纯情之火烘干的甜心

原创 46团学兵 白宝存

刚过初五，孩子就迫不及待地买回来一兜红薯。进门直冲厨房，噗噗咚咚倒进水池里，哗哗洗开了。“见天见的鸡鸭鱼，牛羊肉，吃的肚胀上火舌尖疼，赶紧吃点这败火清肠……”孙女高兴的手舞足蹈。

新品种 “一枝香”，美人出浴般的展现在眼前。紫红薯皮 ，苗条细长的身体，光溜溜、湿漉漉的真是养眼，让人有种拿起来就想生啃几口的欲望。“嗨，这日子过得，颠倒颠。 那敢想啊，肉都不吃挑红薯，这是度荒的粮啊”

红薯，是舶来品，被称为番薯。明万历年间，福州商人陈振龙在吕宋（菲律宾）发现此植物耐干旱，耐贫瘠，抗逆性好，易栽植，关键是产量高。想起国内天灾人祸侵扰，粮食短缺，如在国内栽培……。可当时吕宋视番薯为国宝，严禁带出。陈振龙几次冲关未果，几乎丧命。后突发奇想，将番薯藤条和缆绳绞编在一起涂上泥浆，才骗过西班牙殖民者的关卡，带回种植成功。几百年来，高产量的红薯不知救了多少在生死线上苦苦挣扎的百姓啊。

儿时，害怕红薯又离不开红薯。顿顿吃，烦。不想吃，饿。不吃也得吃，好无奈！吃的胃烧胃胀吐酸水，就泡在菜汤里面中和一下吃。从小学到修筑襄渝铁路这十几年里，红薯一直是主粮。卖粮时，派“尖兵”先到粮站打探一下，是干面甜的红皮还是那种蒸熟后稀溜软的白皮。发现目标，车未卸完，队就呼啦一下排的老长。十几斤红薯顶一斤主粮，我家8口人，买粮就得拉辆架子车。就这也不够吃，还得时常到二道塬上买。

关中道号称“八百里秦川”，咸阳正是白菜心。城北六七里，有一道从宝鸡延绵到潼关的丘陵，陕西把此称为一、二道塬。城距二道塬十余里，一路上坡。骑车上去，太难，推着走吧！

冬日，早起四五点，天还黑麻咕咚的，我和哥哥就爬起来，骑上家里那辆那都比铃响的“二八大驴”，急冲冲奔向二道塬，去赶天亮就散摊儿的农市。这渭北旱塬带，干旱缺水，却成就了红薯，干面甜，还便宜，一块钱可买到十七、八斤。当地农人做生意搞价不出声，而是把手缩进袖筒里，伸手指摸价。光看见买卖双方嘴里说着：“这、这，再添点，成咧”，旁人近在咫尺，也愣是不知道啥价格。

一根棍子，抬起大杆秤。称罢满口袋货，忙找人稳住“二八驴”，抬起袋子往后架上放。这可是要放稳的。袋距放不匀，轻重不一，不是车头高翘，就是往一边倒，很不好行走。要是连人带车倒地就更麻烦了，如没人相助，急得哭也扶不起来。从塬上下来一路下坡，要稳住身体，重心往后，双脚呲地往下溜。一会就大汗淋漓，胳膊两只棍似的啁的可是太难受了。

那天觉得特别冷。天亮时才发现是变天了，还下起了小雪粒儿，打的脸疼，还直往脖子里钻。赶紧往回赶，一点没敢耽搁。塬高风大，无遮无拦，刮得车子直往一边斜。紧紧抓住车把往怀里搬着，还得往下压着。否则，不是车头高翘就是车身左右摇摆。天给人作对，竟然下大了。风卷着雪溜地打着旋儿，贴地面往低洼处跑。路面看着非常平坦，实际这会是最难走的。一马平川的路面，看不出来哪儿是坑。这不，一不留神，自行车滑进了马车留下的车辙里，车身一斜，“哐当”，人仰马翻！倒进了路边的沟渠。多亏我和哥这两个半大小子，扶起车子就往前赶，谁还有时间喊疼。打仗似的一来一往一上午，还累得气喘吁吁，尤其是两只手，冻得都不是自己的了。

我最怕洗红薯。居民区无自来水，水井边摆个木盆就是战场。老人们说水凉不让女娃洗。严重不服，男娃就不怕凉么！冒着雾气的井水，倒入盆中，一会儿就冰冰凉了。那时的红薯可没现在的秀气，个顶个的相扑队员，蒸的时候得切成几块。还有些圆不隆咚的像个地雷，凸凹不平的凹处藏满了黄土，得用刷子喽。太冷了，双手离水，北风一刺，就感觉皮肤在一点点的开裂。要为自己抢时间，洗刷的速度那个快哟。只听见哗哗水声和刷子摩擦声。一遍洗完，水就成泥糊涂了。换一盆刚打出的井水，温温的，赶紧把手放进去暖暖，随后才倒进红薯，在衣襟上擦两下，就赶紧操起手来。那冰冷的手指，在温温的皮肤上从没知觉到慢慢发麻、渗着发疼……那滋味啊，想起来就不由的搓搓手指。

前排：闫爱玲，后排右一：白秀娥，右二：雷喜彩。

修建襄渝线，想着是部队供应，再也不以红薯果腹了，谁也没想到那时艰苦成那样。据说当时全国四个县不通公路，陕西段就占了仨。交通不畅，水运跟不上需求；我们属新建连队，没有粮食积蓄，没有连队自办的副业补充；加上一群正长身体的半大小子，本身就能吃，加上干重活，出大力，饭量成倍增长，大得连自己都害怕。无底洞啊！长时间的半饥饿状态，大家都想着能美美的吃一顿饱饭。那是奢望！别说粮食，就连“度饥荒”的红薯也没那么多。哎呀，哪怕把它饱餐一顿，也是多大福份啊！在山民收过的红薯地里，我嚼着拇指粗的红薯根，都觉得那么香甜。我真是体会到了“饿了一口，饱了一斗”的含义。我时常奢望：亲人们啊，快给我寄点……。

距1971年春节还有十几天了。一天，战友大声喊我取包裹。哦！呆愣十几秒，我连跳下两个2米多高的石台，直插连部。一款包皮布缝制的小袋子，歪扭扭地斜放在会议桌上。用手揣摩一下，软软的，还有点弹性。肯定是吃的！心里一阵激动，但还有点疑惑？我一直告诉家人，这里生活很好。谁告的密！

是谁！邮包地址是熟悉的，邮递人写的是“余秀彩”。一头雾水，我不认识啊……

坐在上坡上，迫不及待地打开袋子。尽管饥肠辘辘，还是先打开了信，一行娟秀的小字映入眼帘。

当年，我们都是一群青涩的娃娃，纯真而快乐。摄影十天后，我参加了襄渝铁路建设。前排右一：闫爱玲，中排右一：白秀娥，四、五是老师和工宣队师傅，后排右三：作者。

白宝存同学好：我是白秀娥。离校赴三线已几个月了，得知你们哪儿生活艰苦，同学们很着急。想帮助你们，可还没分配，经济尚不独立。我和咱文艺队的闫爱玲同学凑了点钱，到二道塬赶早集买了红薯，蒸好切了片儿，让我妈带到车间，在暖气上烘了一个星期，还有点潮湿，想着你们挨饿，等不及了……。

很平静的看完信，泪水却不知不觉的瞬间涌出。

那时候，企业14年没涨过工资。父母每月就是40多元人民币，能从自己口中抠出几元钱，买红薯，洗净蒸熟烘干……这对她们一个完全依赖父母生活的十七岁小女生来说，多么不易啊。我立即想起和哥哥赶早集的情景……寒冷的北风，艰难的上坡、下坡，自行车驮着红薯，东倒西歪艰难前行的情景都浮现在我的眼前……两个小女生啊，光是买红薯，都不知道她们受了多大的难为……

轻轻地捏起一块薯片儿，软软的，潮潮的，在阳光下泛着黄黄的色彩。对着太阳，透出黄亮黄亮的黄金色！

慢慢地放在口中。糯糯的，好香，好甜，好---好吃呀！尽管很饿，我也没有狼吞虎咽，没有充饥似的吞嚼，而是慢慢的放在嘴里，慢慢地品，细细的品，在品薯片的滋味，在品纯情友谊的甜蜜，还有，一个17岁少年那懵懂的感觉……我打破了几个好友“寄来食物大家分”的约定，自私的把薯片藏起来独享，但是把省下来的发糕分给了大家。

当大家为我的慷慨不好意思时，我已坐在山坡上独享口里和心里的双重甜蜜了。小小的咬下一点，在嘴里嚼呀嚼呀，反复地嚼，让那股香甜的味觉在口中长时间的保留。满口清香，满口香甜，一直甜到心里……

我真的被这纯真的同学情谊打动了……

后来，我自己也煮过、蒸过、烤过、晒过多个品种的红薯，但始终没吃出过那样的味道，那个在我口中，不！在我心里保持了52年的那种香甜独特滋味。

曾问过为什么回信要写余秀彩，她是谁？问那薯片儿制作过程？她们抿嘴笑着说不记得了。

我们相聚在春天里

妻子说：傻样！那是用最纯真的情谊之火烘干的。没有虚假，没有杂念，没有一点水分，那是最纯最美的甜心！

槛外人 2023-2-23