烟火流年
文，秋之韵
封闭两个多月的西门儿早市终于解封了，倾刻间车水马龙，人声鼎沸，久违的烟火气扑面而来，把禁锢已久的味蕾唤醒。
早市位于锦州老城南街一个狭长的胡同里，繁华热闹。老城的人们都在这买菜吃早点，价格便宜又亲民，它是一日三餐的补给线。
早市是个极有情趣的地方。几百名商贩经营着各种蔬菜，水果， 生猛海鲜，这地方，只有你想不到的，没有你买不到的东西。
鳞次栉比的小吃摊烟火正旺，热气氤氲。有味美多汁的鲜肉大包子，有白如凝脂，飘着红辣油香菜未的豆腐脑。有卖馄饨的，炸油条的，炸油糕，摊煎饼的，各种早点都有。大块的糯米炸糕甜香酥脆，喷香的牛肉馅饼，金黄的玉米面锅贴叫你垂涎欲滴，花上五六块钱吃顿早餐，物美价廉。
卖锅烙的小摊最火，摊主是位中年妇人干净利落，和气可亲。她的锅烙酥脆可口，供不应求，两张桌子总是客滿。摊主笑容可掬，一句您吃点啥，即亲切又暖心。
我喜欢喝面茶，对卖面茶的小食摊情有独钟。
面茶是锦州传統风味小吃，是满族人日常的饮食。粘小米磨成面粉熬成面糊，放上小黄米面炸成的像玉米粒大小的豆豆酥脆弹牙，然后放上芝麻酱汁，一碗香脆可口的面茶冒着热气，黄灿灿的勾起你的食欲。每天早晨到面茶摊坐定，喝上一碗香喷喷的面茶吃块烫嘴的油炸糕和茶叶蛋营养又开胃，那滋味就如同吃了一顿海鲜大餐。
前些年我去了深圳，对当地的饮食不太习惯。多想吃上一碗面茶来慰藉乡愁啊。走遍了大街小巷也未寻到。我梦到西门早市的面茶摊，梦见那一碗碗冒着热气，黄澄澄的面茶等着我享用。看似极普通的食品，却让人深深眷恋，那是相思，是溶进血液里的乡愁。
我的外甥王尔卓居住沈阳，从小就爱上这一口，对吃面茶几乎上隐，我也纳闷，一碗极普通的东西，竟有如此魅力。
我时常打包邮寄给他，星期天他会驱车几百里到锦州吃上几碗面茶解解馋。面茶真是老少眥宜的美食，说它是人间至味也不过分。
我每次吃完面茶都要和小摊的老板拉拉家常，俩囗子都已年愈花甲，卖面茶供孩子读完大学还在北京给儿子买了房子。小小面茶竟有如此大的乾坤，使我惊叹不已！
二十年前已届中年的他们双双双下岗，几经周折，开起了卖面茶的小吃摊一直坚持到现在。这是对恩爱的夫妻，每天的烟火气氤氲着他们的爱情，温暖，实在。
朋友，如果能来锦州旅游，一定要来西门儿早市，喝碗面茶，吃块炸糕，晚上去夜市吃顿烧烤，撸撸羊肉串，你才不虚此行哦！
2023年1月10日
