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谷雨，二十四节气的第6个节气，也是春季的最后一个节气，于每年公历4月19日—21日交节。谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵。“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说，反映出了节气的农业气候意义。谷雨时节降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
谷雨时节，在中国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭—淮河是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。在北方地区，谷雨是“终霜”的象征。
古代将谷雨分为三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”
一候萍始生：谷雨后雨量增多，浮萍开始生长，萍水始相逢。
二候鸣鸠拂其羽：谷雨后五日，鸣鸠拂其羽。鸠即布谷鸟。鸠鸣预示着春天即将结束，此时田野里到处回荡着布谷鸟“家家种谷”的呼唤，提醒人们要开始播种。
三候戴胜降于桑：谷雨后十日，“戴胜降于桑”。“戴胜”又称鸡冠鸟，此时桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨时节百谷生
浮萍因水始相逢
戴胜降桑蜂蝶舞
鸣鸠拂羽催播耕
柳絮飘扬春尽时
杨花飞舞子规啼
牡丹吐蕊压朱阑
布谷催耕啼声急
谷雨节气百谷生
甘霖润物细无声
霜终桃红蕊靥艳
温升柳绿丝绦青
时令按序萍水逢
戴胜降桑杜鹃鸣
布谷催耕田畴绣
繁花似锦沃野景
谷雨杨花白絮飞
落红飘零绿枝肥
布谷声声催耕种
细雨绵绵润翠微
节气按序谷雨时
桃花落红化春泥
农庄稼事又辛劳
布谷催耕啼声急
