序：昨天，有幸去到了澄迈县桥头镇沙土村观光地瓜。 澄迈：海南省的一个县，因空气质量好，人均寿命长，百岁老人多，被誉为：中国长寿之乡。 桥头镇：澄迈县的一个镇，解放军登岛解放海南岛就在这个镇的玉包，英雄纪念碑威然矗立在玉包海岸上，可谓英雄老区。 沙土村：是桥头镇的一个农业村，网红村。经海南省农科院检测，沙土村的沙土富含稀矿物质：硒！种植的地瓜硒含量达70微克/公斤，产量高，种植面积广，被誉为“中国富硒地瓜第一村”。成为“国家地理标志保护产品”。还被农业农村部评为“全国乡村特色产业亿元村”。 地瓜：又名红苕、红薯、番薯。 沙土村地瓜特点：香甜粉糯，细腻无丝；甜度适中，粉而不噎。 沙土村地瓜摇身一变，成为“国家地理标志保护产品”。 神奇的人：王文克 “桥沙地瓜在香港、加拿大都有销售，国内主要城市北京、上海、杭州等及大型超市沃尔玛、永旺等都有售卖，省内已是家喻户晓。”站在田间地头，“地瓜书记”王文克兴致勃勃地对前来采访的央视《焦点访谈》记者介绍道。 我有幸见到了地瓜书记。见到了沙土村地瓜、沙土的农民们。 乡村振兴旨在让乡村重新焕发魅力，蕴藏在乡村的中华文化可以延续和崛起，吸引更多的年轻人和创业人才回归乡村，产业得以振兴，农民得以富裕，乡村变得更美。 从此，我对地瓜又增加了十分的敬仰。遂口占一阙：