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文游天下(685)
宜宾李庄古镇
文/石岩磊
图/作者提供
1940年,随着日寇侵华战事的吃紧,我国的许多高校和科研机构不得不内迁,国立同济大学、中央研究院、中央博物院、中国营造学社、金陵大学、文科研究所纷纷进驻四川宜宾的李庄,原本只有3000人口的小镇一下子涌来上万名莘莘学子和国之栋梁,其中就有著名的建筑学家梁思成、林徽因夫妇,他们在此度过了6年难忘的时光。

这里成就了梁、林事业上的一个高峰。李庄具有1400余年的建镇史,保留着大量明清时期的庙宇,号称“九宫十八庙”,这对于梁思成林徽因来说简直就是一座研究古建的宝库。他们走遍了所有的殿堂、民居,仔细观察每处细节,而李庄没有让他们失望,总是给二人带来惊喜,助推梁思成顺利完成他的扛鼎之作《中国建筑史》,这部巨著就收录有“李庄四绝”。

它们分别是旋螺殿、奎星阁、九龙石碑及百鹤窗。梁思成对奎星阁赞不绝口,称其是“从上海到宜宾沿长江二千多公里中建造得最好的亭阁”,而百鹤窗则以精美闻名。它在张家祠内,是由上等楠木雕刻而成的50扇窗页,每页上有两只形态各异的仙鹤,并配以动感十足的云朵,故得名“百鹤祥云窗”。据张家宗谱记载,光雕琢这些窗扇的工钱就超过700纹银,相当于一品大员4年的正常收入总和,足见其异常珍贵。

尽管李庄的古建令梁、林心旷神怡,可他们的生活十分拮据。由于林徽因对蜀地水土不服,很快便病倒了,有时甚至咳血,两人的工资大部分用于买药,为了维持家用,梁思成只得变卖衣物,后来就连陪伴他几十年的派克金笔和手表也要典当出去。在和心爱之物告别时,梁思成还不忘幽默地对妻子说道:“把这支派克笔清炖了吧,这块金表拿来红烧。”

乐观让他们走过了艰难岁月,抗战胜利的曙光最终照亮了二人的世界,1946年他们重返北平,而李庄却没有忘记这对伉俪情深的夫妻。近年来,李庄经过大规模投资改造,以古老而有又崭新的面貌出现在世人的面前。“席子巷”依旧幽深静谧,新建的“月亮田”景区则更加旖旎秀丽。游人徜徉在古镇中,除了斑驳的老屋旧舍令人目不暇接之外,还有“一花、二白、三黄”叫人垂涎欲滴。

“一白”是指种类繁多的花生,其不同的口味能满足所有游人的需求。“二黄”就是黄辣丁和黄粑,鲜美的黄辣丁鱼入口即化,金色的黄粑软糯香甜。“三白”分别是白糕、白酒和白肉,尤以白肉最解馋。其食材颇为讲究,只取猪腿上肥瘦匀称的“二刀肉”,经过长时间的焖煮,再放入凉水里浸泡,而其切法更是考验刀工,要片成20厘米长、15厘米宽、1毫米厚的薄片。吃法也有门道,用筷子先夹住肉的一端,然后稍微用力一甩,裹成一个卷儿,最后再蘸以李庄人自制的佐料,入口时那叫个爽。

吃饱喝足,再到梁林雕像前道别,整个行程就算圆满了。两人伫立在田畴边,像是李庄的主人一般默默地目送游人远走,似是有些不舍,又仿佛在邀请人们下次再来。来欣赏精美绝伦的百年古建,来寻觅千年古镇的恬淡典雅,来享受白肉白酒在唇齿间激荡的欢愉。梁思成林徽因这对建筑学大师似乎从来就没有离开过李庄,因为这里镌刻着他们相濡以沫的美好光景,而李庄也因此添了一抹让人百看不厌的风情。
2023.3.20

读石岩磊君《文游天下(685)宜宾李庄古镇》
文/常原平
日寇侵华战争紧,
高校院所迁宜宾。
学子栋梁聚上万,
梁林夫妇在其中。
李庄千年建镇史,
“九宫十八庙”得存。
研究古建临宝库,
扛鼎之作此完成。
赞不绝口奎星阁,
百鹤窗以精美名。
大员4年入总和,
雕琢窗扇七百银。
古建梁林心神怡,
持家生活见拮据。
维持家用卖衣物,
典当手表和金笔。
抗战胜利返北平,
李庄未忘梁夫妻。
新建景区“月亮田”,
“席子巷”幽深静谧。
斑驳老屋目难瑕,
“花白三黄”垂涎滴。
繁多花生谓“一白”,
辣丁黄耙“二黄”喻。
糕酒白肉是“三白”,
尤以白肉馋味蕾。
焖煮浸泡考刀工,
蘸以佐料爽肠胃。
雕像道别程圆滿,
梁林目送游人远。
似是不舍再相邀,
古镇典雅觅恬淡。
大师从未离李庄,
镌刻相濡美时光。
李庄因此添风情,
百看不厌川李庄。
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作者简介:石岩磊,河北满城人,年龄已到知天命,心性一如少年,满眼的童趣,满怀的憧憬,无怨无悔不知傻,无忧无虑不懂悔,在微信里觅到一处清静之所,在文字的组合中发现了一片蓝天。2018年于无意间闯入了朗诵的天地,又寻到一个令人神清气爽的新世界。


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