苞米面贴饼子
作者：黎晶
1991年7月的一个星期天，时任黑龙江省五大连池市委书记的我接到了一封群众来信，投信人是五大连池市农民育种家李锋，也是中国第一个农民私人育种研究所所长。
我叫上市委办主任小滕，开上那辆白色的桑塔纳，轻车简从地来到药泉山下的一处较大的院落，大门垛上挂着白漆黑字的牌子，上面书写着五大连池农民良种培育研究所，这让我肃然起敬。
一位中年妇人接待了我们，说李锋不在家，去哈尔滨农科院了。我並没有扫兴，一头扎进周边的小麦试验田里，数着已经灌浆的麦穗的颗粒…。碧绿齐腰的麦浪起伏，湛蓝天空中白云的游动，身后巍武的火山镇守，黑色溶岩上茁壮的火山杨顽强的生命力，这些都让我心旷神怡。
第二次如约来到了李锋家，不知是谁走露了消息，市广电局和电视台的领导和记者提前到了，我虽有些不悦，报导一下李锋也算是一件好事情吧。
李锋中等身材，结实干练，五十几岁已满头白发了，他很热情，甚至有些兴高采烈，这么多年市领导第一次踏进他的寒门，让这位曾经的右派老泪纵横了。院子里有一个大盆，几条活蹦乱跳的三池矿泉大鲤鱼映在我的眼中，李锋昨夜就和渔民订好的，要招待今天来的高贵的客人。
我看了看表，如果和李锋谈完工作确也要到中午了，原本不打算吃饭的计划要改变了，吃饭可以，但必须是农家饭。我拉出了饭单，苞米面贴饼子、苞米碴子云豆粥，这是主食。菜是园子里拔的大葱和和秋黄瓜，炖锅豆角茄子和土豆，加之李家自已腌制的咸菜和下的黄豆酱，如果说没有硬菜，满院子跑的芦花鸡的蛋，炒上一大盘，如同意，就留下吃饭。
李锋觉得这才算是一家人吧，何乐而不为呢。工作和做饭两不误，小院立刻热闹起来，蒸腾着一股生机与活力。
谈的投机不觉已到饭时，小院的南瓜架下摆下了踝露木纹的大方桌，桌上高梁桔杆编织的盖帘上摆满了金黄的大饼子，生黄豆酱散发着一股股臭香臭香的味道，大碴粥的碴子丰满鼓涨，赤红的云豆像宝石镶嵌…，太诱人了！我又仿佛回到了知青时代。
北泉打来冰凉冒泡的矿泉水代酒，大家举起了杯，祝福李锋为全市及周边农民提供的良种！李锋醉了，大醉何须酒呀！
我和李锋成了朋友，他的良种事业也有了增进，在我的提议下，李锋当上了市协委员，我也经常会光顾他的育种所，当然，不光光是为了吃上那一顿苞米面的贴饼子。
2022年9月23日于北京
