中华食谱•疫情过后的反思

作者/王澜锦

         古人说:大疫不过三年，可是古人之所以有这个判断，是因为他们不会经历生化战争，而现如今的我们正在战争当中。据2023年1月的统计数据，全球因新冠失去生命的人是以亿计算，这比任何一次战争都更可怕。

        病毒虽然可怕，但当病毒来了我们没有能力面对和抵挡它这就更可怕，人类用智慧主宰了这个世界，最后却可能在个别人的贪欲中走向灭亡，怎么办？除了自救别无出路。

         我常在想一件事情，我们真的了解自己吗？我们对自己更多的了解是来自欲望上的，比如我要有房有车要有钱，甚至我想吃一顿好吃的，买一件新衣服等等！可是除了这些世俗贪念，剥开这个皮囊，我是什么？又有谁知道呢？

        我们都在不断的学习着文化知识，知道鸡蛋可以浮出小鸡，知道手机需要充电。常识都懂，那怎么用到自己身体上就不行了呢？

      民以食为天，食以安为先～老祖宗用五千年的智慧告诉我们要好好吃饭，而在五千年之后的我们这一代，却连做饭都认为是一件浪费时间的事情。不愿意付出，终将得不到回报，中国每几百米开在大街小巷的药店，那不是一个好的现象，当这一代人的认知出现了问题，我们拿什么教育下一代？拿什么去让中华的饮食文化得到传承？

        食即是药，是最好的药。也是一切病毒的解药，它来自天然，宇宙所赐。有其功效亦对身体无害。只可惜人并不能真正的认识到它！

        如果是在这场疫情之前，我们不想浪费时间的研究饮食，那么在这次疫情大爆发之后，出于一种对自己对家人的责任，也应该把食物的属性功效研究明白，因为所有吃进嘴里，注入进身体里的物品，我们都应该知道，那是什么，它来自哪里，它是来干什么的。是用来滋养这个生命的，还是用来毁灭这个生命的。都应该知道。

         中华五千年的饮食，食谱就是老祖宗留给我们保命的智慧典藏！比如:羊肉的温性可以散寒，白菜的凉性可以去火，萝卜顺气，五谷助长生发之气！

        这一生我们都活的很骄傲，学业有成，工作努力。

         这一生我们又活的很失败。因为～我们这一代弄丢了老祖宗的东西～那是～饮食文化！

作者简介

王澜锦，公共营养师 ，健康管理师 ，  营养讲师，爱好写作，传播正能量。