文 / 闫红涛
“儿生（生日）娘受苦，不吃肉吃豆腐”。娘的话小五一直记在心里。
小五姓丁，家住洛水镇英育村。上有三个姐姐，一个双胞胎哥哥。他是家中老幺，名字就顺口遂了排行。
快晌午时，听到院外不远处有“豆腐，卖豆腐”的吆喝声传来。妈妈开锁从箱子里取出一元钱，交给小五让出去买一斤豆腐，中午改善改善伙食，也算给他哥俩过过生日。小五看着卖豆腐老赵给切的一斤豆腐是这么大一块，就调皮地吐吐舌头，朝老赵笑笑。老赵结婚多年膝下无子，看小五虎头虎脑、活泼可爱的模样，心中便有几分喜欢，便指着一块大约五斤左右的豆腐，逗小五说：“小朋友，这豆腐还热着哩，好吃的很。咱俩打个赌吧，你要能把这一大块吃了，我不要钱；如果吃不了，把你手里的八毛钱给我，你看咋样？”听到这，周围的几个人都笑了，别说小孩，大人也肯定吃不完。小五咽了下口水，用手搔了搔头，眨巴眨巴眼睛，问到：“叔叔，那中间允许上厕所吗？”“可以呀，你上几次都行！”老赵哈哈一笑，爽快地回应道。围观的几个人都咂嘴摇头：“孩子肚子里没油水，是真馋了。可咋也吃不完呀！”小五刚开始还狼吞虎咽，吃得津津有味，慢慢地就比较吃力了。又过了一会儿，小五慢悠悠又回来，艰难地把剩下的豆腐吃完了。小五用手抹抹嘴，憨笑着掂起豆腐，接过老赵递给他的八毛钱，活像一个得胜的将军一样回家了。没过多久，一个中年妇女带着小五，给老赵端来了一碗热气腾腾的臊子面，并塞给他八毛钱。老赵是丈二和尚摸不着头脑。小五他妈说话了：“他叔，刚才回家，俩孩子都不吃饭，一问才知此事。这个淘气鬼和他双胞胎的哥哥吃了您的豆腐，俺不能让您吃亏。这会儿正好晌午，家里做的面条，您趁热吃碗吧。”老赵如梦方醒，死活不要钱，说小五聪明可爱，刚才真后悔逗他，老担心孩子吃出毛病，现在放心了。小五妈不依，硬又把钱塞给老赵，说：“您做的豆腐真好吃，钱您一定得收下，要让孩子记住，咱做人得本分实诚，不能从小养成投机取巧、说瞎话的坏毛病呀！”一来二往，每逢到英育村，老赵都要给小五家割块豆腐送去。有时遇到饭点，也会在小五家吃顿饭，拉拉家常。随着两家的不断交往，半年后，小五也自然而然地认给老赵当了干儿子。高中毕业后，小五帮干爹磨豆腐。老赵手把手把选黄豆、浸泡、捞豆（剔除杂质）、打碎、磨豆、煮浆、点卤、压制成型等磨豆腐的手艺，毫不保留全传授给了小五。娶妻生子后，小五和老婆几乎天天给爹妈送块热豆腐，还不时捎两碗豆腐脑。他对干爹干娘视如亲生父母，悉心照料，百般孝顺，对磨豆腐更是精益求精。他俩承包了英育岭上的五六十亩农田，全部种植黄豆，不打农药，不上化肥，用邻村养牛场的粪便上地；同时把现代的水磨机和传统的卤水点豆腐工艺相结合，用心揣摩，不断改进，做出的豆腐鲜香嫩滑、色正味纯；他还请镇里有名的木匠师傅把压制豆腐的木板刻成花纹图案，这样压成型的豆腐像工艺品一样，煞是好看；给人称豆腐时，他要么秤高些，要么收钱时把零头去掉；来他家买豆腐的乡亲或开饭店上门取豆腐的固定客户，他还免费赠送豆腐渣，并耐心教他们用啥菜配着炒才好吃的做法。更有不少好心人多次劝他莫要辜负了这响当当的“小五豆腐”品牌，建议他扩大规模、增加人手，说生产再多肯定也能销出去，这样就能赚更多钱。磨豆腐期间，小五还会不时哼唱一首老歌：“没有花香，没有树高，我是一棵无人知道的小草。从不寂寞，从不烦恼，你看我的伙伴遍及天涯海角……”一串歌声穿过或疏或密的树干和枝条，慢悠悠地在小院的上空回荡，老婆也开心的不得了。不管别人怎么鼓动，小五有自己的主意，他不想把摊子铺太大，因为他心里清楚：人生在世，一个人有多大造化，穿多少衣，吃多少饭，那是有数的，人要懂得惜福。他和老婆俩人商量好了：不操恁多心，也不受太多累，清晨起得早，下午就歇歇，干活有规律，手头有余钱，这样的日子，是上辈子烧高香，咱该非常知足幸福了。
作者简介：闫红涛，汉族，出生于20世纪60年代，河南巩义人，研究生学历。先后在巩义市畜牧局、政协、涉村镇、米河镇、人大任职。自幼爱好文学，曾在多家报刊杂志上发表作品。出版有专著《岁月的河》。
