云南养生百花宴
石凤阁
边陲云南，地理环境为山地高原地形，属亚热带、热带季风气候。云南素有植物王国之称，春有约，花不误。三月的云南百花齐放，沁人心脾，让人陶醉。这个充满诗情画意的美妙季节，正是花腰傣与百花宴綻放餐桌的时光，玉溪新平境内漫山遍野有着得天独厚的鲜花资源，棠梨花、攀枝花、苦刺花等各种野花，除了极具观赏性，在当地人眼里都是制作菜肴的绝佳食材，可食用的就有几十种之多。日前，朋友告诉我，玉溪新平琴淮庄园用鲜花烹制成各式菜肴“百花宴”，赏花吃花养生保健，品尝新平春味、尽享百花之美。推出的13道鲜花菜肴，全部围绕养生保健之功效，所用食材均选自新平本地，花腰傣从雨露中、从山野里、从河谷涧采集而来，十分生态。每道菜从用料、烹饪、摆盘都有考究，玫瑰竹筒鸡、百合丸子、桃花猪手煲、双色笆蕉花等鲜花佳肴，身着民族服饰的花腰傣族妹端上了一献，惊呆了慕名而来的各地食客，新平的味道保持了新鲜和营养，吸引了众多游人前来尝鲜，让四海宾朋、八方来客尽情享受大自然馈赠的春天味道。
云南好玩我没去过，听去过的游人回来说：“阳春三月艳，百花争亮色。美女时尚景，令人最深刻”。春花嫩芽登枝头，时令菜肴百花宴，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。香飘八方，味满四海。“三月玉溪，色彩斑斓。春的味道，尽在云南”!
2023年3月20日
《云南春色》 晓友 摄
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