我国是茶文化的发祥地，历代许多名人对茶的说法，都留下文字记载。早在唐代，有茶圣之称的陆羽，在所著《茶经》一书中称：“茶茗久服令人有力、悦志。”明人冯梦龙《古今谈概》中有一则写明太祖因喝了乖巧的厨师献上的茶，便“龙颜大悦”，赐与厨师冠带(功名)的故事。《红楼梦》里写淡若流云的妙玉弄茶，喜欢采梅上雪，花中露，茶要当年上好的，水要清洌山泉，木要难得青檀，甚至炒茶的火候、水滚的程度、木质的取材，都要讲究。对品茶，妙玉有语，“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了。”看来俗人懂不得茶道，品不得茶。国画大师张大千说：“茶道起源于中国，唐宋两朝最盛。它代表中国的传统文化.“我们是“千载儒释道，万古山水茶”的茶文化宗主国、在中国人的眼里，“茶秉天地至清之气”。好茶的茶汤一定是透亮的.你能看见草木氤氲化育，能看见茶的魂魄在水中释放。淡淡的几片叶子泡在水里，慢慢地释放出茶香时、清浅的绿色好像沏进了一片阳光，在这样清浅的绿色里、你能听见山风、能感受到山泉。因此，喝茶喝的是日月沐浴之下山泉滋养之中，一年四季流动的自然之气，喝茶就是让我们跟随这种草本之性，真正将自己还原到自然之中。清心品淡茶，人在渐行渐去，在岁月中经历了种种浮躁的事，烦恼的事，忙碌喧嚣的事，一碗清茶人肚，把草木清新之气，自然精华之气吸纳进自己的生命之中，洗涤我们内心的凡尘污垢，让体内的浊气在茶中逐渐消解、宜泄，你会感受到这清淡里有一种隽永悠长。
茶文化作为中国文化的重要部分，以其神奇的功能性和融合于儒释道的文化价值，传承影响于世。人们往往把茶道与禅联系起来。有人研究，茶道之人的禅在于自我纯化，茶道的淳朴是以松树下的茅屋为象征的。在松葫茅檐下，室虽狭小，结构简单，然而静坐在小屋中，泡上一壶茶，水是沸的，心是静的，一几，一壶，一人，一幽谷，浅斟慢品。清茶一杯，心情化了，变得轻松和恬淡，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲缭绕，飘散，此时，往往就会令人把名啊、利啊、倾轧啊，这些人类固有的弱点和毛病看淡一些，远离一些。在茶香的弥漫中，在寂静的空间里，天机舒卷，意境自深，敏感的心灵很容易超逸到俗务之外，在宁静的气氛中，产生一种安谧的气息，抛开羁绊，向大自然倾吐心声。人生于世，追求的心灵自由莫不抱着这样的渴望，我想这才是茶道真正着眼点。
茶喝得久了，看得久了，便慢慢地感悟到许多，人生如茶，品茶如品人生。一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样地无足轻重，但却又是那样地微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫不保留地贡献出自己的全部精华，完成了自己的全部价值。这情景，何尝不像人的一生。在沧海人世之中，每一个人都宛若一片茶叶，或早或晚要溶人这变化纷纭的大千世界。在溶汇交融的过程中，每一个人都要从生到死，贡献出自己的毕生，走完自己人生的历程。在这个过程中，社会不会去刻意地留心每一个人，就像在饮茶时很少有人会在意杯中的每一片茶叶一样。茶叶不会因溶人清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间；我们每一个人也不必因融合于集体不被人所关注而沮丧，因为我们已经在这个溶汇交融的过程中成就了他人，帮助了社会，贡献了自己，陶冶了人生。
茶与人是相通的。有人说，男人的一生是干涩的，这一点和茶相似。人们往往只看到男人丰富灿烂的人生，而忽略了他们在生活这口大锅里煎熬的过程。有经历的男人看上去总是别有一番意味，那就像茶一样，经受过热火的洗礼，粉身碎骨的折磨之后，才百炼而成，留下淡淡的苦涩的清香。茶可以分三六九等，这是由品质决定的。真正的好男人同样也要能承受纷繁尘世的侵蚀，眼明心清，无欲无求，保持天赋本色。
茶与人生相似。一位哲人曾对饮茶说过这样一句话，“第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风，”现代著名作家贾平凹说：“喝茶品茶是有讲究的。要喝出滋味，品出韵味，一要心静。没有心静人在饮茶.心受功利的纷扰，饮而不知其味，根本谈不上品茶如同品味人生了。二要志趣相适。人的境界不同，志趣不同，饮茶的体验也不同。凡事过度反觉乏味，正所谓过犹不及。如果穷极逸乐，因为一切甘甜已经尝遍，便会有茫然无措的感觉，就会像浆酒霍肉之徒，就算眼前堆满山珍海味，也不会有任何胃口。“古人云：“以有涯追无涯，殆矣。”我以为，品茶之中体味到的感受，最为贴切的就是一杯清茶中那种淡淡的滋味，浅尝最为甘美，也最为持久。一杯清茶在手，或浅啜慢饮，或豪饮畅快，就这样喝着，许多人生难解的结，便在时间的缓释中悄悄地解开；人生的焦灼，在这茶叶的沉浮中淡泊了下来。淡，是茶的真味，也是人生的真味。人生如茶，能够把日子过得平淡便是一种真的好滋味。平平淡淡就是平平淡淡，不要给它什么浪漫的幌子了。世界上并不是什么东西都必须浪漫的，世界上不是只有浪漫这一种好。有幸守住平淡的人，甘于平淡的人，才能在生命中喝出这茶的味道来。
茶文化在中国流传久远。唐代的刘贞德曾经总结说，茶有十德：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利仁礼；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可养志。由此可知，茶在中国已经不再单纯是一种饮料，它代表着一种文化，一种价值取向，一种生活方式，表达了对情感、对生命的态度，有着更深层次的精神境界。正因为如此，中国的文人尤喜与茶结缘，在所有温和、柔韧的文化活动中，都伴随着淡淡的茶香。有人写作时喜欢沏壶浓茶，只有那苦涩清甜的液体中才能有灵感酝酿、爆发；有人挥毫泼墨之时爱冲茶，袅娜的雾气香风跟着润泽的笔锋游走，只有在那花香沁沁的环境中，作品才有灵气；有人欣赏音乐时喜品茶，愉悦的心情跟着氤氲的茶气、悦耳的丝竹飞越，极有韵致；还有人读报时爱泡茶，只是习惯。难怪世人都说人生如茶。这茶中微苦里的悠远，清香中的回味，是文人特有的感识和触觉。茶就像一位禅师，将人生的故事和哲理，浓缩在一缕缕茶香之中，与一个个思考的习惯融为一体。
盛世兴茶，时下，喝好茶、会喝茶，以茶会友，以茶悟道，崇尚茶文化，追求茶理念，以茶寻静，以茶清心。在这样一个纷繁的世界里，给心灵撑起一片离俗的蓝天，坚定地走自己认定的路，展现自己智者风采，勇者风度，正者风范。
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