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23-04-20 22:49 4699阅读

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作者简介：王林香，男，1959年12月出生，淄博市淄川区龙泉镇小土屋村人。淄博市老年书画学会理事、市直一分会副会长兼秘书长，淄博市诗词学会理事，白杨诗社副秘书长。

淄博美食赞

文/王林香

淄博美食，源源流长，

齐国故都，曾记周详。

易牙厨祖，鱼腹羊藏。

淄渑之合，嘴舌辨尝。

齐民要术，药膳华章。

正宗鲁菜，名誉八方。

博山酥锅，豆腐盛箱。

蛤蟆水饺，再砸鱼汤。

道口咸莱，肉饼般阳。

南韩豆干，肉蛋峨庄。

周村烧饼，薄脆透光。

煮锅杂烩，丸子肥肠。

马踏鸭蛋，嫩藕清凉。

树强扒蹄，荊家韭黄。

临淄团子，赵鸡名扬。

金岭牛肉，大骨登堂。

黄河大米，刀鱼优良。

黑牛嫩滑，扳倒酒香。

爬山全蝎，沂源全羊。

鸡靠白菜，豆沫碗量。

今日烧烤，且看黄桑。

小葱蘸酱，卷饼难忘。

朵颐大快，又创辉煌。

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