七绝四首•嗜好老姜
文/谭宝贵
（一）
刻骨铭心一片姜，悲欢往事绕胸膛。
频繁梦幻惊奇醒，逊色羞颜默口张。
注：特定的生活环境和经历，姜在心灵和脑海里梦一般的深深刻下了烙印，愉悦也好，惆怅也罢，毕竟写下了我人生阅历的一页。
父病伤寒久卧床，求医讨药觅偏方。
全屯冒雨寻汤引，指甲珍奇一片姜。
注：1966年盛暑，家父重病用药以姜为引。当时物资匮乏，十岁的我冒着大雨找遍全屯47户人家，才找到末指甲大小的一片干姜，勉强将就使用。
百里逃票怵悸惶，私销木耳遇工商。
赔钱愤怒餐消费，两个馒头炒肉姜。
注：1975年秋，带着五斤木耳，逃票去百里之远的市里销售，却被工商人员拍卖（当时市场价每斤7、8元钱左右，拍卖价每斤3元钱）。气愤之余，终身第一次咬牙花了一元二角钱下饭店。吃了两个馒头一碗汤，由于第一次看到姜丝肉这道菜，就要了一盘。当时提心吊胆，生怕家长责怪，其结果受到父母和全村人的夸奖——夸我是个男子汉大丈夫！
因为当时家境十分贫寒（所有人家都一样），缺衣少食。别说五斤木耳的钱，就是五十斤木耳也填不平的穷坑。
佐料熏厨溢膳房，驱寒稳暖体安康。
邀宾尽兴他乡客，百味浓馨数老姜。
注：也许是戏剧性的生活经历，让我对老姜产生了特殊的嗜好，厨房里从来没缺少过。
2022年11月01日
作者简介
谭宝贵，籍辽宁葫芦岛人，1956年4月生，大学学历，中共党员。曾从事过教育、党政机关工作，退休于税务系统。自幼受家父民谣、农谚及歇后语的启蒙，喜欢诗歌。其作品在多家报端杂志及网络平台发表。
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