海参泡发

提供者/妮妮

历经几天几夜海参泡发好了，很成功！过程简单易学，没有想象的那么难。

用干净的煮锅，加入纯净水，放入海参开火，待温度达到90度关小火煮20分钟捞出冷却，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室。次日拿出再用同样方法煮制，不同的是第二次捞出海参立即放入冰的纯净水中，这一步称之为冰激。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室。煮制泡发反复循环，一般进行4次，可根据海参大小所定。

泡好的海参可以试着做，海参豆腐煲；三鲜海参汤；红烧海参等等……。

亲爱的很简单，一起来！这些是我上百度动手动笔加以整理。我哪有那方面的天赋啊！

呵呵！(ꄱੈˍꄱੈ)  哈哈！(ಡωಡ)hiahiahia