，包括生态粮草种植、智能牧场散养、有机肥生产加工、屠宰加工包装、产品系列分割、线下餐厅体验、线上网络销售、产品定制服务、颐养健康产业。
感恩相伴 放量特惠 力度空前
千户侯全羊宴连锁餐厅6周年店庆
吃地道右玉地标羊肉
百姓价格 环境优雅 侯爵享受
☸️坐标：太原南中环街清控创新基地C座1层
信息推介
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