海南沉香 发奋图强！(秦仁智)
2021.10.18.早上8点30分，博鳌亚洲论坛国际会议中心热闹非凡，《中国林草经济发展博鳌大会》《2021博鳌国际沉香产业论坛》在这里隆重开幕。
《国际沉香产业论坛》上，北京林业大学原校长国家国储林联盟专家主任委员中国生态经济学会林业生态经济专委主任宋维明教授作了《实施健康中国战略下林草健康产业发展的使命与机遇》，受到与会者的鼓掌欢迎……
瑜丰沉香汇（广东）科技有限公司董事长覃全业也参加活动，他生产的沉香精油，沉香纯露享誉中外……
中国林业科学院热带林业研究所长徐大明教授作《沉香良种溯源与道地性研究》报告……
还进行了国际沉香《专家对话》环节…
在中国沉香中,海南沉香享有最高的声誉 , 自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。
海南全岛出产沉香,最为著名的有尖峰岭、霸王岭、黎母山、五指山和万宁等地 , 所产沉香品相众多,有生结和熟结。依结香形态可分为:板头、包头、树心油、壳沉、皮油、吊口、虫漏和根部结香等,香材大多为板头、壳沉和包头等熏材和制香原材,沉水香很少,实材多为黄油格,树心油、大材、土沉和水沉甚少,奇楠罕见。
海南古时盛产沉香，尽管“环岛皆有之”，但此物然是奇物，大受钟爱。《舆地纪胜》卷124说：“ 沉香，出万安军，今万宁市，一两之值与百金等。” 一两之值百金 ” 的高昂价值，使沉香成为海南岛上的宝贝。被流放到海南岛的苏东坡在历著的《沉香山子子赋》中贊咏道：“ 香间入浴，金坚玉润，鹤骨龙筋，膏液内足 ” 。
如今，海南沉香更是稀上加稀，成为名副其实的有价无货的宝贝了。
《采香图》左边配有文字，写着“沉水香，孕结古树腹中，生深山之内，或隐或现，其灵异不可测，似不欲为人知者。高品质沉香需要经过几十年、百年甚至上千年才能形成，尤其是奇楠。奇楠是沉香感染特殊菌种后结出来的特殊品种，等级更高，产量更少，是沉香中的极品。
明代名医李时珍在《本草纲目》中称:“海南沉香,一片万钱,冠绝天下!”清代著名诗人屈大均游经海南岛,对海南沉香情有独钟,他在《广东新语》中说:
“欲求名材香块者,必于海之南也。”据《崖州志》记载:
海南岛属峤南火地,日照强烈,那儿的草木故而多香,喜阳性的植物都得益于此而自蕴其香。沉香树得享充沛的阳光,枝干根株都能自结成香,故有“海南多阳,一木五香”之说。
海南全岛出产沉香,最为著名的有尖峰岭、霸王岭、黎母山、五指山和万宁等地,所产沉香品相众多,有生结和熟结。依结香形态可分为:板头、包头、树心油、壳沉、皮油、吊口、虫漏和根部结香等,香材大多为板头、壳沉和包头等熏材和制香原材,沉水香很少,实材多为黄油格,树心油、大材、土沉和水沉甚少,奇楠罕见。
至今海南省沉香树种植面积约10万亩，主要分布在屯昌定安东方保亭陵水，琼中临高白沙澄迈乐东……
海南沉香是世界公认的上等沉香,其显著的特点是香气醇厚,甘甜清凉,馥郁持久。爆发力和扩散力都优胜于世界众多产区的沉香。
上好的海南沉香结油紧密细腻,几无纤维,油脂棕黑发亮,熟香泛黄、油老泛红泛紫被誉为“琼脂”。其清闻会有淡淡的清香,熏香时层次丰富,初起清越气凉,接着香甜持久,最后乳香不焦。香韵始终美妙,沁人心脾。海南沉香的优异特性,无论用于熏香、泡茶、泡酒、提油和制药等,绝对是上等的选材。另外,海南也出产奇楠,但产量极少,依色泽可分为白奇楠、绿奇楠、紫奇楠、黄奇楠和黑奇楠。
海南的沉香树一般需要二三十年的生长,汁液导管才能成熟,偶然受伤后被真菌感染,又要经过数年才能结成沉香,上好沉香的形成更需要数十年甚至上百年。野生的沉香树自然结香是非常困难的,又由于经历上千年的开采,海南沉香产量已经日渐减少。
近几年随着国内沉香需求的急剧増大,古人择香而采的做法早已不复存在。今天的香农大多将香树连根挖起,致使海南的野生沉香资源濒临灭绝,仅存的沉香大树只存在于深山老林之中,上好的沉香已经难有产出。满油沉水的树心油和奇楠更是凤毛麟角、售价惊人。目前市场上所见的海南沉香大多品级不高,无论是野生还是种植,多为人工结香,“冠绝天下”的好香已经难以遇上。
高品质沉香需要经过几十年、百年甚至上千年才能形成，尤其是奇楠。奇楠是沉香感染特殊菌种后结出来的特殊品种，等级更高，产量更少，是沉香中的极品。
据了解，以产地而言，产自广东、广西、海南、福建等地的沉香属于莞香系(国香)，来自越南的是惠安系，而来自马来西亚、印度尼西亚等地的则属于星洲系。“南橘北枳，水土异也”，由于产地气候、地质、土壤、大气环境等不同，因此所产沉香品质也不一而足。
产于海南的沉香，也称为“崖香”或“琼脂”。海南出的好香可谓“一片万钱，冠绝天下”。
与其他产区的香品相比，海南香何以“冠绝天下”?
其有何出众之处?“海南顶级的沉香香韵丰富、香味清雅且留香持久。”这样的特点来自于海南岛四面环海、岛屿气候等独特环境的影响。
对于海南的好沉香，苏东坡的《沉香山子赋》曾有此记述“矧儋崖之异产，实超然而不群。既金坚而玉润，亦鹤骨而龙筋。惟膏液之内足，故把握而兼斤……”金坚雨润，鹤骨龙筋，这百转千回的香气实是不俗。此外，众多典籍记录中也记载了海南香的特点：气味清甜、馥郁持久、香尾无焦。
天然好沉香出众，但却是可遇不可求之物。藏家老徐曾从外地到海南寻香，在多日踏访收获寥寥后，正准备失望而归之时，在乐东黎族自治县尖峰镇一黎寨偶获一块200多克的沉香。据描述，此香满油满脂，黑油满溢，清闻已甜凉清透。当时老徐便刮了细屑上炉品闻，在细屑落入熏炉的一刹那凉韵钻鼻而来，直入心脑，“只一点点极少的细屑熏闻了大约三个小时，持久力强劲，整个品闻的过程中，气韵始终不觉减弱，这才是真正的好香，真正的海南香啊。”
沉香，又名“沉水香”，是指瑞香科树种在受到雷击、虫咬等创伤后，生成于树木受伤或腐朽处的特殊油脂。
就像是树的“伤疤”，呈现木油混合体的状态。
其貌不扬、看似朽木的沉香，自古以来以其独特香气及药用等功效，备受追捧。
有古籍记载道：“香出占城(越南)者，不若真腊(柬埔寨)，真腊不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下，谓之海南沈(沉)，一片万钱，冠绝天下”。
如今穿越千百年，沉香依旧出现在人们的生活中，且收藏日渐火热。
2021.10.18~21日为期3天的《中国林草经济发展博鳌大会》《2021博鳌国际沉香产业论坛》吹响了振兴我国沉香产业的号角，这次《国际沉香产业论坛》活动力度之大，让人羡慕，将一改日渐稀缺的海南沉香有价无货的状况……
海南沉香，正在发奋图强，我们拭目以待……
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