家乡古镇
文/耕者
我的家乡是个千年古镇,即现在的新盛店镇,历史上也曾称孙生镇、新县店、锦川镇等。
听老人们讲,新盛店历史悠久,最早的夏津县城就在这里。后因这里地势低洼,常年水患,故迁往现在的夏津县城。据说,现在的夏津县城的街道格就按新盛店街道的格式修建的。其中,两个大街的顶端同在一个中轴线上,并且四面顺坡而下。故此,夏津县的古遗址就是这里。
此外,这里还是齐晋会盟的地方,齐西渡黄河通过马道到达这里。所以这里可能是夏津县历史上最早的古镇。然而这里至今民风纯朴,地里位置独特,又是贯穿东西南北的交通要道,其发展优势不可估量。
我的家乡还有着历史上不为人知的民间故事,
比如饼卷肉。
清乾隆年间,锦川镇兴旺红火,买卖家沿街都是,叫卖声,招揽客声接连不断。
一日,乾隆黄帝下江南路过锦川,一路劳顿觉的有些饿了,便分付手下找个店家吃点什么。看路边有个小店,门脸上书“家常饭馆”四个大字。乾隆仰首看后便道,就这里吧。进到店里,有跑堂伙计近前问道:“客官想吃点什么?”乾隆问:“店里都有些啥好吃的?”店里伙计客气的答道:“饼卷肉。”乾隆分咐:“既然如此,快些端上来食用!”伙计答应随机去了后堂。
不一会儿,伙计端上了一盘猪头肉,一盘薄饼,放在桌上。乾隆和随从见饭已上桌,便用筷子笳肉卷在饼里,吃了起来。随即龙颜大悦,便脱口而出,道:“如此山野村镇,竟有如此美食,妙哉妙哉!”
自此,这个小店便红火起来,南来北往的客人暮纷纷而至,“肉卷饼”也美名远扬。