土家饭菜五首（外四首春诗）
山寨居士
（一）
合渣豆豉金包银，
搭配饭肴能养身。
知晓外来谢下咽，
自留当代传乖人。
（二）
南瓜土豆烧青椒，
总是一餐几大瓢。
老少咸宜均饱腹，
争相劳作有呼哨。
（三）
羊肉王粮苞谷酒，
进门闻得难言走。
主人好客酌几杯，
不到尽情休罢手。
注：王粮即豆腐。
（四）
摆凳杀猪蒸格肉，
每逢冬月家家有。
亲朋好友满堂前，
把盏畅怀谈福厚。
（五）
红白喜筵整十碗，
先生支客高腔喊。
依循礼数待乡亲，
一阵炮鸣震观览。
☆春诗四首
（一） 春日
林壑鸠飞二月天，
园中枯柳别冬眠。
孩童散学回家早，
忙借春风放纸燕。
（二） 春梅
一坡梅色应春妍，
半日闲情醉树前。
不是斜阳落山去，
难能移步离香田。
（三)春意
小院楼房落岘冈，
竹桥溪谷浚流长。
林中野雀几声叫，
一壑红梅赴鼻香。
（四）春耕
玉茗水仙报喜花，
香飘田野少闲暇。
芸夫情澜耕桑忙，
抢种希望留天下。
祁中山，湖北省宜昌市文化和旅游局退休干部，曾经从事广播电影电视技术、宣传、管理工作40年。
