伏龙肝   

(即灶心土，系灶心赤土，色赤如肝，故又名伏龙肝)，气平微苦

(其具金木水火土伍生物之功，其性则平。土经火之锻炼，已有火之味

火味曰苦)，得火之煅炼而成(其土经火久炼而成形，具土之质，得火

之性)，通心理肝(火由肝木而生，木生火而助心矣)镇魂镇胆(魂归

震木，胆走巽木。伏龙肝之名，可以看出其能降伏肝木胆木之升发太过

效用，况且其本质土，味应有甘，以灶有神，神得辛温甘苦之性，即五

行之性，得以平和，神安而魂胆自然静也)，有中正之能使(烹饪之主

在水火，然水火与釜金、薪木同受土范，则灶者具五行，而土为之纲者

也。况且土为万物之母，脾胃应之，后天之本，万物非土不生，五行

运化，土者居中，性情平和而中正之性，才能成为万物生长化收藏之

地)。

与甘草同用，奠安四旁(二者可奠中宫而运四旁)，运化无阻(中

宫健而运化大行且无阻)，天施地孕之气交不息(天地之交，非土而

不成)，五脏六腑之通达无阻(五脏六腑非土之健运而不养)，是调燮

阴阳之奥妙也(上下与升降之中枢也，协调之能使)。

与酸枣仁、白术同用，使心火之依依(依依，茂盛的样子，酸枣

仁之用)，调神魂之冥冥(冥冥，幽深而静默的样子，意为神魂得调

以安稳，指白术与伏龙肝助火益土，土藏曰静焉)。

与当归、白芍同用，引生机化机之交合(当归与白芍，养肝润木

息风，以助肝木之条达)，使火土相合不相戕(木旺易火而生土，三

都合则火土相合，木能疏土，热土养木，木土和合)，引魂魄之安适

(魂归肝，魄入肺，当归与白芍养肝木而引魂，灶心土之热土，土旺而

生金，金润而降，入肺之中则安适)，而三焦之交合无间(木土共荣

中宫通达，健运四旁，上下通道枢纽之机灵活，三焦上中下之升降交合

得以畅通无阻矣)。

思考:益火土、安神魂。