鄭夢周（정몽주，1338年1月13日－1392年4月26日），初名夢蘭、夢龍，字達可，號圃隱，高麗王朝末期政治家、外交家、哲學家、文學家。

鄭夢周本貫迎日（今韓國慶尚北道浦項市烏川邑），生於永川（今韓國慶尚北道永川市），至正二十年（1360年）狀元及第，在朝中多任寶文閣、成均館等館閣機構的詞臣和學官，在朝外常入韓方信、李成桂等將領幕下，隨其南征北戰。洪武五年（1372年）以後六次奉使明朝，三次到達南京，朝拜明太祖，為明麗宗藩關係的鞏固和發展做出很大貢獻；又曾出使過日本，緩解倭寇問題，為高麗爭取和平穩定的國際環境。洪武二十二年（1389年），他與李成桂等一起擁立恭讓王王瑤，官拜門下贊成事，受封益陽郡忠義君。翌年任守門下侍中（副相），晉封益陽郡忠義伯。他力圖挫敗李成桂集團的篡國陰謀，終於在洪武二十五年（1392年）四月被李成桂之子李芳遠所遣刺客趙英珪、高呂等殺害於開京善竹橋。死後百日，高麗滅亡，朝鮮開國。李芳遠繼承朝鮮王位後，為鄭夢周平反，追贈大匡輔國崇祿大夫、領議政府事、修文殿大提學兼藝文春秋館事，追封益陽府院君，賜諡號“文忠”，以表彰其節義。

鄭夢周的儒學造詣頗深，將從元朝傳入高麗的程朱理學發揚光大，被譽為“東方（指朝鮮半島）理學之祖”。他與同樣忠於高麗王朝的牧隱李穡、冶隱吉再並稱“麗末三隱”，其思想脈絡為朝鮮王朝之士林派所傳承，影響極為深遠。遺作被輯為《圃隱集》