酒态
屈化民
世间众生，百人百性，嗜好不同。有人爱抽烟，有人好喝酒。对于前者，多有评说。比如商洛籍大作家贾平凹，在《读者》月刊发表《吃烟》，把烟民数落了一番; 秦腔名丑乔慷慨，在戏台上表演《戒烟》，把烟鬼糟蹋了几遍。关于后者，故事更多。各个时代，各样酒态:
盛唐时，“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠”; 北宋时，李清照 “常记溪亭日暮，沉醉不知归路”; 解放前，李玉和“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄纠纠”; 建国后，大庆人“喝上一口酒，冒雪采石油。井台一声吼，地球抖三抖”。
七十年代，家乡穷吃不饱，买卖酒也就少。腰市街只有供销社卖酒。嗜酒的人，爱往巷口井旁副食门市部跑。货架上，瓶装白酒太贵，一般人买不起，只能享个眼福。靠街的大窗下，蹲着一口大瓮，内装半瓮烧酒，散发一股香味。柜台上放个瓷碗，碗上有个豁豁，从来没见洗过。酒瘾难耐者，站在栏柜边，摸捏几次口袋，终于下定决心，掏出一毛钱，交给售货员。卖货的公家人面无表情，舀一提子酒，倒在碗里头。买酒者两手端起碗，放在嘴跟前，先深深闻一闻; 再伸出舌头，轻轻舔一舔; 然后咂吧几下，眯上双眼，吸一口气，细品慢饮，醉心享受。喝干之后，舔舔嘴唇，恋恋不舍放下空碗。朝门口走几步，又回过头来，深情看几眼。回想那神态，真像孔乙已。
有个酒翁，住在离公社不远的街房。有一次去喝散酒，喝多了耍酒疯子，脱得一丝不挂，与售货员吵架。一个骂:“你狗日把酒提子提偏了，没给老子打满”。一个喊:“你把酒当马尿喝哩，不嫌丢人显眼”。骂声招来街坊，大伙连拉带劝，把精尻子往家里掀。大街广众中，见这社火景。婆娘女子娃，羞得乱吱哇。
那时候人穷，买东西心疼。扯不起布买布头子，称不起糖买糖精。买不起散酒，就买一小瓶酒精，拿回家兑些凉开水，独自慢慢享用。现在回想起来，这是饮鸩止渴，摧残身体。没喝出烂子，就算是万幸。
八十年代在洛南国防厂工作。厂旁有个村子，村里有个刘赖子，人送外号酒罐子。常顺巷子闲转悠，闻见酒就敲门，敲开门就入座，一坐下就划拳，一出拳就输，一输就喝酒，一沾酒就醉，一醉就出洋相。一天晚上，喝酒又醉，摇摇晃晃回院子，摔了一个狗吃屎，倒在核桃树下老母猪旁，以为躺到自家土炕上。伸手一摸，觉得毛扎扎的，就笑着说，贼怂婆娘，睡觉咋还穿着毛衣?这毛比我胡子硬，肯定是在地摊上买的便宜货。“她”哼了一声，翻了个身。他的手正好摸着两排猪奶，顺口呼出酒气说道，这大衣还是双排扣，扣子咋是橡皮的，摸着就像软枣子?
九十年代，所在企业引进日本设备。日方派来几人指导安装，其中有个低胖子，总爱贪杯，人称酒井。一天晚上在招待所喝酒，他把陕西西凤，当成东瀛清酒，举杯接盏喝个不停。喝多了头昏肚子胀，懵懵懂懂出门，来到黑灯旮旯，解开裤子尿尿。尿刚一落地，忽觉男根痛，疼得吱哇一声，赶紧把尿憋住。尿一止，痛立消。“真他妈的见鬼了!”他咕噜一句，再次撒尿。“泉水” 刚刚叮咚响，敏感部位痛难当。他忍住尿，边紧裤带边往回跑，大声喊叫见鬼见鬼! 跌脚爬步腿软魂飞。众人闻声出门观看，原来墙角的胶皮电线，被磨牙的老鼠咬个破洞。小日本枪法准，不偏不斜尿靶心。导电入身大吃一惊，出尽洋相大跌眼镜，因酒遇险弄出笑柄。他的同事开玩笑说，下次你再多喝酒，憋回国内才解手。
新世纪前十年，我在广东搞企管。广州亚运会开幕那天，吉日遇上多个庆典，公共人员赶场赴宴。一位外企总经理，参加非洲黑蛋的婚礼。人逢喜事心高兴，经不住朋友敬几盅，喝了一肚子洋酒精。喝高了变成大混蛋，酒桌上与人比色胆，模仿吕布戏貂蝉，调戏美女服务员。女娃对象是保安，上来猛抡打狼拳，把高管揍成熊猫眼。喜宴乱成一锅粥，警察出动把场收。
最近几年，百姓光景越过越好，嘴头子越来越刁。现在老家腰市，每过红白喜事，喝酒很有档次。不是五十元的 “西凤友缘”，就是八十块的 “华山论剑”。相比以前三五块的秦川大曲，就像二门山高过西坡塬。过事相聚喝酒，本是中华习俗，也是捧场应酬。但是百人百性，筵席酒场中，有人弄事情。或酒醉失态，呕吐哭骂脱裤子伤脸。或借酒发疯，摔杯砸碗红脖子胀脸。或酗酒过量，闹出烂子哭鼻子抹脸。
磨石沟娄阿鼠，给他大过生日，客人来了一河滩，席上押杠子又划拳，喊声笑语起伏不断。一个案板席上，两个长毛小伙，平时不对劲，借酒寻欺头，划着喝着两牛顶角，拿酒给对方脎上泼。把美酒当成洗脸水，把脚地弄成泥汤水。
我说的酒态，大多是丑态。这只是几个镜头，当然不代表全景。几片柿叶上有毛毛虫，不说明一树柿子不甜不红。莫让虫叶遮眼睛，柿树枝上串串红。千年酒风，华夏文明。酒绅士多着哩，酒文化深着哩，酒故事嘹着哩。好的方面，下次再谝。国庆长假啦，作者有空啦，逗你笑哈哈。假日出外耍，忌酒喝喝茶，千万别酒驾。
作者简介：
屈化民，小名峰印，网名二曲，商州腰市街人，定居咸阳市区。曾任某国防厂处级干部，历任党总支书记、政工师，《中国电子报》特约记者，洛南县政协委员，广东民营企业高管，广东省青年作家协会会员。
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