编审/高仁家 总编/阳光
主播/绚丽紫 图片/网络
金色的记忆
作者/马明义
甘肃兰州向西南行，穿过层峦叠嶂的峻岭，即可看到镶嵌在黄土高原上一颗璀璨的明珠一一广河县，它就是我可爱的故乡。这里古老中透着神奇，灵秀中藏着沉淀，不断地回响着边塞风光的韵律。
广河县古称太子寺，后改为广河县。这地方依山傍水，风景秀丽，广通河从城里穿过，向东汇入洮河。整座县城在一条峡谷里，周围群山环抱，自古以来便是交通枢纽的重镇。
古时太子寺就闻名于世。相传秦始皇大儿子扶苏曾在此落脚，故名太子寺。
沿着广河县城南行就到了十里墩村，我儿时居住的老家。这里山势雄伟，山峦绵延起伏，像一只展翅的凤凰，人称凤凰山，我们村子座落凤凰头上。这里曾有一处烽火台，十里墩也由此而得名。由于历史文化底蕴厚重现被定名十里墩遗址，还原了古时边关的风貌。
从这里俯瞰远方，视野开阔，远处烽火台依稀可见。夜晚居高临下观看县城，灯火阑珊美丽壮观。清晨从这里能最早看到太阳升起，光芒万丈，耀眼夺目，使人心境敞亮，舒爽无比。从凤凰山巅向东北方向瞭望，与康乐县接壤处，有一道像龙脊的绵延山墚，墚顶上有一条很深的沟壑直通山底，当地人叫它大壑陷，深有百米。这道山墚古称龙脉山，相传当时的朝廷通过看风水得知是条龙脉，因此派兵挖沟断掉龙脉。据说挖沟时，切断芦子根还流出血浆哩。
广河县是回族、东乡族和汉族杂居的地区，各民族和睦相处亲如一家，因为大多数人口是少数民族，汉族尊重回民风俗习惯，不养猪不吃猪肉，可见各民族间融恰的程度，是民族团结的典范。
广河人好客，来了客人请到炕上休息，倒上盖碗茶，端来尕油香，尕油旋，炒鸡蛋和宰只鸡热情招待。谁家结婚吃宴更热闹了，整只羊各部位的肉都给你端上来品尝，最好吃的当属羊肋巴和羊脖子，香而不腻。最具特色的是冬天吃冰碴羖鹿了，用家乡话说就是吃羖鹿平伙。做法相当讲究:一般看山羊的大小定吃平伙的人数，羊肉煮熟后放在屋外冷冻，剁成条形小块，吃这种肉时带冰碴，吃完口留余香。
农村土豆还有一种特殊的吃法。在山坡或地塄上挖洞，上下洞相通，上洞上垒金字塔式小土块，下洞生柴火，将小土块在洞内烧热烧红，最后把土豆和土块一同在洞内封实，等土豆烤熟吃，这叫地锅儿洋芋。这种美味让人赞不绝口！
广河县有名的小吃要数羊肉面片儿、酿皮儿、甜醅子、胡麻炒面等，而羊肉面片儿全国闻名，被列入河州十大名吃，尤其是三家集镇的河沿面片儿最具特色。大凡从兰州去临夏、甘南的人都要在三甲集洮河边停留，吃一碗羊肉面片儿，大饱口福再走。河沿面片儿制作特别，先用羊肉炒好臊子，然后兑上羊肉汤，再把手撕的薄面片儿倒进炒锅里，撒点儿葱花盛入碗里，客人按各自口味儿加油泼辣子和香醋，吃起来满嘴留香，吃过的还想再来，让人流连忘返。
家乡是我童年的乐园，家乡的土地养育我成长。小时家境贫寒，读完小学上县城读中学，离家远住校。每逢星期六回家，星期一披星戴月赶往学校。每次回家除了帮家里劳动外，主要是为了背馍馍，回学校每天买一碗五分钱的菜，啃着自带的馍馍，这样为了省钱，为了减轻家里的经济负担。上学期间食堂的贵菜从来没买过。
我小时候的生活，就是从这种艰苦中走过来的。还好艰苦磨砺了我的意志，艰苦培养了我的坚强，为日后立业创业打下吃苦耐劳的坚实基础。
如今居住在大城市，每每想起小时候的农村生活，有酸甜，有苦涩，有享受，有回味。家乡的美景历历在目，家乡醇厚清馨的味道挥之不去。
最难忘的是家乡的冬天，白雪皑皑的山，银装素裹的川，一派北国风光。每当夜幕降临时，那寂静的村野，偶尔几声狗吠打破宁静，昏暗的煤油灯下，我常常温习功课到夜半。那时的心中只有一个信念:认真刻苦读好书，走出贫穷大山，改变自己命运，为家国做贡献。功夫不负有心人。我经过不懈努力如今事业有成，圆了儿时的梦。
那度过的难以忘怀的岁月，那家乡美丽如画的景象，如今追忆起来，已成了我金色的记忆。
作者简介
马明义，甘肃广河县人士。八零年考入临夏师范又到西北师范大学深造，毕业后从事中学教育工作，九五年下海经商，现任中汇明华投资有限公司董事长。为人善良正派，学识渊博，热爱写作，曾在报刊发表作品。
