茶

作者:周助民

荼槚蔎茗荈，其名可知否？

誰谓荼何苦，其甘与荠齐。

西蜀生槚树，苦中味回甜；

夜郎有茶一，还叫苦丁茶；

蔎自远古草，奇香也叫茶；

茗为茶圣话，陆羽呼其她；

荈叶虽粗糙，农夫都爱喝。

茶艺高雅技，文人公卿家。

茶虽一片叶，制焙有良方。

揉搓炒焙烘，蒸酽酵晒储。

山高名为峰，低洼采自春。

喝饮啜呡品，雅俗鉴可分。

茶食粤流行，茶品南北殊。

茶具千般种，盖碗最盛中。

一饮尽牛饮，慢品好斯文。

茶道不是道，玄奥比经深。

茶汤虽为水，药效更传神。

消食又解渴，消炎还生津。

茶叶煮鸡子，充饥又便存。

各方产茶地，产业蓬勃兴。

茶品茶食多，辦指数不清。

中华五千年，茶业该振兴。

挖掘制艺法，还要有创新。

待到来年说，乐坏吾这翁。