这个国庆假期，新晋网红白蕉海鲈带火了珠海市斗门区。上月底，广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动落子珠海斗门，其中的中华八大菜系名厨八手“联弹”，将当地的白蕉海鲈烹出了新花样。当地政府顺势打造的丰收节经济在这个国庆假期全面爆发，用海鲈网红美食地图网住了八方游客。丰收节成了农村新貌的鲜活载体，拉近了农民与市民的距离，加速了城市和乡村的融合，把斗门的优质农产品、秀美乡村推出去，把各地的游客资源、市场要素引进来，不断激发当地的乡村振兴新动能。
但爱鲈鱼美
美食地图网住八方游客
“到斗门吃海鲈鱼”，这是今年国庆假期珠海旅游的新风尚。作为“中国海鲈之乡”，斗门区白蕉镇从未收获过如此多游客的关注。这几天一到饭点，斗门区很多餐厅门口就排起了长龙，不少人是特地为了当季鲜美的海鲈鱼而来的。
“一鱼多吃”已是当地各大餐饮企业的拿手好戏。岭南大地百草园，这里是丰收节主会场活动的所在地，也是游客寻味的打卡地，一条海鲈鱼做出了葱淋海鲈鱼、糖醋海鲈鱼、砂锅海鲈鱼、宫保海鲈鱼、黄椒酱海鲈鱼、酸菜海鲈鱼等多种花样。
另一边，在斗门益利大酒楼，5日中午才刚1时许，当天的海鲈鱼菜品已经卖断货了，这家游客如织的老字号也低估了海鲈鱼的号召力。
丰收节后白蕉鲈鱼
同比每斤涨4元～7元
正值白蕉海鲈出塘的季节，现在漫步在斗门区白蕉镇，能看到收网的渔民们跳进鱼塘，往渔网里倒入大量的冰让鱼安静下来，否则海鲈太过生猛完全无法过秤。
生猛，甚至说凶猛，是海水鲈鱼区别于淡水鲈鱼的一个重要特征，也是丰收节后白蕉鲈鱼的市场表现。据当地渔民介绍，白蕉海鲈的塘头收购价从丰收节举办前9月20日的每斤12.5元～16元，已经涨至国庆期间的每斤13.5元～18.2元，刷新历史新高，比去年同期每斤高4元～7元。这一价格出现在海鲈鱼集中上市的旺季尤为难得，丰收节经济的带动作用让当地养殖户连称“想不到”。
除了是鲜鱼市场的王者外，白蕉海鲈在当地的预制菜加工厂中同样占有一席之地。“这几天我们每天的订单都达到了50吨左右，跟国庆前相比增量超30%。”珠海集元水产总经理谢祖铭告诉记者，因为订单爆满，公司这个国庆只放假一天，员工们全力赶订单。
就在上月广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动上，格力电器掌门人董明珠作为神秘嘉宾亮相丰收节，她说在丰收节看到了当农民的希望，“未来我希望能来斗门当农民”。（转自金羊网）
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