说   话

文/望京

        人和人相比，说话的水平相差甚远。有的人会说话，能说大事了小事，威望很高，令人信服，有的人嘴笨舌拙，话无分寸，不是激化矛盾，就是惹祸上身。

                那就好

        不少人说话带有口头禅，常见的有“也许”，“随便”，“那个”，“不存在”，真是说啥的都有。有些人口头禅就像在嘴上挂着，一开口说话就有意无意地撂出来了。

        有一个人的口头禅是“那就好”，一次街上遇一熟人，问人家忙什么去，对方回他家里老人去世，他顺口咥了一句“那就好”，自己还没有反应过来，对方已经受不了，想怎么遇上这么个人，气得脸红脖子粗，用指头指着他的鼻子尖问什么意思，要不是在场的人拉得紧就挨打了。从此都叫这位先生“那就好”。

       口头禅是一种习惯，想改掉很难。“那就好”先生这一糙事在小县城传得很快，单位领导也马上知道了，提醒他要慢慢改掉这个习惯，要不以后会吃大亏的。这次遇到的要不是熟人，人家真的把你打了怎办？他说“打了，那就好”。领导笑喷了，他才改口说，那就不好了。

       有同事调侃，“那就好”同志改掉“那就好”那就好。的确，这是一个非常好的人，说了一辈子“那就好”，要不是人品极好，不知道会引来多少麻烦。

吃搅团

        知青刚来村里时，队里实行的是派饭制，也就是安排他们每顿饭都到社员家里去吃。

         有一天晚上轮到香儿家里管饭，来吃饭的是一个外地知青。在那个“不怕来贼就怕来客”的困难年代里，香儿妈的今天做的是陕北美食荞面搅团。

        搅团的做法是在开水锅里一边撒面粉一边用棍子沿一个方向搅动，形成无疙瘩软硬均匀的面团。此物比较难熟，需要慢火焖很久。故有“熟死的搅团生的哩，精死的婆姨憨着呢”的说法。做搅团很费面粉，吃一顿搅团所用的面粉三顿和（huo）面吃不完。

       香儿妈的给一个碗里盛了一疙瘩搅团，另一个碗里盛了半碗酸菜汤汁子并放了把小瓷勺，一起用红油漆盘子端到炕上。本来是实心实意的招待人，因为年轻人饿得快，想给这后生吃了搅团耐饱些，却出了乱子。知青没有见过搅团，煤油灯下也看不清楚究竟是个什么东西。问怎么吃，香儿妈的说蘸着吃，意思是用小勺挖一小块搅团蘸上汁子吃，知青理解成站着吃，就从炕沿上溜下来，站地上，伸手去抓搅团，哎吆妈呀，烫。知青疼得直叫，不停地甩手，搅团溅的到处是。他跑到院子里，左手握着右手，站也不是，蹲也不是，左转不行，右转还疼，又是跺脚，又说晃脑，三个手指当时就没皮了。由于伤得严重，大队开了批判香儿妈的社员大会。都说，如果香儿妈的当时把话说清楚，说上个蘸着汁子吃，那就不会把知青烫伤了。

      你说，香儿妈的冤不冤？

讨论问题

        关于上访，最早好像不叫上访，农村人有什么想不通去找干部或相关部门，叫讨论问题。

        我们邻村有一个能人，弟兄几个和同族人因为祖上留下的几棵柏树归属权引起了矛盾，无奈到城里有关部门去讨论，一个领导了解他反映的情况后，耐心地对他做思想工作，可能出于压事的态度，指出他们这门头的许多不是，要他们一家子做出让步，如果能答应，就派干部下去马上处理，以免事情越闹越大，对双方都不好。能人说不过领导，自觉理亏就认怂了，同意让步对方，并哀求领导画个二指宽的条子，回去他好给几个弟兄和老婆娃娃做工作，说他想通了，也不用县上来人，他找村干部就行。领导很高兴，就地向几个手下讲怎么做思想工作的大道理。能人拿到便函后说，领导，你是个好人，我保证我说的事没有出入，但我来时怕人家有人，有关系，我只是把我说成是对方，把对方说成是我。

         能人偷笑，心想这下我把你卖了你还帮我数钱儿！看你怎么反把。领导听了脸上掠过一丝察觉不到的惊慌，但马上应对自如，说，不管你是那一方，理就是这么个理。

         能人暗自佩服领导就是领导，能一句话把自己的身子腾得离离的，真的是“掌柜的打了瓮，两头都有用，上头套烟囱，下头做茅坑。”

                      麦秸积

       原来农村喂牲口，没有现在的精饲料，秆草（当地专指谷草）和麦秸都像宝贝一样要储存好，好让牲口过冬。

      秆草是骡马的上等饲料，但不能喂牛，原来不知道什么原因，“牛吃秆草干上干”，这几天问人得知，是牛没有上牙齿而咬不动。秆草不能堆积，怕受了潮发霉变质，一般放置在闲窑和石崖下面雨淋不到的通风处。

       麦秸都堆积在场头，一垛紧挨着一垛，新麦秸堆积的大小多少，好劳力一看就知道你们村今年的收成，也就知道向国家交公粮后还能吃几顿白馍馍白面了，基本算得八九不离十。堆积麦秸我们叫积麦秸，积好的麦秸垛我们叫麦秸积。

         积麦秸可是个技术活，站在麦秸顶上的人要把下面麦秸用麦杈挑上来的麦秸摊匀踩实。因为麦秸光滑无比，给瓷实踩要不停地沿边上走圈，不注意就可能溜下去。上面这个人还要把握麦秸积的造型，一般底盘为圆形，直径慢慢放大，形成下小上大，向外倾斜的圆台，这样能防止侧面遭到雨淋。为了结实好看，还要有专人把四周多余和没有压实的麦秸撅下来，再挑上去重新积。在快结束时候要收顶，把圆台逐渐收成圆锥，最后压上麦叶和泥土柴草，麦叶防雨水渗透，泥土防风把麦叶吹跑，柴草防鸡鸟来刨食。

         就这样，麦秸自身越压越实，雨渗不湿，风刮不倒，好把式积的麦秸样子像蒙古包，屹立十几年不沤不朽。

         麦秸积是我记忆的一道风景，它们之间的旮旯像迷宫一样，是我童年的乐园，小伙伴们经常去捉迷藏，打扑克，顶拐拐，下雪后扣雀，也是调皮后逃避大人拳脚的好去处。冬天，社员们铡麦秸，孩子们总喜欢在虚晃晃的麦秸上跳跃。后来有了铡草机，用柴油机带动着。我们在鸡窝里摸个鸡蛋，放柴油机的水箱浮标池里煮熟吃。记得最清楚的是，善良的社员，总有一个人放下手里的活，帮助孩子们捞出来滚烫的鸡蛋剥了皮，不管谁家的孩子，让大的吃蛋清，小的吃蛋黄，我第一次知道蛋清比蛋黄难消化。到中午大人们累了，像猴群，一人怀里抱一个孩子，一边晒着太阳，一边在比麦秸还乱的孩子头发里捉虱子。我父亲在外工作，在麦秸堆里常常躺大爹或二大怀里，现在想起来幸福感满满的。

         有一次，几个年轻社员正在积麦秸，邻村一个结磕磕男子路过，说了两个字，哦！唉——，众人不解，问来人一惊一乍什么意思，他笑而不答，被问急了才说，哦！是离远看你们把麦秸积了这么大；唉——是跟前看你们积得东倒西歪，快塌了。

        众人大笑，佩服的五体投地。佩服人家两个字把所有的意思和情感都表达了出来。

作者简介：望京，陕西延川人，陕西省散文学会会员，现就职于陕西省延安市公安局经开分局。近年来有散文见于报刊和新媒体。《家属》，《村医高志亮》等散文反响很大，读者点击量过百万，被多家媒体转载。