苏东坡更是惠州美食“代言人”。他留下了很多美食佳句和饮食故事，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”脍炙人口。他具有突出的美食创造力，把没人要的羊脊骨买回去后清水煮熟沥干，表面涂上酒和薄盐，再用小火烤至微焦，食用时发现竟美如“蟹螯”，自此诞生了流传后世的羊蝎子。惠州水产丰美，苏轼形容为“蛙鱼之乡”。虽已学佛戒杀，但面对东江出产的各类河鲜还是忍不住，于是一面口念佛经，一面“赤鱼白蟹箸屡下”，可以看到这位大文豪可爱的一面。

在已知“永不叙复”、北归无望之际，东坡决定在惠州白鹤峰购地数亩，把惠州作为终老之地，“作屋二十间，规作终老计”。绍圣四年（1097年），苏东坡父子从嘉祐寺迁入新居。苏东坡写下《次韵子由所居六咏》，“新居已覆瓦，无复风雨忧”，长年漂泊之际，在惠州新居落成时的成就感和满足感跃然纸上。但东坡只住了三个月，再次遭遇政敌的打击，不得不匆忙离开，再也没回来过。

“苏迹”存留 打造东坡文化IP

东坡寓惠不过千日，影响惠州千年，更为惠州留下了一笔丰厚的文化遗产和精神财富。惠州是国内目前现存东坡“苏迹”比较多的地方，有苏东坡资助修筑的苏堤、东新桥、西新桥，有孤山上的苏东坡伴侣王朝云墓，有苏东坡居住过的合江楼、嘉祐寺遗址，有“以作终老计”在白鹤峰建造的东坡故居等，近20处珍贵“苏迹”塑造了惠州独特的人文美景。

东坡祠。

打造东坡文化IP，现实意义显而易见：对文化潮流的顺应，满足当代人的精神追求，进而提升文化气韵，助力中华优秀传统文化传承。

近年来，惠州系统推进东坡寓惠文化的保护传承，通过文旅项目建设、文艺精品创作、文化活动呈现等，推动东坡寓惠文化的独特魅力持续彰显。

据惠州市文广旅体局有关负责人介绍，近年来，惠州建设了东坡文化园区，总面积达3.36万平方米，包括苏东坡祠核心区、东坡纪念馆区、东坡粮仓文化艺术创意区及游园休闲景观区四大部分。同时，重塑了惠州苏东坡祠、翟夫子舍、林婆卖酒处等建筑历史风貌，新建了东坡纪念馆，打造了众多传承弘扬东坡寓惠文化的重要平台。

此外，还通过开展东坡文学创作、举办“东坡节”等，做好挖掘整理、展示传播等工作，不断提升东坡寓惠文化影响力。2022年9月，惠州启动了地方古籍文献抢救保护利用工程，其中就包括加强东坡寓惠古籍文献搜集整理。目前，已搜集到宋代以来各种版本的古籍电子书85种800余册约3000卷，涵盖了东坡全集、诗集、文集、词集及奏议、笔记、手简、文抄等。

传承东坡文化，创意活动是重要载体。疫情过后烟火气回归，节庆活动逐渐复苏，惠州重拾东坡文化节这些品牌活动，利用苏东坡诞辰日等节点，举办纪念东坡的大型活动，继续扩大惠州城市影响力。2022年以来，惠州日报社利用旗下慢直播云频道，与眉山、黄冈等城市的媒体开展“东坡传风雅 双城一线牵”主题“跨屏秀”直播活动，取得很好的效果。