酒是生活一道汤，生活借酒闯市场
——上海犀姆婷啤酒公司创始人黄丽娟散记
文/袁德礼摄/向工
上海犀姆婷啤酒有限公司董事长黄丽娟，从事啤酒行业40余年，是国内资深的啤酒酿造专家，亲历了中国精酿啤酒发展的各个关键阶段；早年曾在德国、法国、比利时、阿根廷学习酿造技术；曾任德国杜门斯亚洲啤酒分院业务副院长；历任中国CCBA 国际啤酒挑战赛评委。为“让更多国人喝上好啤酒”黄丽娟董事长多年苦心钻研，甄选世界各地特色原料、采用国际先进装备及工艺，研制开发新鲜活性、养生保健的鲜啤酒，匠心酿制有中国特色的草本精酿啤酒。她的大名享誉国内外，被誉为“啤酒女皇”。
做啤酒，是一种新的尝试，也是一次新的创业。
在世界名牌林立的啤酒行业，要做有品质的啤酒产品；更要做有中国文化特色的啤酒产品。
说起她的家乡枫泾，有着浓厚的文化历史渊源，可谓是天泽地润。一方水土养一方人，漫漫25年创业路，她深深地感受这方土地的养育之恩。
枫泾在古代的曾用名：白牛村、白牛市、白牛镇、枫溪、芙蓉镇。其中＂白牛＂是最早的地名，至于“芙蓉＂因镇上遍植的荷花的雅称而得此名。相传宋代，屯田员外郎陈舜俞隐于白牛村，后人以陈舜俞的高风亮节称此地为＂清风泾＂，简称清风或风泾，明朝末年定名为枫泾。
陈舜俞（1026-1076），字令举，号白牛居士，是枫泾南镇人，宋代工部的屯田司屯田员外郎。
工部是中国封建时代中央官署名，为掌管营造工程事项的机关，六部之一。置工部尚书、工部侍郎各一人，诸司各置郎中、员外郎。工部尚书掌百工山泽沟洫屯田之政令，侍郎为副，郎中、员外郎分掌本司职事。屯田员外郎配合良中，掌屯田、营田、职田、学田、官庄之政令及其租入种刈，兴修给纳诸事。
苏轼（苏东坡）称陈舜俞为“学术才能兼百人之器”。21岁中进士，33岁获制科第一。宋代科举的名目和唐代一样，有常科、制科和武举。常科，就是每年按时举行的分科考试，常科的第一名，是要经过殿试的，就是皇帝主持的最高一级的考试，殿试中第者，第一名称“状元”，第二名称“榜眼”，第三名称“探花”；制科，就是“特科”，是皇帝在常科考试之外，不定期第根据需要开科亲自施策，因此这制科的第一名，这个规格相当于“状元”。
陈舜俞是一位才华出众又富有政治抱负的北宋名士。
他是岳阳楼记的作者，写下千古绝句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的北宋政治家、文化家、军事家的范仲淹的女婿；他是欧阳修的门生，尤与苏东坡、司马光等交往密切。
陈舜俞与王安石原来私交很好，只是后来因陈舜俞反对王安石变法，三次弃官隐居枫泾白牛村，他的高风亮节被后人奉为楷模，“白牛曾踏风泾路，故老时时说隐君”，于是白牛村被称之为清风泾，后名风泾，演绎成今日枫泾镇名。
怀着对先人的敬仰，黄丽娟于8月2日向国家商标总局申请注册“清风泾”啤酒商标。
一直以来，黄丽娟用心经营啤酒，品着一生执着做啤酒的态度对待新注册的“清风泾”啤酒。一心一意
讲好“清风泾”的故事。
做好“清风泾”的品牌。
弘扬“清风泾”的文化。
体现“爱枫泾”的情怀。
期待“清风泾”精酿啤酒🍺 的诞生“相逢一醉是前缘”的美景。
2019年，她推出“犀姆婷草本精酿系列鲜啤酒”，年产量3000吨 ，该系列不添加人工制剂、不使用人工合成添加剂；遵循敬天爱人、自然原始、鲜香醇爽、绿色营养的酿造原则，采用天然植物原料特色原料、采用现代国际先进工艺，研制开发新鲜活性、养生保健的草本精酿系列鲜啤酒，酿造绿色营养、口感鲜美的中国特色精酿啤酒。
犀姆婷草本精酿系列鲜啤酒，一经问世广受好评，多款啤酒获奖：
2019年10月获中国国际啤酒挑战赛天禄奖；
2020年10月获CCBA中国国际精酿啤酒大赛银奖、铜奖。
2020年、2021年，合酿的小麦啤酒、浑浊IPA，分别获得英国世界啤酒挑战赛铜奖喝银奖。
导入中医的理念嫁接精酿啤酒的酿造工艺，未来还有很长的探索之路。
犀姆婷草本精酿鲜啤酒追求卓越品质、酿造美好生活；
相信她新推出的“清风泾”啤酒商标，一定相聚未来、相约美好，誉满全球。
作者简介:
袁德礼，1954年4月生于上海。现为《城市导报》创业人生、校园内外、终极关怀版面责任编辑、资深记者、专栏作家、中国作家协会会员。毕业于复旦大学中文系。30年来，先后发表上万篇各类新闻、诗歌、散文、小说、剧本等作品，累计1300万文字。出版过《武则天：一个女人的强权、沉沦史》、《百位老板谈人生》、《走访殡葬十年间》、《远航的心》、《女儿袁靓》、《在雨中我梦见本家袁崇焕》、《记者写天下》等书稿。作者曾在建筑公司、服装公司、团市委研究室、新闻报、劳动报等岗位上洒下过几多汗水。现为上海德礼传媒集团公司（国企）法人。
总编辑：山旮旯
责任编辑：袁德礼
负责校对：十一指、晚风
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