在生命的旅程中，曾经的过往，有些许的记忆，令你我留连；有些许的回味，令你我动容；逝去的流年，如本本大书、精彩纷呈的扉页如珍珠般璀璨；亦如刀割般刻在灵魂深处。 我不想让很多事情随着时间的流逝而淡忘，细数那串串记忆，唯有儿时的故事亦如清晰。

  我的姥姥是一位普普通通的老人，或许没有什么丰功伟绩，只是生活在我们身边的普通人，但姥姥对我的爱至今仍记忆犹新。从我记事起，姥姥便一直好像围着灶台打转，那一方小小的灶台不知道为了我升起了多少缕炊烟。大些了便是与故乡百米以上山上的几棵山茶树联系一起，不知道响起多少归家的呼唤。在大些便和一声声的唠叨联系在一起了。一道细长的门槛上不知道留下了多少细细的叮咛。

  我现在已经很少回老家了，印象最深的就是姥姥做的各种小吃，离开家乡这些年，我去过很多的地方，每到一处，我都会品尝当地的特色小吃，在西安，品尝过臊子面，羊肉泡馍；在河南，品尝过羊肉烩面，胡辣汤。还有上海的“雪菜面”，蟹黄包，武汉的热干面……

  尝过这些美食的人都被其中的美味所折服！不同的地域文化孕育出了风味各异的美食。凡是如果要问起哪里的饭最香？恐怕每个人都有自己的说法，但有一点一定是一致的：那就是自己家乡的小吃最香甜！姥姥做的饭菜最美味！

  我的家乡位于安徽省南部，我在那里成长，小时候爱吃甜最爱芝麻糯米团子，色泽金黄，松脆香甜。姥姥制作的格外爱吃。记忆里；姥姥家门口不远处山上有种植着几颗山茶树，姥姥告诉我，这山茶树并不是一无是处，它们的果实可以榨油。每年霜降果实成熟之际来采摘。小时候我每年都盼望着山茶树成熟之际，可以和姥姥一起前去采摘，仿佛听到山茶树说我喜欢主人摘我的果实，就像是母亲给自己的孩子挠痒痒一样。那是因为姥姥把山茶树当孩子般悉心照料。

  看着采摘的丰收果实被一点一点榨成油，姥姥的脸上露出满意的笑容。儿时的我记得每次榨完油都用油壶装好保存，但是那味道在一开榨就已经香飘千里了。

  每年一到快入冬时候，姥姥开始忙着做我最爱吃的芝麻糯米团子、一品锅、蒸蛋、烧毛豆炒肉、红烧肉、螺丝鸡、烧黄瓜、辣椒粑等等。糯米团子在我们当地是一种极为普遍的小吃，但要做的好吃，就要有讲究了。糯米粉，糖，芝麻，豆沙，油等，看似简单的几样其实拌和均匀，调成粉团后加入陷包好，表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过)，将锅内的油烧至八成热以上，并不断翻动防止粘连成金黄色即可。

  在一旁边看着的我早已经流下口水了，出锅捞起后趁着热乎的赶紧送到嘴里，迫不及待的吃起了。我总是比其他的小伙伴幸福些，只觉得有好吃的就可以了。

  我最爱的家乡美食是一品锅，相传是明代尚书毕锵夫人所做，因毕夫人是一品诰命夫人，所以有此菜名。但我更喜欢姥姥做的一品锅，姥姥做的时候一品锅主料是猪肉，配以笋干、干豆角、挂面等，做法颇费功夫：取一只双耳铁锅，最底层铺上发好的笋干，然后铺上一层红烧肉，再铺一层干豆角木耳，然后又是一层肉，最后铺上农村人自家做的挂面。双耳锅坐在炭炉上，边煮边吃。笋干、豆角、挂面都浸透了猪肉的油香，红烧肉又有着其他食材的清香，越煮越好吃。农村自己家的猪肉，山上的笋子，自己的挂面，配上了自家榨的山茶油，香味扑鼻。一顿鲜活生香的农家饭伴着阵阵舒心的笑声勾勒出一幅朴素而生动的农村的生活画卷……

  后来上了小学懂事起姥姥告诉了我才知道缘由，为什么姥姥做的那么美味？这一切源于山茶树的果实山茶籽榨出的油。其中还有一个典故，清朝乾隆年间，黄袍山下住着一个叫何乾隆的人，以贩运油茶籽油为业。有一年，他带着一个伙计外出拜访老客户一品香客栈。客栈老板见到何乾隆，说来也巧，正在微服巡访的乾隆皇帝恰好也要投宿这家客线。客栈老板见到何乾隆，高兴地招呼：“乾隆爷来了？”乾隆皇帝先是心头一惊，难道是朕微服巡访走漏了风声？看清来人后，乾隆皇帝不由哈哈大笑，并上前询问道：“请教先生贵姓，仙乡何处？”何乾隆欠了欠身：“免贵姓何，小名乾隆，家居武昌府通城县黄袍山下。”“敢问先生大德何人所取？”“家父所赐。”“贵庚几何？”“四十有七了”。乾隆皇帝掐指一算，何乾隆得名早于朕登基，并非有意犯讳，心里稍释然。但一想到“黄袍山”这个地名，又难免嘀咕起来，便问：“贵乡贯叫黄袍山，有什么来历掌故吗？”这一句，打开了何乾隆的话匣子，所有的拘束不安，全抛到了九霄云外。高兴地招呼二人聊起天来，仿佛老朋友相见，有讲不完的话。

  何乾隆一时兴起，便邀皇帝与和坤在客栈里尝一尝用黄袍山茶油做的饭菜。茶油炒的小菜色泽鲜亮，滑嫩爽口。乾隆皇帝脱口赞道：“本草天然，国色天香。”何乾隆赶紧说：“这家客栈就是专用我们的茶油烹调！”饭后茶余，乾隆皇帝说：“萍水相逢，谢你厚谊，为报一饭之德，我送你山茶树一棵，象牙棋一副。再送你一言，乾隆乃当今圣上年号，并非小名，万不可乱呼，建议你改名何前途。”何乾隆虽不知对方何许人物，但对所赐礼物十分珍视，取消行程，回乡将茶树植在家中。直到有一天，县衙接圣旨，将茶油供御用才明白。

  听着姥姥讲完典故才明白，这些美食和山茶油有着千丝万缕的关系。茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。外婆之所以高寿原来也是这缘故吧。

  时光流逝，岁月不再记忆中的东西总是美好的！而美好的总是珍贵的并且再也难以找回！生活中的一切都在变化，并且还将继续变化下去，但那珍藏在我儿时记忆中的味道。现在的我，在大城市谋生，远离了家乡，总是会想起姥姥做的小吃和各样饭菜，那份淳朴的味道，满满的占据我的记忆还有整个心房!