拿起煎饼想起娘

       李 庆 和

石磨磨糊糊，

鏊子烙煎饼。

故乡饮食文化，

千年风俗养成。

提起沂蒙煎饼，

仿佛回到年轻，

又见娘身影。

烟中挥匙板，

汗水洒灶中。

想当年，

带干粮，

上高中。

一星期一趟家，

老娘笑脸迎。

清晨犬叫鸡鸣，

又闻磨道脚步声，

甜梦被惊醒。

老娘备食物，

定格脑海里，

是我一生的心病！

煎饼，

我和你的情缘，

说不完道不清。

但我愿  

经常看到你的身影。

二0二一年五月八日于通州

煎饼情

文／李学蛟（山东）

我的家乡是沂蒙，祖上留传吃煎饼。

少时小麦不充裕，多是瓜干来做成。

偶尔拌点其他粮，石磨转圈来加工。

磨好糊糊支鏊子，妈妈辛苦摊煎饼。

多是麦杆做燃料，薰的老娘眼生疼。

时代变迁岁月改，机械代替人行动。

推倒石磨换动力，劳动强度尽减轻。

煎饼不用拌好菜，最喜辣椒咸菜葱。

盛上一碗地瓜粥，稍不留神把你撑。

娃儿吃饱去求学，汉子用完力气增。

姑娘小伙靠煎饼，生出一片儿女情。

煎饼养育众乡亲，更能战场立奇功。

看我沂蒙六姐妹，支前灭寇呈英雄。

淮海战役百万人，打出山河一片红。

悠悠岁月光阴箭，煎饼派生多品种。

非遗文化已当选，给咱沂蒙添英名。

配上一碗豆腐脑，油条鸡蛋香菜葱。

吃出人间一美味，吃出家乡一片情。

无论身在何方居，提起煎饼亲浓浓。

感恩煎饼养育咱，最亲最恋是沂蒙。

20221210于济南老乡聊家乡而随笔